A mogyoró , mivel a mogyoró gyümölcse, nagyon egészségesnek számít. Értékes vitaminforrások (főleg E-vitamin), ásványi sók és telítetlen zsírsavak. Az értékes táplálkozási tulajdonságok megőrzése érdekében fontosa mogyoróhelyes betakarításának időpontja és tárolásának módja. Lásd , hogy mikor kell gyűjteni a mogyorót és hogyan kell tárolni , hogy minél tovább eltarthassa!
Mogyoró
Fig. pixabay.com
Mikor gyűjtsük a mogyorót?
A mogyoró a fajtától és az időjárási viszonyoktól függőenaugusztus közepétől októberig érikÉs így például a 'Lambert Biały' fajtán a mogyoró a második felében érik Augusztusban, a közkedvelt és nagyra értékelt 'Catalan' fajtán a dió szeptember közepe táján érik, míg az 'Olbrzymi z Halle' fajta legnagyobb mogyoróját csak októberben takarítják be.
A gyümölcs héja éretten sárgás-narancssárgává válik, éretten világosbarna színűvé válik. Egy jel, hogy érettek, leesik a fáról. Azonban egyenetlenül érnek, ezért a mogyoró betakarítását fokozatosan, hosszabb időn keresztülvégezzük, néhány naponként újabb adag diót gyűjtve. A dió egy mogyoróbokorról tételesen gyűjthető 6-8 hétig.
Szedje le a mogyorót, amikor a földre esik
Fig. pixabay.com
A mogyorót a fáról való leesés után gyűjtsük összeA lehullott diót nem szabad 2-3 napnál tovább a földön hagyni, ezért a betakarítást meg kell ismételni. Ha egyszerre több diót szeretne begyűjteni, és kissé meghosszabbítja a következő betakarításig tartó időt, a mogyoróágakat óvatosan megrázhatja. Aztán lehullanak a diófélék, amelyek a következő napokban úgyis lehullanak a bokorról.
A mogyorót a legjobban meleg és napos időben lehet betakarítaniszáraz időben. Ha nedvesen gyűjtjük őket, meg kell szárítani. Ellenkező esetben könnyen megpenészednek. Emiatt előnyben részesítem a korai érésű mogyorófajták termesztését. Nyár végén könnyebb a száraz időjárás. Az 'Olbrzymi z Halle' fajta diója, csak októberben érik, sajnos általában nedvesen kell gyűjtenünk.
Jó tudni!
A mogyoró elég későn kezd gyümölcsöt teremni. Az első diófélékre 4-6 év termesztés után számíthatunk, amennyiben jól gyökerező növényeket ültettünk el. A mogyoró megporzást igényel, ezért érdemes legalább két fajtát ültetni a kertbe, hogy beporozzák egymást.
Hogyan tároljuk a mogyorót?
OA mogyorót legjobb héjban, héj nélkül tartaniEkkor megtartja a legtöbb tápértéket, és a héj megóvja az avasodástól. Szellős és száraz helyen, áttört dobozokban, fonott kosarakban, vagy pamut-, vászonzacskóban tartjuk. Fontos, hogy legyen levegő hozzáférés. Sok hónapig maradhatnak ilyen körülmények között.
Mogyoró
Fig. pixabay.com
A héjas mogyorót legjobb zárt edényben vagy üvegben tartani . Lezárásuk megvédi őket a nedvességveszteségtől és a túlzott kiszáradástól. A héjas dióféléket nem szabad túl sokáig tárolni.
