A dinnyea tökfélék családjába tartozó zöldség. Az uborkafajták közé tartozik, ezérta dinnyetermesztése meglehetősen hasonlít az uborkatermesztéshez. Nemcsak adinnyeízét érdemes értékelni, hanem gyógyító és egészségügyi hatásait is. Tekintse meg, hogyan néz kia dinnyetermesztés Lengyelországban , válassza ki a legjobbdinnyefajtákatkertje számára, és tanulja meg a titkot , hogyan kell enni a dinnyét , hogy teljesen felfedjék ízi tulajdonságaikat.
Dinnye - termesztés Lengyelországban egyik elődünk kertjében
Fig. Emil, fórum.PoradnikOgrodniczy.pl
Dinnye - tulajdonságok
Dinnye , néhauborkás dinnye(Cucumis melo) vadon nő Afrikában és Ázsia trópusi vidékein, és mérsékelt. . Kultúrnövényként igen jól elfogadták és elterjedt a meleg európai országokban. Bár nálunk sokkal kevésbé népszerű, mint kiderültLengyelországban a sárgadinnye termesztéseveteményes vagy háztáji kert körülményei között lehetséges, és gyakran sikerrel végződik! Érdemes kipróbálni dinnyét termeszteni saját kertjében
finom íze miatt. Az élelmiszerboltokban és szupermarketekben vásárolt dinnyéknél ezt az ízt nem fogjuk megtapasztalni, mivel éretlenül szüretelik, hogy kibírják az egzotikus országokból érkező hosszú utat. Eközben csak a teljesen érett dinnye éri el ízminőségét. Ezt az ízt nem éri el, ha hajókon és boltokban érik.
A sárgadinnyelehet fehér, narancssárga vagy zöldes afajtától függően.Ízben és aromájukban is különböznek, bár legtöbbjük édes és lédús. Az ízértékek mellett érdemes megbecsülni a dinnye táplálkozási ésegészségügyi tulajdonságait isBár sok cukrot tartalmaz, kalóriaszegény. Béta-karotin, folsav, pektinek, valamint számos vitamin (beleértve a B-csoport vitaminjait) és ásványi anyagok (beleértve a káliumot, vasat és magnéziumot) forrásaként ajánlott
Természetgyógyászatban a nagyra értékelik a dinnye gyógyító tulajdonságai , és ezt a gyümölcsöt étrend-összetevőként ajánljuk többek között a vele küzdőknek. reumás fájdalmakkal, vese- és májbántalmakkal, valamint hosszan tartó betegségek utáni lábadozással. A karotinoid tartalma miatt úgy tartják, hogya dinnye fogyasztása késlelteti az öregedést , javítja a látást és a rák ellen hat.
Sárga mézes dinnye. Fénykép freeimages.com
Dinnye - fajták
dinnyetípus létezik, amelyek megjelenésükben, gyümölcsméretükben és hússzínükben különböznek egymástól.A legnépszerűbb fajták: sárga mézes dinnye (hosszúkás gyümölcs sárga héjú, élénk narancssárga húsú, lédús és édes), galia dinnye (gömb alakú, sárga-barna héjú, jellegzetes hálóval borított, fehér-zöld húsú, aromás és édes) és sárgadinnye (gömb alakú, gyakran hosszanti bordázott, sárga-narancssárga húsú). Telken, házikertben történő termesztéshez érdemes a mi klímánkon sikereslengyel dinnyefajták
valamelyikét választaniDinnye Bosman- korai fajta fedett és szabadföldi termesztésre, védett területen. Gömb alakú, közepes méretű, kb 1,5 kg tömegű gyümölcs. A hús nagyon lédús, édes, narancssárga színű, finom textúrájú.
Melon Emir F1- betegségekkel szemben nagy ellenálló képességű dinnyefajta, amely jól bírja az alacsony hőmérsékletet, hidegebb években a talajban is megbízhatóan terem. 1 kg feletti gyümölcsök. A gyümölcshús 4-5 cm vastag, narancssárga, nagyon ízletes, aromás és édes.
Junior F1- a fajta jól tűri az alacsony hőmérsékletet, ennek köszönhetően a hidegebb években is termőre hoz, és a peronoszpóra ellen is toleráns. Különlegesen ízletes gyümölcsök jellemzik. Narancshús, 4-5 cm vastag, ízletes, aromás és édes.
Melon Malaga F1- a sárgadinnye egy másik heterotikus változata. Azok a növények, amelyek nagyon erősek és jól tűrik a peronoszpórat, jól alkalmazhatók szántóföldi termesztésre. Termése szinte gömbölyű, egyértelműen bordázott, 1-1,5 kg tömegű. Az érett gyümölcs héja sárgás-narancssárga, finom hálóval borítva. Húsa intenzív narancssárga, vastag, nagyon lédús, eredeti illatú, édes.
Melon Melba- korai fajta takaró alatt és szántóföldön termeszthető. Ovális, 0,7 kg súlyú gyümölcs, hálóval borított krémhéjjal. Lassan érnek. Narancs, aromás pép, 3 cm vastag.
Melon Oliwin- korai, termékeny fajta, megbízhatóan hozó, hideg időjárást tűrő, takarás alatti és szántóföldi termesztésre. 1 kg súlyú gyümölcsök. Sárga, sima bőr. Vastag, világoszöld, aromás hús.
Melon Seledyn- nagyon korai dinnyefajta, a lengyel fajták közül a legkorábbi, szántóföldi termesztésre alkalmas. Erőteljes növekedésű és peronoszpóra-tűrő növények. 1,0-1,4 kg súlyú ovális gömb alakú gyümölcs. Az érett gyümölcs héja sárgás-narancssárga, fakó zöld színű, az első terméseken nagyon finom háló. Vastag, akvamarin-krémes hús, nagyon lédús, kiváló ízű és aromájú
Dinnye sárgadinnye. Fénykép freeimages.com
Dinnye - termesztés Lengyelországban
A dinnyét az uborkához hasonlóan termesztik, amelyhez közeli rokonságban állnak.A dinnye termesztésea palánták előkészítésével kezdődik, ami körülbelül egy hónapig tart. Ebből a célbóldinnyemagotáprilisban vetünk el magágyra vagy ablakpárkányra, 2 db-os cserépbe (kelés után a gyengébb palántát el kell távolítani) és biztosítjuk nekik a hőmérsékletet. legalább 15°C. Május közepén, amikor a fagyveszély elmúlt, a palántákat a földbe vagy fóliaalagút alá ültetik. Adinnye termesztése közvetlenül a talajba vetéstől is sikeres lehet. A magokat ezután május közepén elvetik, és csírázásig fóliával letakarják.
A sárgadinnyéhezmeleg, napos, széltől védett talaj szükséges. A palánták ültetése előtt a talajt komposzttal vagy jól komposztált trágyával kell dúsítani. A növényeket egymástól 50 cm-re ültetjük, minden ágyás közepén egy sort hozunk létre. Az ágyak közötti távolság 120 cm legyen. Átlagosan 2 növényt ültetnek el négyzetméterenként.
A palánták kiültetése előtta dinnye hajtásaita 3. valódi levél után metsszük, ami a termésgyorsítást szolgálja (a dinnye a 2. sorhajtásokon terem). A földben a dinnyehajtások szabadon futnak a földön. A takaró alatt viszont a zsinórok mentén vezethetjük őket, a növekvő hajtásokat (2-3 db) a madzag köré csavarva. Ez lehetővé teszi az alagút felületének jobb kihasználásátA növekedési szakaszban a dinnye folyamatosan nedves talajt igényel, ezért ne felejtse el rendszeresen öntözni.A 2-3 leveles állapotban a növényeket nitrogén- és foszforműtrágyával lehet táplálni, körülbelül 5-7 g / növény dózisban. A következő adag műtrágyát virágzás közben adjuk.
Megjegyzés:A sárgadinnye rovarporzású növény, amelyet a méhek beporznak. Ezért érdemes méheket vonzó növényeket ültetni a dinnye mellé, pl.: borágó.
Egy növényen 3-6 gyümölcs fejlődik. Ha 6-nál több rügy van, érdemes a feleslegüket eltávolítani. Adinnye gyümölcstermesztése a talajjal való érintkezés következtében elrohadhat, ezért érdemes egy kis cserepet vagy egy deszkát a gyümölcs alá helyezni, hacsak nem agrotextíliára ültettünk dinnyét, ami megoldja ezt a problémát . Az időjárási viszonyoktól és a dinnyefajta jellemzőitől függően a gyümölcs augusztus és szeptember között érhet be. Az érett dinnye intenzív aromát áraszt, könnyen leválasztható a szárról, héja az adott fajtára jellemző színt kap (pl. érlelésekor zöldből sárgává válik).
Dinnye kerti termesztésből. Fénykép Emil, fórum.PoradnikOgrodniczy.pl
Dinnye – hogyan kell enni
Most, hogy tudjuk, hogyan kell édes és lédús dinnyét termeszteni a saját kertünkben, érdemes
dinnye elfogyasztását megtanulni, hogy teljesen megízleljük. A dinnyét általában frissen, nyersen fogyasztják. Fontos, hogy teljesen érettek legyenek. Ezután illatosak, lédúsak, a húsa puhaA dinnye hámozásához hosszában kettévágjuk, majd kanállal távolítsuk el a magokat. Ezután mindegyik felét hosszában 3-4 darabra vághatja, és késsel finoman levághatja a héjátJó tudni!Mindig a dinnyét tálaljuk enyhén lehűtve, mert akkor megfelelő állagú a húsa és fokozatosan szabadul fel az aroma
A sárgadinnye húsakis kockákra vágva és fogpiszkálóra ragasztva is (kombinálható kék- vagy sárgasajttal, olajbogyóval vagy ecetes hagymával) vagy hozzáadható zöldség-gyümölcs salátákhoz vagy fagyl altot.Ha kicsit nyájas a dinnyénk, érdemes meglocsolni citromlével és cukorral, ami fokozza az ízét. Nagyon népszerű kombináció az aromás pármai sonkába csomagolt dinnyedarabok. Ez a készlet finom előételnek számít.
