Nem tudom elképzelni a főzést bazsalikom nélkül. Főleg az olasz konyhában pótolhatatlan. Míg a legtöbben ismerjük a bazsalikom kulináris előnyeit, keveset tudunk gyógyászati tulajdonságairól. Kár, mert ha zsíros szószokhoz vagy húsételekhez teszünk néhány friss bazsalikomlevelet, az biztosan megkönnyíti az emésztést. A bazsalikomolajok és -kivonatok csillapítják a gyomorfájást és az irritációt, az inhalátorba adagolva pedig tökéletesen kitisztítják a felső légutakat. Ezt a gyógynövényt reuma, arcüreggyulladás, ízületi gyulladás és bőrbetegségek kezelésére használják. A bazsalikomot széles körben használják a kozmetikában is. Én személy szerint a házi bazsalikomolajat ajánlom.Egy pohár olívaolajra öntsünk fél csésze apróra vágott bazsalikomot. Két hét után leszűröm. Az olaj kiválóan alkalmas salátákhoz, de … cellulit elleni testápolónak isKedveljük a bazsalikomot. Nemcsak földben, hanem cserépben is termeszthető.
Andżelika Chachlowska
