A közönséges guava(Psidium guajava), más névenkörtefa , a Karib-térségben és Közép-Amerikában őshonos növény. Trópusiguavagyümölcsnyersen és befőttben is fogyasztható. A mi éghajlatunkonguavacsak cserépben, meleg helyiségben termeszthető. Tudjon meg többet aguavatulajdonságairól, és nézze meg guavagyümölcsét , hogy a legjobbat hozza ki előnyeiből, és hogyan lehet belőle termeszteni magvak éstermesztési guava cserépben
Guava - gyümölcs
Fig. pixabay.com
Guava - mi ez?
Guava vagy körtefa(Psidium) a trópusi növények nemzetsége, mintegy 100 fajjal a Karib-térségben, Közép-Amerikában és Dél-Amerika északi részén. A leggyakoribb termesztési módok:
- közönséges guava(Psidium guajava), más néven guava vagy körtefa,
- eperguava(Psidium cattleianum), más néven katleja
A guava önmagában a guava gyümölcs leírására is használatos , amely egy kicsit almára vagy körtére hasonlít és ehető
Hogyan néz ki a guava?
Guava a vadonban4-8 méter magas cserje vagy fa formáját öltheti.Azonban cserépben termesztve sokkal kisebb lesz.A guava törzsét és ágaitjellegzetes barna kéreg borítja. Miközben hámlik, ez a kéreg mélyebb, tompa zöld rétegeket tár fel.
A guava levelei zöldek , enyhén hajlottak, jól látható erekkel. Egész évben a növényen maradnak. Ennek köszönhetően a guava mindig remek dekorációja lesz otthonának. A guava levelek szintén gyógynövények.
A guava virágai fehérek és kellemes illatot árasztanak , ami ennek a növénynek a hozzáadott értéke. Egyedül nőnek a levél hónaljában. A guava évente többször is virágozhat. Ha magvetésből guavát cserépben termeszt, az első virágokra a 3. vagy 4. termesztési évtől számíthat.
Közönséges guava - virágok
Fig. pixabay.com
A leghíresebb növény azonban a gyümölcse.A közönséges guavagyümölcsök kerek vagy körte alakúakés 3 és 10 cm között változhatnak. Ahogy érnek, először zöldek, majd sárgásak, végül vörös elszíneződés jelenik meg rajtuk.
Guava gyümölcshúslehet fehér, sárga vagy rózsaszín. Jellegzetes pézsma illatot áraszt. A gyümölcs számos apró és ehető guava magot tartalmaz
A közönséges guavagyümölcsökhöz képestaz eper guava gyümölcsei vörösebbek , édes-savanyú ízűek és eperízűek.
Vágott guavagyümölcs
Fig. pixabay.com
Guava – Tulajdonságok
A guava gyümölcsök nagyon ízletesekés egészségesek. A guava gyümölcs számos ásványi anyagot, vitamint és antioxidáns vegyületet tartalmaz.
A guava gyümölcs körülbelül 80%-a vízből áll , és ebből a gyümölcsből 100 g körülbelül 68 kcal-t biztosít. Az átlagos méretűguavagyümölcs körülbelül 175 g , így körülbelül 119 kcal-t biztosít. A gyümölcs tehát nem tekinthető alacsony kalóriatartalmúnak. Vigyáznia kell a magas,guava75-ös glikémiás indexre is.Bár ezek a gyümölcsök egészségesek, nem mindig alkalmasak túlsúllyal vagy vércukorszinttel küzdők számára.
100 g guavagyümölcs2,5 g fehérjét, mindössze 0,9 g zsírt, 14,3 g szénhidrátot és 5,4 g élelmi rostot biztosít számunkra az emésztőrendszer szabályozásához és az emésztés serkentéséhez. Egyetlen guavagyümölcs fedezi az ember napi rostszükségletének 12%-át.
Guavaegészségügyi tulajdonságait többek között ennek köszönheti. magas C-vitamin tartalom100 g guava gyümölcs 228 mg C-vitamint tartalmaz. Ez sokkal több, mint például a népszerű narancsban vagy citromban.A guava gyümölcsök gazdag forrása az A-vitaminnak is , amely hatással van szemünk egészségére és látásunk minőségére. Mindkét vitamin értékes antioxidáns, amely ellensúlyozza a szervezet öregedését, erősíti az immunitást és rákellenes tulajdonságokkal rendelkezik.
A guava gyümölcsökB3- és B6-vitamint és ásványi anyagokat is tartalmaznak: kálium, szelén, vas és foszfor.
A guava levelei egészségügyi előnyökkel is járnakHasmenés és ételmérgezés esetén ajánlott főzet készíthető belőlük. A guavalevél infúzióval a száj öblíthető, csökkenthető a fogfájás vagy a torokgyulladás. Ugyanebből a célból a leveleket egyszerűen megrághatjuk. A guava leveleiből öblítőt is készíthetünk a haj megerősítésére és a hajhullás megelőzésére, valamint a pattanásos bőr lemosására szolgáló készítményt. Ez az oka annak, hogyguava néha hozzáadódik a különböző kozmetikumokhoz
Epres guavakoktél
Fig. depositphotos.com
Hogyan együnk guavát?
A guava gyümölcsének húsa és magjai ehetőekA gyümölcs héját azonban nem szabad megenni. A guava jellegzetes édes-savanyú ízű, amelyet a körte, a füge és a birsalma ízének kombinációjaként írnak le. A guava gyümölcsöket eheted frissen reggelire, facsarhatsz belőlük tápláló levet, vagy elkészítheted egy turmix alapját.
Szintén kiemelten fontos, hogymegfelelően érlelt, jó minőségű guavagyümölcsöt vásároljunkA gyümölcs kiválasztásakor figyelembe vesszük annak megjelenését és illatát. Az érett és lédús guava gyümölcsök intenzív aromát árasztanak, héjuk enyhén megnyomható. Túléretten kellemetlenül puhává és túl szaftossá válnak, míg az éretlenek szilárdak, szagot nem árasztanak, ízük pedig egyszerűen nyájas. Arra is érdemes figyelni, hogy a bőrön ne legyenek foltok vagy egyéb sérülések
Egyélfriss guavagyümölcsöt , vágd ketté hosszában, majd egy kanál segítségével vájd ki a húst. Vannak, akik azt is javasolják, hogy a guavát hámozzák meg és vágják negyedekre, akárcsak az almát vagy a körtét. Bár a guava mag ehető, elég kemény, és ha frissen fogyasztjuk a gyümölcsöt, azt javaslom, hogy fogyasztás előtt válasszuk.
Guavalé préselve
Fig. depositphotos.com
A guava gyümölcs saláták , kompótok, desszertek, gyümölcslevek, koktélok és italok összetevőjeként használható. A rummal, lime levével és naranccsal kevert guava pép egy finom házi granita.
A félbevágott guavagyümölcs vajban is süthető, süthető vagy grillezhető. Ne feledje azonban, hogya hőkezelés után elveszíti értékes egészségügyi tulajdonságaik egy részét
A magas pektintartalom miattguava gyümölcsök tökéletesek befőttnek - zselék, konzervek, lekvárok. Az ízletes guava lekvár Kubában kedvelt étel, míg Indiában guava sajtot készítenek, melynek összetevői: párolt és szárított guava gyümölcspép, cukor, vaj és citromsav
Szeletelt guavagyümölcs
Fig. pixabay.com
Közönséges guava - magnemesítés
Egy ilyen csodálatos trópusi példányhoz aguava egy könnyen termeszthetőnövény, alacsony igényekkel.A guava otthoni termesztése ezért nagyon szórakoztató lehet.
Guava magot saját maga is beszerezhet a gyümölcsbőlHa érett gyümölcsöt vásárolhat, próbálja kiszedni a magokat egy kanál. Ezután finom szűrőn öblítsük le a pép maradványairól, és egy szalvétán szárítsuk meg. A vetőmagok online is rendelhetők, de vetés előtt ne felejtse el 24 órára langyos vízbe áztatni.
Az edény aljára vízelvezető réteget kell helyezni, ahol a guava magokat el kell vetni. Ez lehet kavics vagy duzzasztott agyag. A vízelvezetés biztosítja a felesleges víz jó elvezetését az edényből.
Ezután az edényt megtöltjük jó talajjal a magok vetéséhez. Nem lehet közönséges kerti talaj, mert rossz összetételű és gombás betegségek is átterjedhetnek vele. Ezért a vetőmagok vetéséhez speciális talajt kell használni. Az egzotikus növényi magvak vetésére alkalmas keverék lesz a legjobb, amely tőzeget és homokot tartalmaz megfelelő arányban keverve, ásványi anyagokkal dúsítva.
A guava gyümölcs belsejében magokat találunk
Fig. pixabay.com
A guava magvaknak sok hőre és nedvességre van szükségük a csírázáshozIlyen körülmények között 2-6 héten belül kicsíráznak. Kihajtás után sok napra lesz szükségük, amit napos ablakpárkányon lehet biztosítani számukra. Amikor a fiatal növények elérik a 10 cm-es magasságot, nagyobb cserepekbe kell ültetni őket, amelyek már tele vannak cserepes növények számára szokásos talajjal. A növényeket rendszeresen és bőségesen kell öntözni, de ne feledje, hogy a talajnak minden öntözés között kissé ki kell száradnia.
Guava - cserépben termesztés
Guava cserépben történő termesztéseáltalában sikeres, mert a növénynek nincsenek magas követelményei. A guava cserepeket sima univerzális talajjal vagy cserepes virágok számára alkalmas talajjal kell megtölteni. Természetes környezetében a körtefák különböző talajtípusokat és a talaj pH-értékének meglehetősen széles tartományát tolerálják, így a speciális talaj kiválasztása nem nagy jelentőséggel bír a termesztésében.
A cserépben termesztett guava jól növekszik normál szobahőmérsékletenTélen a termesztési hőmérséklet nem eshet 15 °C alá. A növényeket úgy kell öntözni, hogy a cserépben a talaj mérsékelten nedves legyen, tavasztól őszig pedig cserepes műtrágyával trágyázzuk. A növény meglehetősen jól bánik a száraz levegővel, ezért a leveleinek további nedvesítése vagy permetezése nem szükséges
Amikor a guava 1 méter magasra nő , vágja le a tetejét A növény. Ez lehetővé teszi a guava gyönyörűen elágazását. Az első virágokat és terméseket 3 vagy 4 év guava termesztés után csodálhatja meg
Hogyan néz ki a cserepes guava , azt a videóban láthatja :)
