A hétéves alacsony hőmérsékletnek ellenálló növény, amely többféleképpen termeszthető.
A legegyszerűbb művelési mód többéves ültetvény létesítése a magvak közvetlen táblába vetésével, palántákból vagy vegetatívan szaporítva, osztva csomókkal. Ezután már csak a leveleket használjuk.Az elmúlt években termesztésbe bevezetett új fajták egész növények betakarítását teszik lehetővé, 40-70 cm hosszú zöld színű szárral, amely a növény teljes hosszának 1/4-1/3-át fehér hagymával végződik. Fontos, hogy könnyebb, szellős talajt válasszunk, mivel ez megkönnyíti a növények kifehéredését.
A palántákból nevelt hétéves növény korábbi termést ad. Ezután egyenként vagy duplán ültethető, egész növények összegyűjtésére.
Japánban a hétéves palántákat barázdák mélyére ültetik. 15 cm-re, 9 cm-es távolsággal a növények között.
A vegetáció során a növényeket 3-4 alkalommal megszórjuk talajjal, és a feltételezett szár fehérítése után betakarítjuk
