Tartalom:
Ültessük a retket napos helyre. Ha a retket túl sok árnyékba ültetik – vagy akár olyan helyre, ahol a szomszédos zöldségek védik őket –, akkor minden energiájukat nagyobb levelek előállítására fordítják.
A sárgarépához hasonlóan a retket is elsősorban a gyökerei miatt termesztik. Bár a talajnak szerves anyagban gazdagnak kell lennie, nem szabad tömöríteni. Ha agyagosabb, adjon hozzá egy kis homokot, hogy meglazítsa és javítsa a vízelvezetést.
Ha nem gazdag szerves anyagban, adjon néhány centiméter kifejlett komposztot vagy univerzális műtrágyát az ültetési területre. Műveljen egy kerti foltot, hogy ültetés előtt távolítsa el a köveket vagy a talajrögöket. legjobb a hároméves vetésforgót gyakorolni. Ez segít megelőzni, hogy a betegségek hatással legyenek a növényre.
A következetes, egyenletes öntözés kulcsfontosságú. Tartsa a talajt egyenletesen nedvesen, de ne ázzon. A csepegtető öntözőrendszer nagyszerű módja ennek a célnak. Vékony talajtakaró réteg felvitele a retek köré segít megőrizni a nedvességet száraz körülmények között. A levágott fű és a gyümölcsfák fűrészporja tökéletes.Ezen kívül teljesítik azt a funkciót is, hogy megakadályozzák a csigák és meztelen csigák bejutását a növénybe.
Egyes retekfajták esetében elég gyorsan, mindössze három héttel az ültetés után készen állnak a betakarításra. A legtöbb fajta esetében akkor takarítson be, amikor a gyökerek átmérője körülbelül 3 cm a talaj felszínén. Húzza ki az egyiket, és tesztelje, mielőtt összegyűjti a többit, hátha hagyja-e még néhány napig rendszeresebb öntözés mellett. Ne hagyja a retket sokáig a földben, miután megérett; állapotuk gyorsan romlik. Vágja le a tetejét és egy vékony gyökérfarkát, mossa meg a retket, és alaposan szárítsa meg. Tárolja őket műanyag zacskóban a hűtőszekrényben. A retek legfeljebb három napig tárolható külön.
Az edényes retekhez nagy, körülbelül 4-5 literes edényre és jó vízelvezetésű, tápanyagban gazdag talajra van szükség – pl.trágya vagy komposzt. Használjon zöldség-indítókeveréket, vagy készítsen saját komposzt- és tőzegkeveréket egy kis homokkal vagy más kavicssal. Az ültetés előtt keverje össze a műtrágyát, hogy felgyorsítsa a gyökérnövekedést, miután a retek magja kicsírázott. Győződjön meg arról, hogy a választott edénynek jó vízelvezető nyílása van, és használjon mázatlan edényeket a felesleges nedvesség elpárologtatására. Ha csészealjat használ, ügyeljen arra, hogy ne legyen állandóan tele vízzel.