Nagygyümölcsű áfonya A Vaccinium macrocarpon az Ericaceae családba, az áfonya nemzetségbe, az áfonya alnemzetségébe tartozik. Természetes módon Észak-Amerikában található, nyílt napos területeken, tőzeges talajon (magaslápokban) nő, nagyon alacsony pH-értékkel és ingadozó talajvízszinttel.
A mi éghajlatunkon az áfonya május második felében kezdi a vegetációját, június és július fordulóján virágzik, a gyümölcsöt fajtától függően szeptember második felében vagy akár októberben is lehet szedni. . Az áfonya egy örökzöld cserje bőrszerű, ovális levelekkel, világoszöldtől sötétzöldig. A levelek 2-3 évig élnek, ősszel kipirosodnak, és a következő tavasszal újra zöldellnek. A gyökerek vékonyak, sokak és rövidek, szőrtelenül.Aktív részük a földfelszín közelében fejlődik a legjobb levegő- és páratartalom mellett
Az áfonya hosszú, kúszó vegetatív hajtásokat hoz, amelyek elérik a 100 cm-t, amelyek kedvező körülmények között gyökeret eresztenek. A következő évben ezeken a hajtásokon emelkedett termőhajtások (8-15 cm) képződnek, amelyek csúcsán 1-7 virágú rügyek fejlődnek. Virágai rózsaszínek, szél vagy rovarok által beporzva, daru csőrére emlékeztetnekA gyümölcs húsos vörös bogyó, sima, fényes héjjal, sűrű, fehéres húsú, éretten piros.
A gyümölcs savanyú, közvetlenül nem fogyasztható. Gazdag karotinoidokban, szerves savakban, cukrokban, pektinekben, tanninokban, polifenolokban, antocianinokban, ásványi sókban és vitaminokban.A bioaktív anyagok ezen kombinációjának köszönhetően az áfonya gyógyító hatással bír a vese- és húgyúti betegségekreGyümölcskészítményei magas vérnyomásban és cukorbetegségben szenvedők számára ajánlottMagas benzoetartalom sav azt jelenti, hogy hosszú ideig tárolhatók.
Ültetés és gondozás
● Az áfonya sokféle talajtípusban termeszthető, a humuszban gazdagtól a nagyon szegény homokig, alacsony, 2,5-3,5 pH-érték mellett. Nem alkalmasak a nehéz talajok, agyagos talajok, vályogok, magas pH-jú (meszes) talajok, amelyek még kénezéssel sem érik el a növény számára megfelelő reakciótAz áfonya nem termeszthető nedves, tőzeges talajon, mert a tenyészidőszakban nem tűri a felesleges vizet.Csak a téli nyugalmi időszakban lehet a növényeket teljesen befedni vízzel egészen késő tavaszig.
● A cserjék télen ellenállnak a magas hőmérsékleti eséseknek, feltéve, hogy hó vagy gyapjúréteg borítja őket. A tavaszi fagyok elpusztíthatnak egyes gyümölcstermő csúcshajtásokat, jelentősen csökkentve a termést.
● Az áfonya talajának előkészítésekor minden gyomnövényt el kell pusztítani. A szerves talajokon ajánlatos 5 cm-es homokréteget kiszórni (ami megvédi a gyümölcsöt a szennyeződéstől), majd ültetni a növényeket. A megfelelő távolság 25x50 cm, a növények gyorsan beborítják a talajfelszínt és akadályozzák a gyomok növekedését.Ültetés után a talajnak nedvesnek kell lennie, ezért vigyázzon
o rendszeres öntözés, hogy az áfonya jól gyökerezzen.A vegetáció kezdetén két alkalommal használunk ammónium-szulfátot: az adag felét kora tavasszal, a másikat 4-5 hét után. A rügyduzzadás időszakában is célszerű káliummal és foszforral trágyázni.
● Az idősebb növényeknél néhány hosszú hajtást érdemes óvatosan lemetszeni a ritkításhoz.Óvatosan végezzük ezt a kezelést, hogy ne pusztítsuk el a nagyszámú csúcsi hajtást a gyümölcstermő hajtásokkal.
