Évelő gyógynövények, mint pl a levendula, a kakukkfű, a zsálya és a tárkonyos bögrefű mind a földben, mind a cserepekben áttelelhetNe felejtsük el azonban, hogy a cserepes fűszernövények hajlamosabbak a fagyásra, ezért agrotextíliával vagy pl. , tűlevelű ágak (a fenyő gallyak a legjobbak.)A konténerben lévő példányok esetében a legveszélyesebb időszakok az erős fagyos időszakok, amelyeket nem kísér havazás, valamint a hosszan tartó eső és havas eső.
Az edény korlátozott térfogata miatt az időjárási körülmények bármilyen gyors változása azonnal „átkerül” a tartályba.Amikor a hőmérséklet csökken, a föld lehűl; amikor még esik az eső, a gyökerek rothadásveszélynek vannak kitéve.Ilyen esetekben a cserepeket megelőzően üvegházban vagy a ház világos helyiségében kell elhelyezniA citromfű különösen érzékeny a hidegre, amelyet világos helyiségbe kell vinni, amelynek hőmérséklete kb. kb 15 °C.
A cserepes fűszernövényeket inkább mérsékelten öntözzük és etetjük, mert a pihenőidő alatti igényük nem túl magas (az anyagcsere jelentősen lelassul)Az aljzatot természetesen nem lehet elkészíteni teljesen száraz (ez vonatkozik a szabadban telelő növényekre is)
A házban tartózkodókat rendszeresen ellenőrizni kell a kártevők jelenlétére, különösen a fehérlégy és a lisztbogarak jelenlétére, amelyek számára a meleg ház ideális hely az élethez.
