Az őszibaracknagyra értékelik kivételesen ízletes gyümölcsei miatt. A mi éghajlatunkon azonban problémás lehet a termesztése. Ezért érdemes jól ismerni ennek a fának a követelményeit. Tudja meg, hogyan nézzen ki a helyesőszibarack termesztéseés metszése, melyikőszibarack fajták parcellánkéntlesznek a legjobbak, és ismerje meg a legtöbbet gyakoriőszibarackbetegségekés válassza ki a megfelelő spray-t a megelőzésére.
Őszibarack - termesztés a telken
Őszibarack - parcellafajták
Az őszibaracka köves (Prunus) nemzetség Rosaceae családjába tartozó gyümölcsfa.Lengyelországban csak amatőr termesztésben található meg. Az általunk termesztett faj aközönséges őszibarack(Persica vulgaris) az őszibarack (Persica) tágabb nemzetségébe tartozik.
Az őszibarack édes, ízletes gyümölcse C-, A-, B-, PP- és ásványi sókban gazdag. Sokféle változata létezik, nyár végén terem. Enyhén mohosak, fajtától függően lehetnek gömb alakúak, tojásdadok, szív alakúak vagy laposak, nagyon rövid szárral. Ismerje meg a pótolhatatlanőszibarack fajtákat a cselekményhez !
Harnaś Peach- ez a korai barackfajta parcellánként augusztus első felében terem, közepes méretű, gömbölyű termést adva (130 g-ig). Szinte teljes egészében élénkvörös pöttyös pír borítja őket. A savanyú, ízletes hús elég jól leválik a kőről.
Peach Inka- fagyálló őszibarack bőségesen termő fajtája. Augusztus végén vagy szeptember elején terem. Az ovális gyümölcsök nagyon nagyok, akár 160 g-ot is elérhetnek, vörös pír borítja. A lédús sárga-krémhús teljesen leválik a kőről.
Brzoskwinia Iskra- a skierniewicei Pomológiai és Virágtermesztési Kutatóintézetben nemesített lengyel fajta. Erős növekedésű, magas és megvastagodott koronájú fa. Gyümölcse közepes vagy nagy, gömb alakú vagy enyhén megnyúlt. A termés héja sárga vagy világos narancssárga, erősen homályos, répavörös színű, intenzív pírral. Húsa sárga vagy világos narancssárga, közepesen kemény, lédús, édes-savanyú, érett gyümölcsökben jól leválik a magról. A betakarítás érettsége ennek az őszibarackfajtának a termése augusztus második felében. Jól tűri az alacsony hőmérsékletet.
Red Haven Peach- 160 g-ig terjedő, nagy gömb alakú gyümölcsű fajta, augusztus második dekádjában jelennek meg a fán, sárga-narancssárga, kemény, nagyon lédús és ízletes húsúak. ami teljesen elhagyja a követ.
Peach Reliance- erős növekedésű, évente és bőségesen termő fa. Közepes méretű, gömbölyű termés.Sárga bőr, részben kárminvörös pír borítja. Húsa sárga, feszes, lédús, jól illik a kőhöz. A gyümölcsök augusztus első tíz napjában érnek. Meglehetősen nagy fagyállóság, de az ország keleti részén fagyhat (növényi fagyállósági zóna 6A)
Peach Saturn- az őszibarack érdekes változata lapos gyümölcsű és közepes növekedési erejű parcellákhoz. Augusztus közepén közepes méretű, lapos, akár 80 g súlyú gyümölcsöket hoz, amelyek bőre krémszínű, vörös pír borítja. A gyümölcs nagyon finom, a húsa teljesen leválik a magról.
Őszibarack - termesztés és darabolás
Az őszibarackmagas hőigényű gyümölcsfa. Napos, széltől védett helyet szereti. A legjobb, ha könnyű, jó vízelvezetésű, jó fizikai tulajdonságokkal rendelkező talajokon termeszti az őszibarackot. Az őszibarack talajának optimális pH-ja 6-6,5. A túl meszes talajon vashiány miatt levélklorózis jelentkezhet.Megelőzhetjük a klorózist, ha a gyümölcsfák számára mikroelemeket tartalmazó vasban gazdag ásványi műtrágyát használunk.
Az őszibarack metszésétminden évben el kell végezni. Ez egy nagyon fontos eljárás, amely nélkül a fa növekedni fog, de nem virágzik, következésképpen nem hoz gyümölcsöt. Az őszibarackot kúpos koronával, azaz konzervált vezetővel, vagy vezető nélküli bográcskoronával hozzák ki. Használható ventilátor vagy palmetta formájú rácsokkal is.
A növekedésének első évében aőszibarack levágása során az összes alsó oldalhajtást eltávolítjuk a törzstől körülbelül 50 cm-re. A fennmaradó magasabb hajtások közül négyet vagy ötöt választanak ki, amelyek egyenletesen oszlanak el a főhajtás körül, és lerövidülnek a második szemen. Az őszibarack ilyen radikális vágása megkülönbözteti a többi gyümölcsfától. A kedvezőtlen helyzetű, például túl függőleges szárakat a legjobb a vegetációs időszakban korrigálni.
A második évbenőszibarack termesztésaz előző évben termesztett hajtásokat le kell vágni.Ha a növény erősen növekszik, rövidítse le harmadával a felére, ha rosszul ingerli erős kiütésre úgy, hogy hosszának kétharmadával levágja. A harmadik évben folytatjuk a korona kialakítását. A lignifikált hajtásokat levélrügyekkel rendszeresen levágjuk, hosszuk felére lerövidítve. A szükségtelen, túl gyenge vagy túl sűrű hajtásokat nyáron zöld, nem lignizált állapotban távolítjuk el. Az őszibarack virágbimbós hajtásokat és látszólagos termőhajtásokat hoz létre. Általában rövidebbek és teljes hosszukban virágbimbókkal borítják, egy levélbimbóval. Az ilyen hajtásokat el kell távolítani. Nincs elég levelük ahhoz, hogy táplálják a keletkező gyümölcsöt.
Őszibarack - betegségek és spray-k
Wőszibarack termesztésnagyon fontos a gombás betegségek elleni megelőző permetezés elvégzése. Ismerje megőszibarackleggyakoribb betegségeit, és derítse ki, milyen spray-ket érdemes használni, hogy elkerüljük őket.
Baracklevél fodros
Tavasz végén a leveleken elszíneződések jelennek meg, amelyek viszont deformálják a levéllemezt. Fejlődésük során a helyek sötétvörös színt kapnak. Az őszibarack e veszélyes betegsége elleni küzdelemben nagyon fontos a gyümölcsfák megfelelő tavaszi permetezése. A levélrügyek törése előtt nagyon óvatosan permetezzük be Miedzian 50 WP-vel vagy Syllit 65 WP-vel. A barackpermetezés során a hőmérsékletnek 6 °C felett kell lennie.
Őszibarack varasodás
Az őszibarack varasodás veszélyes gombás betegség, melynek következtében apró olívafoltok jelennek meg a termésen és a hajtásokon. Idővel terjednek és elsötétednek. A gyümölcsön és kérgén repedések jelenhetnek meg. A varasodás elleni küzdelemben vágja le a növény érintett részeit éspermetezze be az őszibarackotvirágzás előtt Topsin M 500 SC-vel.
Kőfák barna korhadása
Az őszibarack virágainak fertőzése következtében a micélium a hajtásokba nő, és elpusztul. A fertőzés a termések érési időszakában is előfordul, aminek következtében rothadó foltok, szürke szemölcsök borítják őket. Ennek a veszélyesőszibarackbetegségneka csapadékos időjárás és a 20 °C körüli hőmérséklet kedvez. A köves fák barna rothadása elsősorban a csapadék vagy a rovarok által károsított gyümölcsöket érinti. A sérült növényi részeket, különösen a rothadó gyümölcsöket el kell távolítani. A betegség következő szezonban történő előfordulásának megelőzése érdekében néhány nappal a virágzás előtt Signum 33 WG-t vagy Topsin M 500 SC-t permetezünk.
MSc Eng. Joanna Białowąs
