Az otthoni gombatermesztésnagyszerű módja annak, hogy saját maga szerezze be ezeket a finom gombákat. Az otthoni gombatermesztésnek köszönhetően mindig kéznél van, és biztosak lehetünk benne, hogy a gombát mesterséges adalékanyagok és vegyszerek nélkül termesztették. Mára azotthoni gombatermesztésgyerekjáték lett a kész gombatermesztő készleteknek köszönhetően. Íme egy egyszerűutasítás az otthoni gombatermesztéshezNézze meg, milyen egyszerű!
Gomba
A gomba gomba?
Mielőtt az otthoni gombatermesztés lehetőségeiről beszélnénk, érdemes megfontolni , hogy egy gomba egyáltalán gomba-e , és ugyanazok a követelmények, mint a többi gomba
Nos, a csiperke gomba. A gombafélék (Agaricaceae) családjába tartozik. Az étkezési célra termesztett gombafajközönséges gomba(Agaricus bisporus).
A néha felmerülő kétségek, hogy a csiperke gomba-e, nem a semmiből származnak.A gomba ugyan gomba, de lényegesen eltér a közkedvelt ehető gombáktól, amelyeket erdőben gyűjtünkAz általunk annyira kedvelt vargánya, lepke és vörösfenyő gomba mikorrhiza gomba. Fejlődésükhöz megfelelő növény társaságára van szükség, mellyel szimbiózisban vannak (ezért ehető erdei gombák csak egyes fafajok alatt találhatók meg).
A gomba szaprotróf gomba , amely az elh alt szerves anyagokból nyeri az energiát. A szimbiózishoz nincs szüksége növényi társra, sőt, a gombának nincs szüksége napfényre sem. Ez azt jelenti, hogyteljesen sötét helyiségben is végezhető a gombatermesztés, például nappaliban.garázs vagy pince. Ezért mindenki talál otthonában olyan helyet, amely alkalmas gombatermesztésre
Miért érdemes otthon gombát termeszteni?
Ha valami újat szeretnénk kipróbálni, és egyben nagyon egyszerűt, szinte 100%-os sikergaranciával, akkor az otthoni gombatermesztés telitalálat lesz!
Az otthoni gombatermesztésegész évben, télen is végezhető, amennyiben van olyan helyiségünk, amelyben a hőmérséklet 14 és 25 °C között mozog. A fény elérhetősége itt nem számít, így nem csak nappaliban, hanem pincében, padláson vagy garázsban is termeszthetjük
Gombatermesztés otthon – így nő a gomba gombahordozón
Az ilyenotthoni gombatermesztésből származó termésnem megy kárba, mert a gomba a konyhában gyakran használt gomba. Kellemes, enyhe ízűek, azon kevés gombák közé tartoznak, amelyeket nyersen is lehet fogyasztani.Ezért nem csak levesekbe, szószokba adják, ahol főzik vagy párolják, hanem frissen salátákba, szendvicsekbe is
Önállóotthoni gombatermesztés lehetőségeBiztosan érdekelni fogja azokat az embereket is, akik nem vásárolnak ipari termelésből származó gombát a boltokban, mert attól tartanak, hogy az ilyen gombákat a kémiában termesztették. Ha mi magunk termesztjük a gombát, akkor biztosak lehetünk benne, hogy nem műtrágyán nőttek, és nem tartalmaznak tartósítószert, hogy megakadályozzák a szállítás és tárolás során a romlást. "
Mi kell az otthoni gombatermesztéshez?
Gombatermesztéslótrágya aljzaton vagy ún. szalma és por helyettesítő közege. Természetesen ezeket a gombákat a kertben is termeszthetjük. Érdemes árnyékos helyet választani cserjék és fák alatt, vagy fal vagy sövény mentén, lehetőleg az északi oldalon. A termikus igények miatt azonban április közepétől július végéig lehet ilyen termesztést kialakítani. Otthoni gombatermesztésegész évben, télen is lehetséges. Ezért a szöveg későbbi részében erre a formára fogunk összpontosítani
Az otthoni gombatermesztésműanyag zacskóban vagy dobozban (fa és műanyag) történik. Elkezdeni nagyon egyszerű, mert könnyen rendelhetszkész gombatermesztő táptalajt , már micéliummal beoltva. Az interneten érdemes rendelni egy speciális házi gombatermesztéshez szükséges készletet, ami mindent tartalmaz, amire szüksége van - gomba micéliummal benőtt szubsztrátumot, fedőföldet tartalmazó zacskóval és részletes termesztési útmutatóval. Minden egy átlátszó fedéllel ellátott tartályba van csomagolva, amely egy mini üvegházat hoz létre. Ezért esztétikus és nagyon kényelmes.
Saját termesztésű gomba
Fig. Planto
Gombatermesztés otthon - utasítások
Ha házi gombatermesztéshez rendeltünk készletet, a csomag átvétele utánnyissa ki a csomagot, és a mellékelt talajjal fedje be a gomba micéliummal benőtt aljzatot Ezután öntözzük (lehetőleg enyhén nedvesítsük meg az aljzatot permetezéssel), és tegyünk rá egy átlátszó fedelet, amely mini üvegházként fog működni. Ennek köszönhetően az aljzat hosszabb ideig megtartja a nedvességet, és nem kell naponta nedvesíteni (bár érdemes naponta egyszer ellenőrizni a páratartalmat). Ebben a szakaszbana gomba micéliummal rendelkező üvegházat a legjobban 20-25 °C hőmérsékletű helyen kell elhelyezni , így normál nappaliban is elhelyezhető. kb. 8-10 nap múlva fehér bevonat jelenik meg az aljzat felületén. Ez egy
micélium, amelyet egy kis gereblyével vagy villával egyenletesen el kell törni az aljzat felületénMostantól valamivel alacsonyabb termesztési hőmérséklet, 14-18 °C között , ajánlott. Helyezze a gombás mini üvegházat valamivel hűvösebb helyreMinden nap távolítsa el az üvegház felső részét, hogy ellenőrizze az aljzat nedvességtartalmát, és ha szükséges, nedvesítse meg újra. Érdemes egy ideig nyitva hagyni az üvegházat is, hogy megszabaduljunk a felesleges nedvességtől és szellőztessük a termést.
Az első gombák körülbelül 3 hét múlva jelennek megHa elérik a célméretet, kezdődhet a betakarítás. A gombát akkor lehet betakarítani, amikor a kalap alatti huzat elkezd leválni. Óvatosan megcsavarjuk, hogy a megmaradt kisebb gombák ne sérüljenek meg.
Saját termesztésű gomba
Fig. Planto
A gombát többször is lehet betakarítani, és az egészotthoni gombatermesztés körülbelül 2-3 hónapig tart.A következő betakarítás 7-14 naponta lehetséges. Ne felejtse el minden következő öblítésnél eltávolítani a beteg és elh alt termőtesteket, és az aljzatot folyamatosan nedvesen tartaniKonyhai felhasználás előtt mossa meg a frissen betakarított gombát, és távolítsa el a foltos tövet a tövekről. A fehér gomba legfeljebb 4 napig, a barna gomba pedig legfeljebb 6 napig tárolható a hűtőszekrényben. A gomba fagyasztható, szárítható, pácolható vagy tartósítható is. Jó étvágyat!
Lásd még:
