A vörös céklaa spenóthoz és a mángoldhoz szorosan kapcsolódó zöldség. Ennek azonban nem olyan ízletes levelei vannak, és fő ehető része a tárológyökér. gyógyító tulajdonságait, és mindenekelőtt savtalanító tulajdonságait nagyra értékelik. Ahhoz, hogy teljes mértékben kiaknázzuk a cékla egészségre gyakorolt jótékony hatását, érdemes ezeket a növényeket saját termesztésben tartani. Nézze meg, hogyan néz kia parcellán termesztett vörös répa , és melyikrépafajtáknőnek a legjobban a kertekben
Vörös cékla
Vörös répa - tulajdonságok
Vörös céklaszéles körben értékelik egészségi és gyógyító tulajdonságait. A répa tárológyökereiben található értékes vegyületek közül mindenekelőtt a bétaciánokat kell megemlíteni, amelyeknek köszönhetően a répa vörös-lila színű. Fogyasztásuk a rák megelőzésében javasolt
A céklában található pektin viszont szabályozza a véralvadást, csökkenti a koleszterinszintet és megelőzi az érelmeszesedést. A céklatulajdonságaitminden szív- és érrendszeri betegséggel küzdő ember értékelni fogja
A vörös céklakis mennyiségű B1-vitamint tartalmaz és C, körülbelül 10% cukor, akár 2% fehérje és nagy mennyiségű ásványi anyag, ami erősen lúgossá teszi és fokozzaa cékla gyógyászati tulajdonságaitLúgos tulajdonságai miatt a vörös répa kiváló kiegészítője az emésztőrendszert savanyító ételeknek, főleg a hús esetében.
Vörös répa - termesztés
A cékla termesztéselegjobban tápanyagban és vízben gazdag talajon végezhető. Ez a zöldség nem tolerálja az aljzat túlzott savasodását, ezért a termesztésére szánt talajnak hasonlónak kell lennie a semlegeshez. Kerüljecéklátárnyékos helyeken (főleg fák alatt) és túl sűrűn lakott területeken. Ennek a zöldségnek a hőigénye is meglehetősen magas - a cékla magjai csak 8 ° C-on kezdenek csírázni, és az optimális kelés 11-18 ° C-on történik. A növekedési időszakban a hőmérséklet 15 °C alá csökkenése miatt a növények virágzati hajtásokká törnek ki.
Korai betakarítású vörösrépátolyan takaró alatt termesztik, mint a keretek, üvegházak és fólialagutak. Takarás alatti termesztésben február közepétől március végéig vethetünk céklagombócot 8-10 g/m² mennyiségben sorban, 10 cm-enként. Vetés előtt áztassa a golyókat vízbe 24 órára.A mángold betakarítása körülbelül nyolc hét múlva lehetséges.
Ha a nyílt terepen termeszti a vörösrépát, a fürtöket április közepétől (a leveles fiatal növények fogyasztására) vetjük el júniusig (téli tároláshoz). A magokat 20-40 cm-enként sorba vetik, legfeljebb 3 cm-es mélységbe. 2-3 levél előállítása után intervallumot kell tenni (bár a közelmúltban vannak olyan egymagos fajták, amelyek nem igényelnek ilyen kezelést). Az erős növekedés időszakában a növényeket nitrogénműtrágyával fejtrágyázzák. A szabadban termesztett cékla vegetációs periódusa 10-15 hét
répatermesztésnek jó környékea közönséges hagyma, karalábé, zöldbab, saláta, édeskömény , retek, zeller és uborka. A bab, a burgonya, a fokhagyma és a spenót társasága azonban negatív hatással lesz a répatermesztésre. A termesztés évében előveteményként használhatunk retket, salátát vagy karalábét
Vörös répa - fajták
A vörösrépa fajtáikülönböznek egymástól a gyökerek alakjában és a termény különféle felhasználására való alkalmasságában. A parcellán történő termesztéshez a gömbölyű gyökerű lengyel fajtákat (pl. Glob F1, Czerwona Kula, Nochowski) vagy megnyúlt gyökerű (pl. Opolski, Rywal) érdemes választani. A felsorolt vörösrépa fajták termékenyek, intenzív színű húsúak, közvetlen fogyasztásra és tárolásra is alkalmasak
Ha szeretné elkerülni a labdatörést, ajánlomPatrykrépafajta, amely az első Lengyelországban nemesített, magas egymagvú golyócskák fajtája. Ez a fajta gömb alakú, lapított gyökereket hoz, enyhén körvonalazott gyűrűkkel, finom és ízletes lilás-vörös hússal.Cékla Patrykközvetlen fogyasztásra és tárolásra egyaránt alkalmas
Polegjobb minőségű répamaglátogassa meg útmutatónkat. Megtaláltuk a legjobb fajtákat az amatőr termesztéshez kertekben és veteményesekben olvasóink számára.
