Növényi spenót(Spinacia oleracea) az amaránt család egynyári növénye. A spenót értékestáplálkozási tulajdonságai miattérdemes megfontolni ennek a zöldségnek a kertjében való termesztését. Nézze meg, hogyan kella kertben termeszteni a spenótot , ami különösen fontos ennek a zöldségnek a jó növekedéséhez és terméshozamához, éshogyan kell begyűjteni a spenótothogy a levelei igazán ízletesek és értékesek voltak.
Spenót a kertben
Fig. pixabay.com
Növényi spenót – táplálkozási tulajdonságok
A növényi spenót gazdag vitamin- és ásványianyag-forrás100 g friss zöldség 60-80 mg C-vitamint, karotint és B1-, B2-, B6-vitamint tartalmaz és PPA spenót vasban és foszforban is gazdag , valamint réz- és jódvegyületekben
Sajnosa spenót negatív tulajdonsága az oxálsav és az oxalátok jelenléte , amelyek megkötik a spenótban található kalciumot, így az emberi szervezet számára hozzáférhetetlenné válik. Az oxalát szintje a növények növekedésével csökken, főzés közben csökken, ráadásul tavasszal több, a téli spenótban kevesebb van benne
Értékesa spenót táplálkozási tulajdonságai és alacsony kalóriatartalma zöldség érdemes a spenótot beiktatni a fogyókúrás emberek étrendjébe. Ez a zöldség antioxidáns és rákellenes tulajdonságokkal is rendelkezik. Másrészt az oxaláttartalom miatt ne fogyassz túl sokspenótot
Növényi spenót - kerti termesztés
Növényi spenót termesztése a kertbenne felejtsen el termékeny, humuszban gazdag, vízáteresztő, semlegeshez közeli pH-jú talajt biztosítani (ideális a spenóttalaj pH-ja 6, 0-6,8). A spenót megkeserül, ha kopár talajban termesztik.A növényi spenót nedves talajt igényela kelés és a növekedés során egyaránt. A megfelelő talajnedvesség a spenót termesztése során elősegíti a termés jó minőségét és méretét, a levelek nagyok, lédúsak és ízletesek. Ha száraz, a növényi spenót bőrszerű és apró leveleket formál.
Növényi spenót termesztése során a növekedéshezoptimális hőmérséklet 15-18 °C. A növények -7 °C-ig ellenállnak a mínusz hőmérsékletnek, csak magas hőmérsékleten, 20 °C felett a növények intenzíven törnek maghajtásokra.
Jó tudniA rövid tenyészidő miatt a zöldség spenót előveteményként vagy utóveteményként is termeszthető.A tavaszi vetésből elővetemény formájában a spenótot a paradicsom, az uborka és a késői káposzta előtti helyzetben termesztik. Az őszi betakarításhoz korai káposzta, karfiol és korai burgonya után termeszthető.
Érdemes megjegyezni, hogy a gyakori betegségek és kártevők miattnem szabad zöldséges spenótot termeszteni a cékla után vagy közelében .
A spenótot három időpontban egyenesen a földbe vetik :
- kora tavasszal (április 15-ig),
- július végén és augusztus elején
- nyár végén, augusztus harmadik dekádjától szeptember közepéig
A spenótmagot2 cm mélyre, 20 cm-enként sorba vetjük.
Spenótlevél
Fig. pixabay.com
Növényi spenótot a kertben termeszteneka trágya utáni második évben, könnyebb talajon vetés előtt komposztot lehet kijuttatni.Az áttelelésre termesztett spenótot kora tavasszal az első talajlazítás után ammónium-nitráttal kell etetni. A tavaszi és őszi spenótot először akkor etetjük, amikor a növényeknek 2-4 levelük van, másodszor pedig egy hét múlva.
A spenótot a növények megszakítása nélkül termesztik, ésa kerti spenóttermesztésbena gondozási kezelések közé tartozik a gyomlálás, a nitrogéntrágyázás és az öntözés
A növényi spenótot a legjobba kora reggeli vagy esti órákban betakarítani és azonnal lefagyasztani vagy főzéshez, merthosszú távú tárolás csökkenti a spenótlevelek tápértékét .
Megjegyzés! (felmelegedés miatt). A nitrát formájú nitrogénműtrágyázás szintén elősegíti a nitrit felhalmozódását
Azok, akik jó minőségűspenótmagot és más zöldségeket keresnek a kertben és a telekben , ajánlom útmutatónk boltját.Olyan zöldségfajtákat forgalmazunk, amelyek bőséges termést hoznak, ellenállnak a betegségeknek és a kedvezőtlen termesztési körülményeknek. Ha elveted ezeket a magokat, látni fogod, milyen egyszerűen lehet zöldséget termeszteni a saját kertedben :-) A vetőmag ajánlat megtekintéséhez kattints az alábbi képre
MSc Eng. Joanna Białowąs
Egyéb egészséges zöldségek a kertben:
