A növényfajok és -fajták leírásakor, beleértve az évelő növényeket is, a fagyállósági zóna megadva (1-től 12-ig). Minél kisebb a zónaszám, annál nagyobb a növények fagyállósága.Lengyelországban a következő zónákat különböztetik meg: 5B (-26 °C-tól -23 °C-ig), 6A (-23 °C-tól -21 °C-ig), 6B (-20 °C és -18 °C között), 7A (-28 °C és -28 °C között) 15ºC), 7B (-15ºC-tól-12ºC-ig).
Ez azt jelenti, hogy például azok az évelők, amelyek az 1., 2. és 3. zónában maradnak életben, azaz amelyeknek a téli minimális hőmérséklete -34ºC alatt van (a legszigorúbb télen nem látható), a leginkább fagyálló, sőt a helyszín nem fél tőlük, erős, fagyos szélnek van kitéve, ahol a hó nem tart sokáig.
Kertjeinkben az 1. zóna körülményeit elviselő évelő növények közé tartozik például a sarkvidéki piretrum, a 2. zóna - pl. -belga, labrador lilaA zóna 3 - beleértve makkhal, gyöngy-anaphalis, nagylevelű brunera, sziklamályva, tömény és őszibaracklevelű harangvirág, fehéres búzavirág, kőrislevelű diftéria, fali cimbalária, szibériai bogáncs, tüskés rotátor, sercolist tiarella.
Nem szabad azonban elfelejteni, hogy még az alacsony hőmérséklettel szembeni legellenállóbb növények sem élhetik túl a telet, ha nem ápoljuk őket megfelelően
