A fehér eperfa egy népszerű fa, amely számos kertben és parkban nő. Árnyékot ad, gyönyörű leveles sövényeket hoz létre, virágzik és finom illatú. A fehér eperfa fa tulajdonságai miatt a leveleket a cukorbetegség kiegészítő terápiájában használják. Amikor új növényeket választunk a kertbe, érdemes megismerkedni a fehér eperrel.
Tartalom:
- Fehér eperfa - leírás és pozíció
- Fehér eperfa - ápolás
- Mikor kell ültetni a fehér eperfát?
- Mikor terem a fehér eperfa?
- Mit készítsünk fehér eperfa gyümölcsből?
Fehér eperfa - leírás és pozíció
A fehér eperfa (Morus alba L.) az eperfa családjába tartozó kis fa. Ez az egyetlen eperfafaj Lengyelországban. Kínából származik, bár a világ más részein már régen megjelent - Európában a 9. század óta termesztik. A fehér eperfa mellett két hasonló faj létezik - vörös eperfa és fekete eperfa. Lengyelországban nem léteznek.
A fehér eperfa10-től kb. 15 méterig nőEgylaki növény, ami azt jelenti, hogy a hím és a nőstény virágok egy fán jelennek meg. Az eperfa virágai nem feltűnőek, sárgás árnyalatúak, könnyű és kellemes illatot árasztanak. A méretes levelek tojásdad alakúak, bár szabálytalanok és gyakran eltérőek. A fehér eperfa gyümölcse pedig nem szétrobbanó magvakkal körülvett csuhé, amelyetsok édes gyümölcslevet tartalmazó pergamen borít A fehér eperfa gyümölcsei különböző színűek, a fehértől a rózsaszínen át a barnáig és a lilás-feketéig, ezért ezt a fát néha összetévesztik a rokon fajokkal.
Kínában a fehér eperfa fontos szerepet játszik a gazdaságban - levelei eperfa selyemhernyó lárváival táplálkoznak, amelyekből selymet nyernek. A lengyel kertekben, parkokban, városokban viszont dísz- és árnyékoló növényként ültetik. A fehér eperfa levelei is értékes egészségügyi tulajdonságokkal rendelkeznek, a gyümölcsnek íze van. Egy olyan népszerű fához, mint az eperfa, szinte minden nagyobb kerti boltban lehet palántákat vásárolni. A növény virágzásához készítsennapos és védett helyet, valamint könnyű, agyagos, semleges talajt . Számos gyökérszívó jellemzi, amelyek nyírhatók vagy sűrű, leveles sövény kialakítására használhatók. A termelők eperfákkal ültetik be gyümölcsöseiket, hogy a lédús gyümölcs vonzza a madarakat. Ennek köszönhetően a kártételek legalább egy része elkerülhető, főleg a cseresznyésültetvényekben.
Fehér eperfa - ápolás
A fehér eperfa könnyen termeszthető fa. Elég jó pozíciót biztosítani neki. Ahogy növekszik, sok gyökérszívót hoz, amelyek sikeresen és biztonságosan nyírhatók. Kis hajtásokat tavasszal és nyáron, vastagabb hajtásokat legkésőbb augusztus végén vágjunk le. Egy jó palánta vásárlásáhozérdemes elmenni egy bevált gyümölcsfát kínáló boltbaA nem bizonyított forrásból származó palánta vásárlása nem jár olyan nagy kockázattal, amikor a fehér eper csak dísz- vagy árnyéknövény legyen. Ha azonban gyümölcsöt lekvárokhoz, szárításhoz vagy gyógynövényes alapanyagként szánunk levelek formájában, akkor érdemes megbízható és jó palántaforrást keresni.
Nagyobb hideg időben a fa lefagy, mert a világ Lengyelországnál melegebb részeiről származik.érdemes megvédeni őket a fagytól , különösen, ha még fiatalok és kicsik. A fagyveszély azonban nem vonatkozik egész Lengyelországra – főként Białystok és Suwałki régióban fordul elő, vagyis ott, ahol télen a legalacsonyabb hőmérséklet uralkodik.
Mikor kell ültetni a fehér eperfát?
A fehér eperfát a hideg évszak után érdemes szedni. A fehér eperfa ültetését tavasszal kell elvégezni. Annak érdekében, hogy a fák gyorsan gyökeret eresszenek az új talajban,10-15 cm-rel mélyebbre kell ültetni őket, mint ahogy az óvodában nőttekKönnyű és átlagos kerti talajhoz való hozzáférés a legtöbb esetben elegendő feltételek a fa tökéletes fejlődéséhez.
Mikor terem a fehér eperfa?
A fehér eperfa májusban virágzik, a gyümölcsök nyáron jelennek meg,leggyakrabban júliusban vagy június végén / júliusban . Kicsiek és hosszúkás fürtökbe tömörülnek. Érettek és ehetőek, mivel ariljuk puhává és édeské válik.
Mit készítsünk fehér eperfa gyümölcsből?
A fehér beszéd olyan növény, amelynek termése fogyasztásra alkalmas. Íze édes, de nem jellemző. Sokan nyájasnak írják le. Édes ízük, magas szacharóz- és fruktóztartalmuk azonban a fa által termelt fehér eperfa gyümölcsét tökéletesen alkalmassá teszi a cukor hozzáadása nélküli befőttek készítésére.Eperfa gyümölcsből a következőket készítik:
- kompótok,
- szörpök,
- gyümölcslevek,
- elakad.
Számos bevált recept létezik az eperfa gyümölcskonzervekhez. Sok közülükcukorbetegek számára is alkalmasa hozzáadott cukor hiánya miatt. Az eperfa íze mellett köhögéscsillapító és immunerősítő tulajdonságokkal is rendelkezik. A cukormentes szirup sok vasat tartalmaz.
Érdemes odafigyelni a fehér eperfa levelére is, amely a fő gyógynövény alapanyag. Tudományos kutatások azt mutatják, hogyennek a növénynek a szárított leveleiből készült infúziója segít csökkenteni a vércukorszintetés antioxidánsokat is tartalmaz (flavonoidok, aszkorbinsav). A fehér eperfa leveleiből készült infúziót a 2-es típusú cukorbetegség kezelésében és a karcsúsító diétákban segédeszközként használják.
