A szöveg szerzője MSc. Bogacz Barbara
Marshmallow Althaea, közismertebb nevén mályva, mint nemzetség Közép- és Kelet-Európában, valamint a mediterrán országokban fordul elő. A Malvaceae családjába tartozik.
Ennek a családnak a képviselői (mályvacukor, elhanyagolt és vad mályva, thurigan mályva) gyakran megtalálhatók réteken, pázsiton és árkokban, nem mindig veszik észre, hogy rokonságuk a jól ismert mályvával .Ez viszont egy többfajú hibrid, amelyben a kínai és szibériai Althaea rosea és Althaea ficifolia fajok vannak túlsúlyban.Érdekes tény, hogy a jól ismert pamut ugyanabba a családba tartozik.
A kerti mályva szorosan kötődik az egykori lengyel vidék tájáhozIsmertek 19. századi festők festményei, amelyek bájos kilátást mutatnak a nádfedeles kunyhókra, a mindenütt magasodó magyalcsontokkal előtér. Rendkívül színes virágaik jól láthatóak a falak fehér hátterében.
A mályvatermesztést nem kell a vidéki kertekre korlátozniEzeket a bájos növényeket városokban is el lehet ültetni. A legfontosabb, hogy széltől védett helyzetük legyen, gazdag és áteresztő szubsztrátummal (homokos és agyaggal), 6-7 pH-értékkel és sok napsütéssel.
Mályva ültetése és gondozása
Megpróbálhatjuk magunk is beszerezni a palántákat. A vásárolt magvakat júniusban és júliusban vetjük el szemlére, magágyba vagy ládákba, lehetőleg ritkán, akkor foltvarrás nem szükséges. Amikor a palánták 2-3 levelet hoznak, egy nagy gyökérgombóccal azonnal átültethetjük őket a kertben, lehetőleg 40-50 centiméterre, állandó helyre
A mályvának erős csapgyökere van, ezért az utólagos újraültetés nem javasolt. Kétéves növénynek tekintik, így kezelik a termesztésbenA vetés évében csak széles levelek jelennek meg, a következő évben a növény magas virágzatú hajtást hoz.Akár 2 méteresre is megnő (vagy még több is), és gyakran támasztást igényel, mert erős szélben a szárak kilógnak, vagy akár el is törnek.
Néha a növény több évre is megújul, de utána kevésbé virágzik.Malwa nagyon könnyen terjed, a kertben bolyongva a legkevésbé várt helyeken jelenik megKönnyen keresztezi, így teljesen új fajtákat várhatunk saját nemesítésből
A mályvákat többféleképpen használhatjuk, nem csak a ház falához ültethetjük, hanem a kerítés és sövény mentén, vagy a gyepen egy csoportban is. Emlékeztetni kell arra is, hogy a mályvacukor lenyűgöző formája miatt nem takarja el a napot kísérő növényekkel
Mályvafajták felosztása
A növekedés erőssége és a virágszerkezet szerint a termelők a mályvafajtákat a következőkre osztották:
• 'Compacta' - nagyon erőteljes növekedés (akár 3 méter magas) és telt virágok jellemzik, amelyek külső csészelevelei hosszabbak, mint a belsők, egyfajta fodrot hozva létre,
• 'Chatera' - az előzőekhez hasonlóan kisebbek (akár 1,8 méterig), nagyon sűrű és tömör virágzatot alkotnak,
• „Skót” – telt virágok, nagyon nagyok, azonos hosszúságú szirmokkal és akár 2,2 méteres növekedéssel,
• 'Fimbriata flore pleno' - félig kettős vagy telt virágok, meglehetősen ritkán tapadnak a szárhoz, szaggatott vagy vágott szirmok jellemzik.
A mályvafajták nemcsak szerkezetükben, hanem virágszínükben is különböznek egymástól: a fehértől a sárgászölden, rózsaszínen és piroson át a majdnem feketéig.
Az ortodoxia, kétségtelen szépsége mellett, régóta ismert és elismert az orvostudománybanNyálka (poliszacharidok keveréke), aszparagin és pektint tartalmaznak, amelyek köhögés és köhögés kezelésére használatosak. az emésztőrendszer betegségei
Ezenkívül a sötét fajtákból nyert színezékeket az élelmiszeriparban használják a borok színezésére és színének javítására.A Malwát gyógyteák ízesítő adalékaként is használják. Nagyon finom íz és enyhe illat jellemzi.
