A szárazságtűrő zöldségekegyre keresettebbek a kertészek körében az éghajlatváltozás és a Lengyelországban kialakuló vízhiány miatt. Javasoljuk, hogymely zöldségek viselik a legjobban a szárazságotés mit tehetünk annak érdekében, hogy a zöldségek túléljék a forró és esőmentes nyári napokat. Ezek a tippek segítenek csökkenteni a veteményeskert öntözéséhez szükséges vízfogyasztást is.
A sárgarépa az egyik szárazságtűrő zöldség
Fig. depositphotos.com
Mely zöldségek ellenállnak a szárazságnak?
Minden zöldségfaj, beleértve a szívósakat is, károkat szenved aszályos időszakokban. Szárított zöldségekvirágokat, gyümölcsbimbókat hullatnak, gyengébb minőséget és gyengébb minőséget hozva. Rövid vízhiány is elég ahhoz, hogy megkeserítse a retek, karalábé vagy uborka falatát. Az aszályos időszakot követő heves esőzés megrepedezte a paradicsom gyümölcsét, a retek gyökereit és a karalábé fejét.
A szárazságállóságtól függően a zöldségféléketcsoportokra oszthatjuk
- Szárazságtűrő zöldségek : sárgarépa, petrezselyem, cékla, torma, scorzonera, kelkáposzta, magas paradicsom, spárga, borsó
- Szárazságnak közepesen ellenálló zöldségek : kelbimbó, póréhagyma, sütőtök, zöldbab, törpe paradicsom. Nagy súlyuk miatt ezeknek a növényeknek jelentős mennyiségű vízre van szükségük a megfelelő fejlődéshez.
- Szárazságra nagyon érzékeny zöldségek : uborka, hagyma, saláta, spenót, retek, zeller, korai káposzta, karfiol, brokkoli, kínai kel. Ezeknek a fajoknak a gyökérrendszere közvetlenül a föld felszíne alatt található, ezért nagyon érzékeny a vízhiányra.
Mikor szenved leginkább a zöldség a szárazságtól?
Még jobban ellenáll a szárazságnaka zöldségeknek vízre van szükségük, különösen a kritikus növekedési időszakokbanA közvetlenül a talajba vetett magvakból termesztett növények csírázása és kelése során magas páratartalmat igényelnek. A nagy termést hozó zöldségeket viszont különösen a kezdeti növekedési szakaszban, a virágzás és a terméskötés idején érdemes öntözni. A folyamatos öntözés drága és megterhelő, ezért próbáljon ki különböző módokat a vízveszteség csökkentésére, és biztosítsa, hogy zöldségei minimális termésveszteséggel túléljék a kritikus időszakokat.
Hogyan csökkenthető a vízfogyasztás a zöldségtermesztésben?
Válasszona szárazságés a magas hőmérséklet kezelésére legalkalmasabb zöldségfajtákat. Vegye figyelembe, hogy a hazánkat sújtó időjárási anomáliák korában nem biztos, hogy a legelterjedtebb nemzeti fajták a legjobb választás.
Igyekezzünk minden tőlünk telhetőt előkészíteni a talajt a zöldségfoltokhoz.A humuszban gazdag talaj nagy vízkapacitású , amely lehetővé teszi a növények számára a víz jobb felhasználását. Ezért olyan fontos a talaj gazdagítása szerves trágyákkal, például komposzttal, trágyával, valamint zöldtrágya vetésére.Rendszeresen lazítsa meg a talajt, hogytöbb vizet szívjon fel és megtartsa . Fontos, hogy csak a felső talajréteget lazítsuk meg. A mély ásás tönkreteszi szerkezetét és a hasznos mikroorganizmusokat.
Semmi sem takarít meg vizet a kertben gyorsabban és könnyebben, mint egy vastag szerves mulcsréteg. A talajtakarás segít megtartani a nedvességet és javítja a talaj szerkezetét, ami viszont elősegíti az erősebb, mélyebb gyökeresedést és a növények növekedését.5-10 cm szerves talajtakarót kell a zöldség köré szórniA lekaszált fű, csalán, száraz levelek vagy aprított kerti kéreg idővel lebomlik, szerves anyaggal gazdagítva a talajt.
Támogassuk a zöldségek gyökérrendszerének fejlődésétMinél mélyebben és erősebben gyökereznek, annál hatékonyabban használják fel a talajban maradó vizet. Erre a célra használhatunk aminosav alapú biostimulátorokat vagy tengeri algákat. Ezek a készítmények támogatják az intenzív gyökérnövekedést ésnövelik a növények stresszel szembeni ellenálló képességét, beleértve a vízhiányt is
Ültessük a zöldségeket a szokásosnál kicsit sűrűbben . A zöldtömeg növekedésével a zöldségek annyira beborítják a talajt, hogy a nap és a szél kevésbé szárítja a talajt
Fontos, hogy a növényeket kezdettől fogva keményítsük. Ha folyamatosan öntözzük őket, megszokják, és nem bírják a szárazságot.A zöldségek öntözésének korlátozása , különösen a vetésből termesztett zöldségek öntözésének korlátozása miatt a mélyebb víz használatához erősebben kell gyökerezni.
A zöldségeket ritkábban, de bőségesen öntözzeés csak akkor, ha az aljzat felső rétegének van ideje megszáradni. A kritikus időszakokban azonban ügyeljünk a megfelelő hidratálásra az egyes fajoknál
Az aljzathoz hozzáadott kertészeti hidrogélek megtartják a vizet, majd szisztematikusan visszaadják a növényeknek. A telken a zöldségtermesztésben használják, lehetővé teszik a víz megtakarítását és a növények számára annak jobb felhasználását.
Lomba zöldségek szilíciumkészítményekkel való etetéseés természetes zsurlókivonatokkal jelentősen csökkentheti a növények szárazság okozta stresszét. A szilícium olyan elem, amely erősíti a sejtfalat és növeli a zöldségek immunrendszerét. Segít csökkenteni a vízveszteséget a növényben. Erre a célra elkészítheti a zsurló gyógynövény kivonatát, vagy nyúlhat az Evasiol nevű kész zsurlókészítményhez.
"határ=0
Óvjuk a zöldségeket a túlmelegedéstőlEzt különösen azok a fajok igénylik, amelyek gyümölcsének héja finom, mint például a paprika, padlizsán, cukkini vagy tök.Árnyékoláshoz használhatunk speciális hálókat, vagy vékony, fehér agrotextíliát a növényekre tető formájában kifeszítve.
A zöldségek vetésének időpontja kulcsfontosságú. Vessünk magokat és ültessünk palántákat tavasszal és ősszel, hogy kihasználjuk a barátságos környezeti hőmérsékletet és a szezonális esőzéseket.
Lehetőleg palántából neveljünk zöldséget. Az erős palánta víz nélkül 2-3 napig is kibír. Eközben a közvetlenül a talajba vetett zöldségmagok rendszeres öntözést igényelnek a csírázás és a kelés időszakában.
MSc Eng. Anna Błaszczak
