A fekete málnaegy viszonylag ritkán termesztett gyümölcscserje. Mindeközben érdemes megbecsülni fekete málna egészségügyi és táplálkozási tulajdonságait, melynek gyümölcse rákellenes és antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik. Emellett értékes vitamin- és ásványianyag-forrás, és ötször nagyobb antioxidáns potenciállal rendelkeznek, mint a hagyományos vörös málna. Tekintse meghogyan néz ki a fekete málna termesztése , és melyikfekete málnafajtáknőnek a legjobban a kertben. Ezek a hihetetlenül egészséges és tápláló gyümölcsök termesztésének titkai, amelyek még a rák legyőzésében is segítenek!
Fekete málna - gyümölcs
Fekete málna - tulajdonságok
A fekete málnavalójában a málna (Rubus idaeus) fekete gyümölcsű fajtái.A fekete málnaízletes, közvetlen fogyasztásra és befőttre egyaránt alkalmas. Érésükkor vörösek, teljesen beérve pedig szinte teljesen feketére színeződnek. Jól észrevehető virágzás borítja őket. Nemcsak a gyümölcs fekete színe, hanem egyedülálló egészségügyi és táplálkozási tulajdonságai is megkülönböztetik a hagyományos vörös málnától.
A fekete málna egészségügyi előnyeielsősorban a nagyon magas antocianin tartalmán alapulnak, ami ötször több, mint a vörös málnában. Az antocianinok segítenek eltávolítani a szabad gyököket a szervezetből, így megakadályozzák a sejtmembránok lebomlását, az öregedési folyamatokat és a különböző civilizációs betegségeket.A fekete málna gyümölcsének rákellenes hatása van , korlátozza a m.ban ben prosztata-, vastag- és vastagbélrák kialakulása.
Érdemes odafigyelni a fekete málna baktériumölő tulajdonságaira is, melynek termése korlátozza a tüdőgyulladást, gyomorfekélyt vagy a felső légúti gyulladást okozó baktériumok szaporodását. Érdekes módonfekete málna gyümölcsgyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkező vegyületet tartalmaz, amelyek hasonlóan működnek, mint a nem szteroid gyulladáscsökkentők, mint például az aszpirin vagy az ibuprofen.
A fekete málna táplálkozási tulajdonságaia C- és E-vitamin, valamint a makrotápanyagok, például kálium, kalcium, magnézium és cink magas tartalmával kapcsolatosak. A fekete málna gyümölcsei magas koncentrációban tartalmaznak rezet és vasat is, aminek köszönhetően segíthetik a vérszegénység kezelését.
Mindezek az értékesfeketemálna tulajdonságaimegéri ezt a cserjét a telkén tartani, és élvezni a termésének előnyeit.
Fekete málna - az érett gyümölcs feketévé válik
Fekete málna - termesztés
A fekete málna termesztési követelményeinagyon hasonlóak a hagyományos vörös málnához, amely a kétéves hajtásokon terem. A növénynek napos helyen kell lennie, lehet enyhe lejtők és lejtők, valamint síkság, lehetőleg széltől védett. A talaj legyen termékeny és nedves, de kellően levegős és enyhén savas. Túl nehéz és tömör talajon ezek a gyümölcsbokrok kevesebb termést hoznak, és érzékenyebbek a málnabetegségekre.
Fekete málna termesztéseakkor a legjobb, ha vezetékek vagy kerítés mellé ültetjük, mert hajtásai nagyon hosszúak (a 'Bristol' fajtánál akár 4 méteresek is) és szükséges tartókhoz kell kötni.
Fekete málna - vágott
A fekete málna vágásanagyon fontos eljárás, mert a bokrok levágása nélkül invazív és nehezen ellenőrizhető lehet. A fekete málna levágásának módja azonban eltér a vörös málna vagy szeder levágásától.
A fekete málna első vágásakéső tavasszal történik. Ezt követően az idei növekményt 1-2 m-re lerövidítjük. Ez a vágás kedvez a feketemálna jobb elágazódásának, nagyobb számú új növesztés kibocsátásának, és ezáltal - jobb termésnek a következő évben.
A feketemálna következő vágásaa betakarítás után történik, általában ősszel. Ezen a napon minden kétéves hajtást, amely nyáron hoz gyümölcsöt (ezek a hajtások már nem hoznak gyümölcsöt), a tövénél levágják. A leggyengébb hajtásokat is levágjuk, hogy 5-6 erős, egészséges növekedés maradjon a bozóton.
A következő év tavaszán egy továbbifeketemálna vágási kezeléstörténik, amivel a tavalyi léptékeket kb. 30 cm-re rövidítik le. Az így vágott cserje bőséges termést hoz és megtartja a tömör habitust.
Fekete málna - fajták
Fekete málna 'Bristol'- a legnépszerűbb fekete málnafajta, amely fekete, kemény gyümölcsöt ad, kiváló ízzel és magas feldolgozási értékkel.A Bristol fajta termése július 2. és 3. dekádjában érik. Ennek a feketemálna fajta fagyállósága átlagos. A zord tél fagyveszélye és a talajfagyok során a növények károsítása miatt kerülje a fagymedencékbe ültetését, a hajtások és a termések gombás betegségek általi megfertőződésének veszélye miatt pedig kerülje azokat a helyeket, ahol gyakran köd képződik.
Bristol Black Raspberrymeglehetősen könnyen érinti a málna antracnózisát és a vírusos betegségeket. Éppen ezért a kertbe csak megbízható eladóktól vásárolunk palántákat, akik garantálják, hogy az ültetési anyag egészséges.
Fekete málna 'Jewel'- a fent említettek közül a legértékesebb fajtának tűnik, különösen azoknak, akik szeretnék elkerülni a vegyszeres védekezést és a málna permetezését telkükön vagy otthoni kertjükben.Fekete málna Jewelsokkal nagyobb ellenállást mutat a málna gombás és vírusos betegségeivel, valamint a fagyos hajtásokkal szemben. Emiatt biogazdálkodásra ajánlott. Gyümölcsei kemények, fényesek és ízletesek, nyersen és befőttben fogyaszthatók. Július második felétől érnek
TeA feketemálna 3 fajtájarendelkezik a legnagyobb termesztési hajlamokkal éghajlatunkon. Remélem, legalább az egyik elcsábítja Önt, és élvezni fogja ezeknek a gyümölcsöknek az előnyeit. Ízletes és … egészséget kívánok!
