A birsalmafagyálló cserje tüskés gallyakkal, körülbelül 2 m magasra nő. A kora tavasztól megjelenő gyönyörű virágokért, valamint gyümölcsökért termesztik, kiválóan alkalmas befőttnek - befőttnek és tinktúrának. Íme a legjobb birsalmafajták ésfajták kerti termesztéshez , hogyan ültessünk és neveljünk birsalmacserjét, és milyen a birs gyümölcsének megjelenése és íze.
A birsalma tavasszal csodálatosan virágzó cserje.
Birs - jellemzők, alkalmazás
Abirsnemzetség 3 Kelet-Ázsiában vadon élő fajt és számos fajtát foglal magában, amelyek mindegyike Lengyelországban termeszthető.Birsbokroktavasszal olyan virágokkal szórják meg, amelyek kicsit almavirágra hasonlítanak. Abirs sárgatermése ősszel jelenik meg. Befőttekhez - befőttekhez, tinktúrákhoz - használják, teához vagy kandírozható. Ezeket a cserjéket virágágyásokba ültethetjük, sövényré alakíthatjuk, vagy falak mellé vezethetjük.
Birs - fajok és fajták
JapánbirsChaenomeles japonica
Ahogy a neve is sugallja, ez a birs Japánból származik. Széles, alacsony cserjéket hoz létre akár 1 m magasan. A hajtásokon rövid tövisek találhatók. Virágai téglavörösek, 3-4 cm átmérőjűek, egyetlen szál szirmokkal. A japán birs közvetlenül a levelek elengedése előtt kezd virágozni, március végén és április elején. A japánbirs termése lapos gömb alakú, sárga, 4 cm átmérőjű.Kellemes illatúak. A japán birsalma itt teljesen fagyálló.
Fekete birsChaenomeles speciosa
Kínából származik, más névenkínai birsvagyBirsNagyobb, mint a japán birs, akár 2 m magasra is megnő. A hajtások nagyon tüskések. A virágok lehetnek vörösek, rózsaszínek vagy fehérek. A birsalmalepke májusban és júniusban virágzik. Termése 4-7 cm hosszú, nagyon kemény. Magasabb növekedése és birsalmára emlékeztető hosszúkás termése miatt ezt a birsfajtát gyakran összekeverik a közönséges birsalmával. Ez a birs fagyálló is, ami nagyban megkönnyíti a termesztést.
Köztes birsChaenomeles x superba
Ez a birs a két korábban említett birs hibridje, és leggyakrabban kertjeinkben termesztik. A köztes birs akár 1 m magasra is megnő, és erősen oldalra nő. A hajtásokon nagy, legfeljebb 1 cm hosszú tövisek találhatók. A virágok fajtától függően többféle színben kaphatók.Lengyelországban 3birsfajtaköztes:
- 'Crimson and Gold' - sötét karmazsin virágok
- 'Elly Mossel' - tűzpiros virágok, a fajta nyáron ismétli a virágzást
- 'Nicoline' - piros és narancssárga virágok, bőségesen virágzik. Ez a fajta különösen értékes!
Birs termesztése
Talajigény
A birsalmacserjéketlegjobb termékeny, nedves és meleg talajba ültetni. Jól érzik magukat homokos és meszes talajban is. Nedves és átázott talajon viszont rosszul fejlődnek. Birsfa termesztése során a legjobb, ha a cserje alá almot teszünk, ami csökkenti a nedvességveszteséget és megakadályozza a gyomok növekedését.
birsalma termesztésének legjobb helye
napos, meleg és félárnyékos hely. A birsalma nagyon jó a városi növények számára, mert fagyálló és jól tűri a légköri szennyezést.
MetszésA birsalma cserjeszintén nem igényel különösebb metszést. Szükség esetén a bokrokat le lehet vágni, hogy ritkítsák vagy korlátozzák növekedésüket. A sövényre ültetett birsalmafák formázást igényelnek, hogy megőrizzék a sövény alakját és tömörségét. A falak mentén lévő növényeket virágzásuk után vágjuk le, a tavalyi hajtások lemetszésével, amelyeken 2-3 rügy marad.
Birs - szaporodás, dugványok
"Birspalánta
A birsalma növényeket legjobb dugványokkal szaporítani. Ha több cserjét szeretne, vegyen nyáronbirsalma palántát , ne felejtse el levágni, hogy a palántán az ún. sarok. Ezután a birspalántát homokkal kevert tőzeggel töltött edénybe kell helyezni. A birspalántákat hűvös felügyelőségen kell áttelelni, tavasszal pedig a földbe kell ültetniBirsmag vetőmag "
A birsalma magról is szaporítható. Nem szabad azonban elfelejteni, hogy csak a fajok szaporodnak ilyen módon.Birsalmafajtáka magról szaporított birsalmafajták általában nem öröklik az anyanövény tulajdonságait (pl. eltérő virágszínűek is lehetnek).
FüggetlenBirstenyésztésviszonylag egyszerű. Ha azonban nincs türelmünk a palántaneveléshez, nyugodtan vásárolhat ültetésre készbirspalántátfaiskolában vagy kertészetben. Időt takarít meg, bár kicsit drágább lesz, mint a saját palántanevelés.
Birs gyümölcs - betakarítás, alkalmazás
A birsalma termésenem nagy (általában 4-5 cm átmérőjű), fajtától függően gömbölyű vagy enyhén lapított lehet. Sok pektint tartalmaznak, és gazdag C-vitamin forrást jelentenek (sokkal több van bennük, mint a citromban). Meglehetősen kemények és tartósak, sárgás bőrüket gyakran pír borítja, és kellemes illatot áraszt. Szeptembertől októberig érnek.
A birsalma gyümölcsét általában októberben szüretelik. Egyesek szerint az első fagy a legjobb. Nyersen (fanyar és kemény) fogyasztásra nem alkalmasak, de teához kiválóan kiegészíthetik a népszerű citromot. Csak vágjabirsalma gyümölcsétszeletekre (előzetesen eltávolítva a magmagot) vagy kockákra, és szórja meg cukorral egy üvegben. Néhány nap múlva már teához is adható. A birsalma gyümölcsét befőttnek is használják – cukorral sütve ízletes lekvárokat és befőtteket kapunk. Érdemes ezek alapján tinktúrát is készíteni, az ún birsalma gyümölcs (gyakran összekeverik a birsalma gyümölcs tinktúrával)
Birs - betegségek és kártevők
A birsalmát ritkán támadják meg betegségek vagy kártevők. Betegségekből időnként a birsalma levelei és gyümölcsei foltok jelenhetnek meg, a kártevőktől pedig a cserjéket néha a rózsagombóc lakja.
A birsalmalevél foltos.
Birslevél és gyümölcsfolta Cercospora cydoniae gomba által okozott betegség. A betegség tünetei a nyár második felében jelentkeznek, amikor a levéllemezeken kis kerek foltok jelennek meg. A foltok kezdetben barnák, idővel megbarnulnak, a gyümölcsökön is megjelenhetnek. Nagy számmal a foltok összeolvadnak, és kiterjedt nekrózist alkotnak. Ezeken a helyeken a szövetek általában eltörnekA betegség megelőzése érdekében távolítsa el a lehullott leveleket a bokrok alól. Nyáron, miután észrevette az első foltokat a leveleken, 2-3 permetezést alkalmazzon 10 napos időközönként, váltakozva a gombaölő szerekkel: Domark 100 EC, Score 250 SC vagy Systemik 125 SL.
A kártevők a birsalmával is táplálkozhatnak -Rózsarany levélhengerekEnnek a kártevőnek a hernyói egy több egymáshoz kapcsolódó levélből álló fészek belsejében táplálkoznak. A birscserjéken észlelt tünet ezért a ragadós, fonott levelek, leggyakrabban a csúcs.A teknősbékahéjjal a legjobb akkor foglalkozni, amikor a hernyók a hajtások kérgén lévő lerakódásokban telelő tojásokból kelnek ki, vagyis tavasszal, április-május fordulóján. A birsalmacserjéket ezután kontaktkészítménnyel, például Sumi-alpha 050 EC-vel kell permetezni.
Katarzyna Matuszak
