Grill szinte minden lengyel kertben megtalálható, ahol kötelező. Az évek során a grillsütés a szórakozás és a kikapcsolódás egyik formája lett, az étkezés pedig az egyik kedvenc. Bár az ételek grillezése öröm, aa grill tisztításamár nem tartozik a legnépszerűbb tevékenységek közé. Ahhoz azonban, hogy a grillsütő megfelelően és sokáig elláthassa funkcióit, és a rajta elkészített ételek ízletesek legyenek, megfelelően ápolni kell. Tekintse meg , hogyan és mivel tisztítsa a grillsütőt , és ismerje meg a legjobbházi készítésű módszereket a grill tisztítására !
A grillt rendszeresen, minden használat után tisztítsa meg
Függetlenül attól, hogy hagyományos szén-, gáz- vagy elektromos grillünk van -minden típusú grillt rendszeresen tisztítani kell , lehetőleg minden használat után. Nemcsak esztétikai, hanem egészségügyi okokból is. Ne feledje azonban, hogya grill tisztításának módját a típusához kell igazítaniAz egyes grilltípusokat kissé eltérően tisztítjuk
A szenes grill tisztítása
Hatisztán akarja tartani a grillt , fontos, hogy ne szennyeződjön be. Ezért ajánlatos a grillezett ételt alumínium tálcákra tenni, vagy alufóliába csomagolni. Amellett, hogy megakadályozza a rostély szennyeződését , azt is megakadályozza, hogy a zsír a tűztérre csöpögjön. Ez azért fontos, mert a zsír elégetésekor mérgező füst szabadul fel, amiből a méreganyagok behatolhatnak a grillezett ételekbe.Teháttálcák és alufólia segítségével nem csak a grillsütő tisztaságára fogunk ügyelni, hanem egészségünkre is
Minden főzés utánalaposan tisztítsa meg a grillrácsot, égesse le az ételmaradékotMajd amíg még meleg, de nem forró, távolítsa el a maradék szennyeződést egy rozsdamentes acél segítségével sörtéjű ecset. Egy ilyen kefeöntöttvas és acél rácsok tisztítására egyaránt tökéletesHa a rostély nagyon szennyezett, és a kefe önmagában nem elég, használja aotthoni grilltisztítást ami víz, ecet és szappan keverékét jelenti.
VigyázatA zsírt könnyebb eltávolítani, ha a grill nem teljesen kihűlt. A grilltálat azonban nem szabad vízzel leönteni, amíg a brikett még izzik. Ezzel a módszerrel a grill berozsdásodhat.
- A görgős törlőkendők tökéletesek a rostély tisztítására szénsütőben (pl.Könnyű és puha törlőkendők a Viledától) - nagyon praktikus és könnyen használható. Rendkívül nedvszívó képességének köszönhetően könnyen felszívják a zsírt – jobban, mint egy papírtörlő, amit gyakran használnak erre a célra. Ne felejtsük el alaposan megtisztítani a szénteknőt (a hideg hamutartály kiürítése után) és a készülékház külső részét is.
A grillházat rendszeresen, közvetlenül a lehűlés után mossa le normál vízzel és mosogatórongygal. Érdemes olyat választani, ami nem karcolja a felületet, például a Pur Active mosogatógépet erős, poliuretán csiszolóréteggel, amely a legerősebb szennyeződéseket is elbírja. Ne használjon erős szereket, mert károsíthatják a rács festett bevonatát. A grillező rozsdásodásának megelőzése érdekében a munka befejezése után a grillház és a tál minden elemét alaposan meg kell szárítani viszkóz kendővel – tanácsolja Piotr Piecha, a Vileda márka szakértője.
Jó tudni
A szenes grill erős szennyeződésének elkerülése érdekébenhasználjon BBQ Brickfaszén helyett. gyújtást igényel, ne morzsoljon össze és ne hagyjon szennyeződést a grillen.
A gázgrill tisztítása
Mielőtt elkezdenéa gázgrill tisztítását , feltétlenül válassza le a gázellátást. A következő lépés a grill szétszedése és az alkatrészek tisztítása. Akárcsak a szénsütőnél, a gázgrillnél isa legfontosabb a rostély gondos megtisztításaA maradék ételt porszívóval lekaparjuk, a legnehezebb szennyeződéseket pedig dróttal távolítsuk el ecset
A gázgrillben, az égők alatt, van egy speciális tálca - egy lefolyó, amelyen keresztül a grillezett ételekből származó felesleges gyümölcslé és zsír az alumínium tálcába áramlik.Vegye ki a tálcát és öblítse ki , mert a rajta lévő zsír meggyulladhat. Ha már többször grilleztünk, akkor a gázgrillek égőit borító aroma síneket is mossuk le. Ne felejtse elmegtisztítani a gázellátó elemeketEzután szerelje össze az összes alkatrészt, indítsa el és szárítsa meg.
Annak érdekében, hogy a gázgrill sokáig szolgáljon és kifogástalanul működjön, évente egyszercélszerű a rostélyt permetezőolajjal átitatniA berendezés tárolásánál szükséges rögzítse a gázpalackot - szorosan le kell zárni, és biztonságos, hűvös és árnyékolt helyiségben, stabil helyen kell elhelyezni.
A gázgrill tisztítása
Elektromos grill tisztítás
Ennek a készüléknek sok tulajdonosa körében él az a tévhit, hogy mivel elektromos grillen zsiradék nélkül sütjük, a teflon pedig olyan réteg, amelyre nem tapad az étel, nincs szükség ráaz elektromos grill rendszeres tisztítása.
Nem is lehetne nagyobb baj! Minden grillezés után egy láthatatlan zsír- vagy ételréteg marad a főzőlapon. És minden további használat felmelegíti és elégeti a maradékokat, ami befolyásolja az elkészítendő étel minőségét és ízét.
-elektromos grilllap mosásáhoztisztítószerek és kiegészítők kiválasztásakor ügyeljünk arra, hogy olyanokat válasszunk, amelyek nem karcolják meg a teflon felületet és megfelelőek a tányér szennyezettségének mértékéhez. Távolítsa el az apró szennyeződéseket a táblárólpuha, megnedvesített viszkóz kendővelHa viszont a felület megégett és zsíroshasználjon olyan szivacsot, amely nem karcolja meg a finom teflontfelületek, például Pur Active (DuPont tanúsítvánnyal). Használhat speciális készítményt is, amely segít eltávolítani a zsíros szennyeződéseket – magyarázza Piotr Piecha.
Ne feledkezzünk meg arról sem, hogy a szezon vége után is fontos a grillhelyes tárolása. A tiszta készüléket száraz helyiségbe kell helyezni, ahol biztonságosan megvárja a következő évet.
