Tél előtti betakarítás
Először is össze kell gyűjtenünk az alacsony hőmérsékletre érzékeny zöldségeket, mint a zeller, cékla, sárgarépa. Ezután kiássuk az őszi hidegnek ellenálló zöldségeket: fekete retek, fehérrépa, petrezselyem, paszternák és karalábé.
Hónap végén összegyűjtjük a káposztát, a póréhagymát, kelbimbót, kelkáposztát, spenótot pedig a telken hagyhatjuk. A betakarítást napsütéses, vagy legalább esőmentes napon kell elvégezni.A kiásott zöldségeket megtisztítják a bordáktól, a felesleges talajtól és szétválogatják. Az egészségesek és jól megtermettek tárolásra, míg az enyhén sérültek, kisebbek és formátlanok folyó fogyasztásra szolgálnak
Egy egészséges petrezselyemlevél, zeller, sőt a póréhagyma egy része is használható szárított vagy fagyasztott élelmiszerekhez. Óvatosan, lehetőleg amerikai vasvillával kiássuk a zöldségeket.Ásás után ne dobja ki, mert ez károsítja a zöldségeket, felgyorsítva azok romlását.
Hosszabbítsa meg a betakarítást
Ha a kínai kel, a retek, a saláta vagy a spenót betakarítási idejét kicsit meg szeretné hosszabbítani, az ágyásokat lyukas fóliával, nem szőtt szövettel letakarhatjuk, valamint hordozható keretes dobozokat is felállíthatunk.
Raktárhelyiségeket készítünk
Október eleje az utolsó dátum a zöldség tárolására szolgáló helyek előkészítésére.Ha a halmokat raktárként tervezzük használni, ne felejtsük el, hogy minden évben más helyre rakjuk, homokos, vízáteresztő aljzatot választva.
A pincéket és a pavilonokat alaposan megtisztítják, a falakat pedig meszelik. A zöldségek tárolása előtt szárítsa meg levegőn a raktárakat, és magát a zöldséget hűtse le 2-4 ̊C-ra.
Készítsen helyet a magágynak
Ha kora tavasszal szeretne vetni, még idén ősszel kell helyet készítenie a magágynak. Válasszunk csendes, széltől védett, napos, világosabb, de humuszos talajú helyetHa lehetséges, trágyázzunk trágyával és ásványi műtrágyákkal - szuperfoszfáttal és káliumsóval.
Ezután óvatosan ássuk ki, és hagyjuk éles barázdában télre. A talajszennyeződés lehetősége miatt a magágyat minden évben más helyen kell kialakítani
