A közönséges birsgyakran összekeverik a birsalmával. Bár ezek a növények rokonok, jelentős különbségek vannak közöttük, nemcsak megjelenésükben, hanem termesztési módjukban is. Ugyanilyen gyakran összekeverik őketbirsalma és birsalmaMindeközben a birsalma és a birsalmakonzervek elkészítésének módja kissé eltér. Szóval hogyan ne keverjük össze őket? Így lehet észrevenni , ha birsról vagy birsalmáról van szó !
Birs és birs – növekedési különbségek
A közönséges birs általában fa, ritkábban nagy cserje formájában nő. A birsalma cserje, gallyai vékonyabbak, általában sűrűbbek, tövisekkel borított. Mindkét növény kérge kissé eltérően néz ki, ami jól látható az alábbi képeken.
Birs és birsalma. Balról: a) a birsalma faszokású, b) kéreg a birs törzsén, c) birsalmahajtások
További fényképek és leírások a különbségekről fórumunkon, a birs és birs cérnában
Birs és birs gyümölcs - különbségek
Jelentős különbségek vannak abirs és aközött. Nem kell látnunk az egész növényt, hogy tudjuk, melyik gyümölcsről van szó. Nos, a birsalma termése sokkal nagyobb, és a formája a körtékére emlékeztet. A birsalma termése kisebb, kerek és keményebb.
A birs termése nagyobb és körte alakú
A birsalma termése kisebb, kerekebb és keményebb
Nehéz lehetmegkülönböztetni a birsalmát a kínai birsalmátólEz a faj kissé eltér a többi birsalmától.Termése megnyúlt, alakja nagyon hasonlít a birsalma gyümölcséhez, bár általában valamivel kisebb. A teljes növény megtekintése után a kínai birsalma hajtásainak tövishiánya is zavart lehet. A birsalmától eltérően azonban egyértelműen fogazott levelei vannakA birsalmakonzervet is kicsit másképp készítik el, mint a birsalmakonzervet. Emlékeztetni kell arra, hogy a birsalma gyümölcsének íze sokkal savasabb, mint a birsalma gyümölcsének, ezért a birsalmakonzervek elkészítésekor adjunk hozzá több cukrot.
