Izsóp(Hyssopus officinalis) egy gyógynövény, amelyet évszázadok óta becsülnek, és közismert, mint szent gyógynövény. Az izsóp a Földközi-tenger partjáról származik, Lengyelországban pedig gyógynövényültetvényeken, kertekben és kertekben termesztik.Az izsópot elsősorban a természetgyógyászatban és konyhai fűszerként használják, de érdemes megbecsülni dekoratív tulajdonságait és mézelő növényként is ültetni. Itt minden anövekvő orvosi izsópról !
Izsóp - Hyssopus officinalis
Fig. pixabay.com
Az izsóp egy félcserje60 cm magasra nő, alul fás szárral, sűrűn kis, ovális levelekkel borítva. Kétajkú, sötétkék virágai júniustól szeptemberig a szárak tetején egyoldalú kalászokban nyílnak. Gyümölcse hosszúkás kaszka. Az egész növény sajátos, intenzív illatú.
Izsóp - termesztés
Az orvosi izsóp termesztésétLengyelországban kezdeményezték a bencések és a ciszterciek, akik elültették a kolostor kertjébe. Az izsóp jól terem meleg, homokos vályog, jó vízelvezetésű és kalciumban gazdag talajokon.Az izsóp termesztésére a napos hely a legjobb , déli fekvéssel, mivel ennek a gyógynövénynek sok napra van szüksége.
Az izsópot leggyakrabbanmagból szaporítják, amelyeket tavasszal közvetlenül a talajba vetnek áprilisban, vagy több éves növények osztásával
Az izsóp magokat közvetlenül a talajba vetik április végén . A kelés 8-14 nap múlva következik be. Palánta termesztéskor az izsópot májusban kell tartósan ültetni, 30x40 cm távolságban
Gyógynövény alapanyaga izsópfűA virágzás kezdetén vagy teljes virágzáskor (június-szeptember) szüretelik. A talaj felett 15 cm magasságban vágják le, hogy rügyek maradjanak, amelyekből új hajtások nőnek. A betakarított nyersanyagot árnyékban, 35 ° C-ot meg nem haladó hőmérsékleten szárítják. Az izsópfüvet szorosan lezárt csomagolásban kell tárolni.
Izsóp - jelentkezés
Az izsópot elsősorban az orvostudományban használják
Az izsóp gyógynövény az emésztést serkentőgyógynövénykeverékek része. Segítenek helyreállítani a normális székletürítést, megszüntetik a túlzott gázok felhalmozódása okozta fájdalom- és teltségérzetet a gyomorban.Az izsópfűben található keserűségserkenti az emésztőnedvek kiválasztását és növeli az étvágyat, megkönnyítve a táplálék felszívódását
Az izsóp gyógynövényben találhatóillóolajpedig köptető hatású. Fokozza a folyékony hörgők nyálka képződését és serkenti a ciliáris hám mozgását, ami viszont elősegíti a köptetést.
Izsópot a konyhában is használták . A friss és szárított izsópfüvet éles, jellegzetes ízű és aromájú fűszerként, valamint borok és likőrök ízesítésére használják.
Friss izsóplevéltúróhoz, zöldségsalátákhoz és babos ételekhez zúzás után adható. Az izsóp jól illik petrezselyemmel és zellerrel.
Az izsópot a kertben is használjákmézelő növényként, amely vonzza a jótékony méheket, és dísznövényként is
Jó tudni!
Az izsópot érdemes káposzta mellé termeszteni, mert elriasztja veszélyes kártevőjét, a káposzta káposztát
A zafír-ibolya színű apró izsóp virágok szépen kontrasztoznak a sötétzöld levelekkel.Az izsóp jól néz ki, ha évelőkbe ültetjük , macskamentával vagy keskeny levelű levendulával. Alacsony sövénynövényként is használható.
MSc Eng. Joanna Białowąs
