A kert tele van meglepetésekkel nyáron. Hiszen gyakran megesik, hogy séta közben hirtelen szagfelhők vesznek körül bennünket, a legintenzívebbek a déli nap erős sugarai által felmelegített levegőben.Így támadnak érzékszerveinkfűszernövények , csodálatos aromákat terjesztve rendkívüli pazarsággalEzek a többnyire szerény növények is örömet okoznak majd a szemnek, ha ültetünk gondosan megtervezett elrendezésben.
A modern gyógynövényágyásokban a növényeket olyan klasszikus anyagok kísérik, mint a gránit, kavics vagy fa, de nem szokványos módon használják őket. A markáns geometriai formák már nem csak a nagykonyhák (zöldség)kertek számára vannak fenntartvaKisebb léptékben is meglepően erős benyomást kelt az ilyen gyógynövényágyások látványa.
 |
|
Az éterben a gyógynövényeket Donicachban is érdemes tenyészteni (Fotó: Fotolia.com) |
Az aromás élelmiszer-adalékanyagok megtalálják kedvenc helyüket, ahol nagy mennyiségű napenergiát és friss levegőt élvezhetnek. Egy kis kertbe akár 1 m2 is belefér. Az illatos növények azonban különböznek a talaj preferenciáiban.Egyes gyógynövények, pl.zsálya , levendula, sós és kakukkfű, délről származnak, és rosszul termékeny és vízáteresztő talajban érzik magukat a legjobban. Az aljzatot mészkőszemcse, finom kavics vagy homok hozzáadásával kell meglazítani.
A kavics vagy más hőtároló kőzet alkalmas a gyógynövényágyak közötti ösvényekre, majd - például hideg nappalokon, éjszakákon - lassan kikerül a környezetbe.Egyéb gyógynövények, beleértve citromfű ésmenta , kedvelik a termékeny talajt, és enyhén árnyékos helyeken is jól fejlődnek
A kisméretű növényfajokat az előtérbe ültetjük, a magasabb növényeket pedig a vegyes gyógynövényágyás közepére helyezzük. Ügyeljen arra, hogy a virágágyás minden oldalról hozzáférhető legyen.Egy ilyen helyszín lehetővé teszi számunkra, hogy könnyedén begyűjtsük a konyhai finomságokat. A növények számára is jótékony hatásúA hajtások csúcsának nyáron történő rendszeres csípése a következő szezonban még jobban elágazóvá teszi a fűszernövényeket
A kivételes példányokat keresőknek érdemes a gyömbér, narancs és citrom illatú 'Ginger' kakukkfüvet ajánlani. A gyerekek örülni fognak az Artemisia procerának, amelynek levelei a Coca Cola illatával és ízével rendelkeznek.Ezeket a növényeket a legjobb az ágyás szélére ültetni, hogy aromájuk gyorsan elterjedjen levegőt akkor is, ha véletlenül megérintette a hajtásokat.
Egyes mediterrán fűszernövények, mint például a curryfű, a rozmaring vagy a Lavandula x intermedia illatos levendula évelő növények, de erősebb fagyos időszakokban ecsetfával vagy agrotextíliával kell befedni őket.Gyógynövények vásárlásakor érdemes érdeklődni a fagyálló fajtákról.
