Dogwooddíszcserje, egész évben vonzó. Kora tavasszal megjelennek rajta a sárga virágok, nyár végén piros termés, ősszel pedig szépen színezik a levelek.A somfa gyümölcseitgyógyító tulajdonságaik miatt értékelik, felhasználható belőlük a híres somfa tinktúra és számos befőtt. Tekintse meg, hogyan néz kia somfa termesztése , és válassza ki a legjobbsomfafajtáta kertje számára "
Dogwood - gyümölcs
Ehető somfa - tulajdonságok
Dogfa - dísztulajdonságok
A somfa (Cornus mas) lassan növekszik. Végül eléri a 7 méter magasságot, és egy kiterjedt cserjét hoz létre, gömb alakú koronával. Ősszel levelei halvány rózsaszínre narancssárgára változnak. A som februárban virágozni kezd, még a levelek megjelenése előtt. A korai fajták augusztus közepén, a késői fajták októberben kezdenek termődni.Különleges dekoratív értékkel bír a piros elszíneződéssel és érdekes, krémes levélszegéllyel lenyűgöző somfa 'Variegata' . Ezeket a cserjéket külön is el lehet ültetni, de sövényként is nagyszerűek.
Dogwood - kulináris tulajdonságok
A somfa igen értékes biológiai tulajdonsága a termésváltás hiánya.Dogwood gyümölcsökédes-savanyú ízűek. Nyersen is fogyaszthatók, de pékárukhoz vagy desszertekhez is adhatók. Kitűnő alapanyagai befőtteknek is – lekvároknak, befőtteknek, szörpöknek, tinktúráknak.A szárított páclében fűszerként használható. Nem teljesen érett, pácolás után az olajbogyóhoz hasonlít. A belőlük nyert tinktúra, az ún kutyaház.
Ehető somfa - gyógyító tulajdonságok
Az ehető somfa gyümölcsének számos gyógyító tulajdonsága van. Rengeteg C-, P-, A-vitamint, makro- és mikroelemet, szervezetünk megfelelő működéséhez szükséges értékes összetevőket tartalmaznak. Segíthetnek többek között emésztési betegségekben. A kutyafa levelei, kérge és gyökerei értékes gyógyszeripari alapanyagok.
Ehető somfa - termesztés
Dogwoodalacsony termesztési igényű növény. Csendes, napos vagy félárnyékos helyet kedvel.A somfa termesztéseközepesen termékeny, homokos-agyagos, kalciumban gazdag talajokon sikeres. A talajt mérsékelten nedvesnek, semlegesnek vagy lúgosnak kell tartani. A som rosszabbul tűri a savas talajt.
A somfa ültetési határidejeattól függ, hogy csupaszgyökér palántát vagy konténeres palántát választunk. Ha csupaszgyökeres növényt vásároltunk, kora tavasszal vagy ősszel ültessük el, a gyökereket vágjuk le körülbelül 15 cm hosszúságúra. Ugyanígy járunk el a hajtásokkal is. A növényeket konténerekbe lehet ültetni a vegetációs időszakban.
Dogwood - virágok
A gödör előkészítésesomfa ültetéséreabban áll, hogy tömör humuszos talajt helyezünk bele, hogy megőrizze a vizet és a tápanyagokat. Ha a növények kiszáradtak, a gyökereiket néhány percre vízbe meríthetjük. Ezután helyezzük a növényeket a gödörbe olyan mélyre, ahogy nőtt. Az ültetés után tömörítse a talajt a növény körül, és öntözze meg.
Asomfa gondozásához kapcsolódó egyéb gondozási kezelések a következők: trágyázás és metszés.A somfa trágyázásaminimálisra korlátozódik (a tenyészidőszak kezdete). A cserje jól reagál a szerves trágyákra, például trágyára.
Ehető somfa - vágott
Az ehető somfa metszését tavasszal, virágzás után, a koronát átvilágítva és a megvastagodó ágakat kivágjuk. Az ehető somfa elöregedésének megelőzése érdekében a legidősebb hajtásokat a tövénél két-három évente ki kell vágni. Az új hajtások jobban fejlődnek, a virágok száma nagyobb lesz, és ennek következtében értékesebb terméseket kapunk.
Hasomfa sövényt fogunk kialakítani , ne felejtsük el vágni az első évben. A sövény fővágását tél végén vagy kora tavasszal végezzük, a tenyészidőszakban korrekciós vágás lehetséges. Az oldalszélek trapéz alakúak, hogy a növény alsó részei több fényt kapjanak, és megfelelően fejlődhessenek.
Ehető somfa - fajták
Az ehető somfafajtáktermékenyek, fagyállóak és Lengyelország egész területén termeszthetőek
Ukrajna volt az élen a somfa termesztésében. Ezen a fajon folyamatosan tenyésztési munka folyik. Vannak új, érdekesehető somfa fajtákAz ukrán somfafajtákon kívül bolgár ('Kasalnak', 'Shumensky'), cseh ('Sokolnicky', 'Ruzynsky') fajták is léteznek. '), szlovák („Devin”, „Titus”, „Santana”), osztrák – „Jolico”. Ez utóbbi már az egyéves törzseken is elkezd termődni. Gyümölcsei nagyok, sötétvörös színűek. Szeptember és október fordulóján az utolsók egyikeként érik.
Az alábbi táblázat a legértékesebbukrán somfafajtákat mutatja be .
szegély=0 szélesség=400
Ebből a fajból is tizenötöt választottak kiLengyel somfa fajtákEbből nyolcat regisztráltak. Ezek a következők: „Bolestraszycki”, „Dublany”, „Paczoski”, „Szafer”, „Florianka”, „Podolski”, „Słowianina”.A 'Bolestraszycki', 'Dublany', 'Florianka', 'Szafer', 'Swietłana' fajták termése a legnagyobb, míg a 'Juliusz' a legkisebb. Az alábbi táblázat alengyel ehető somfafajtákat mutatja be
szegély=0 szélesség=400
MSc Eng. Joanna Białowąs
