Gránátalma – A Punica granatum, más néven gránátalma, Kis-Ázsiában őshonos faj, amelyet több ezer éve haszoncserjeként termesztenek. A 'Nana' törpe fajta, legfeljebb 1 méter magas, alkalmas otthoni beültetésre. Alacsony cserjét képez, kiválóan alkalmas teraszos és bonsai növényeknek. Így nézzen ki otthon egy cserépben termesztett gránátalma.
Gránátalma, Gránátalma, Punica granatum - edényben bonsaiként termesztve
A Granat Punica granatumegy terjedő cserje, amely télen lehullatja leveleit, akár 2 m magasra is.APunica granatum 'Nana'törpe fajta körülbelül 70 cm magasra nő, így tökéletes otthoni cserepes termesztésre. A fiatal gránátalma hajtásai világosbarnák. Idővel barna kéreg borítja őket. A levelek kicsik (legfeljebb 4 cm hosszúak), simaak, oválisak, hegyesek, világoszöld színűek. Párban nőnek és télre esnek.
A virágok júniusban jelennek meg és szeptemberig maradnak a növényen. Napos nyár esetén a növény különösen gazdagon virágzik. A virágok élénkvörös színűek, kicsik (átmérője legfeljebb 3 cm, hossza legfeljebb 4 cm), erősebb oldalágakon 3 vagy 4 jelenik meg. Gyümölcse gömb alakú, dió nagyságú bogyók, vastag, fényes héjjal, amely az érlelés során zöldről lilára változtatja a színét. A termés belsejében magvak képződnek, körülöttük átlátszó húsú zacskók, ami ehető, de sajnos nyersen, meglehetősen ízetlen. Otthoni körülmények között a magok meglehetősen ritkán kötnek ki.
Hogyan neveljünk gránátalmát cserépben
A gránátalmátcserépben vagy edényben termesztik, termékeny, enyhén savas vagy lúgos komposzttalajjal. Május közepétől, a fagyveszély elmúltával a növény teraszra, kertbe, napos, széltől védett helyre kerülhet. A kertben jó egy cserepet gránátalmával a földbe ásni. Ha a növényt zárt helyiségben hagyják, gyakran szellőztetni kell
Granat - Punica granatum
Fig. pixabay.com
Ezeket a cserepes növényeket a vegetációs időszakban öntözzük és díszgyümölcsökkel trágyázzuk. Szeptember végén a műtrágyázást leállítják és az öntözést korlátozzák. Az első fagyok pillanatában (általában november elején) a gránátalma elkezdi hullani a levelei a szabadban, így körülbelül 5-10 °C hőmérsékletet biztosít .Ne műtrágyázzon a nyugalmi időszakban. Mérsékelten öntözzük, csak annyira, hogy a gyökerek ne száradjanak ki.
A gránátalma márciusban ismét a tenyészidőszakba lép áttesszük melegebbre és jól megvilágított helyiségben elkezdjük bőségesen öntözni és műtrágyázni. 2-3 nap múlva a növény elkezd új hajtásokat és leveleket fejleszteni.
A szép, kompakt növényi habitus kialakításához egy kicsit meg lehet nyírni. Ez hatással lesz a gazdagabb virágzásra is. A metszést a nyugalmi időszak végén, a levelek kihajtása előtt kell elvégezni (lehetőleg melegebb helyiségbe helyezéskor). Ebben az időszakban a növény újratelepíthető. Ezt az eljárást azonban kerülni kell – csak akkor túlzásba viszünk, ha az aktuális pot túl kicsi.
Megjegyzés! A virágzás serkentésére kora tavasszal, a rügyek nyílásakor érdemes lerövidíteni a kint növő hajtásokat, késő tavasszal vagy nyáron pedig levágni a régi és legyengülteket.
Gránátalma, Gránátalma, Punica granatum - érő gyümölcs
Gránátalma cserépben - reprodukció
A gránátalma szaporítható a nyáron betakarított dugványokról. A legjobb, ha a lágyszárú dugványokat kétéves gallyakról szedjük. Az összegyűjtött palántákat homokkal megtöltött edénybe kell helyezni és fóliával letakarni. Kétnaponta ki kell szellőztetni a fólia hajtogatásával. A gyökeresedés után néhány héttel átültethetők a megfelelő aljzatba a célcserépbe.Gránátalmamagról is szaporítható. Nehéz azonban beszerezni őket, mivel a növény az otthoni termesztés körülményei között ritkán vet magokat. Nem szabad elfelejtenünk, hogy a magvakból nyert növények nem garantálják az anyanövény fajtajellemzőinek megőrzését.
Gránátalma - gyümölcs felhasználás
Ahogy már említettem - a nyers gránátalma nem túl ízletes (savanyú). Főleg gyümölcslevekhez használják, amelyek italok és zselék összetevői lehetnek.A gránátalma levét bor és szörp készítésére is használják. A Közel-Kelet országaiban mártást készítenek, amelyben a gránátalmát dióval kombinálják. A gránátalmát a gyógyászatban és a kozmetikában is használják.Ha olyan egzotikus gyümölcsöket keres, amelyeket nyersen jobb fogyasztani, mint a gránátalmát, és könnyen kőből termeszthető, akkor a guava termesztése is érdekeljen.
M. Schubert, R. Herwig, Virágok között élünk, PWRiL, Varsó 1986, 316. o. alapján. sxc.hu
