Az egres egy hagyományos gyümölcscserje, amelyet szívesen termesztenek otthoni és kertekben. Gyümölcsei nyersen és befőttben is fogyaszthatók, számos egészségügyi tulajdonsággal rendelkeznek, és a tenyészidőszakban az elsők között vannak, mivel júniusban érnek. A viszonylag egyszerű gondozás és az egres alacsony igénye további előnyt jelent az egres kerti telepítése mellett.
Az egres egy gyümölcscserje, amely kiválóan alkalmas telken és házikertben történő termesztésre
Egres - jellegzetes
Az egres (Ribes uva-crispa), amelyet néha északi szőlőnek is neveznek, a Grossulariaceae családjába tartozó tüskés cserje, amely akár 1,5 m magas is lehet.
Eredetileg az egres jól termett kivilágított erdőterületek Európában és Ázsiában. Jelenleg nagyüzemben termesztik és sok érdekes fajtában kaphatóA mi éghajlatunkon termesztett egres bokrok áprilistól májusig virágoznak, és június végétől augusztus elejéig teremnek. Ezért tipikus nyári gyümölcsök.
Egres - fajták
A lengyel faiskolák által forgalmazott egresfajtákáltalában kellően fagyállóak, és nem kell sokat foglalkoznunk azzal, hogy kertünkbe egreset választunk. A házi- és veteményeskertekben azonban általában kerülni akarjuk a vegyszeres növényvédő szerek használatát, ezért a fő tényező az egres betegségekkel szembeni ellenálló képessége, amelyek közül a legnagyobb veszteséget az amerikai egrespenész okozza.Ezért határozottan nem javaslom az olyan fajták termesztését, mint: 'Biały Triumf', 'Czerwony Triumf' és 'Rzeszowski', mivel mindhárom fajtát könnyen érinti a penész.
Ne feledje! A legjobb olyan fajtákat ültetni, amelyek teljesen ellenállnak ennek a betegségnek.
Annak érdekében, hogy minél tovább élvezhessük az egres gyümölcsét, érdemes különböző időpontban érő fajtákat ültetni a kertbe
Aegres fajták kiválasztásán kívül, azt is érdemes megfontolni, hogy cserje formában növekvő növényeket szeretnénk ültetni, vagy inkább a standard formákat, azaz törzsre oltva szeretnénk. A szárú egres miniatűr fára hasonlít, koronája kissé keskenyebb, így a bokor kevesebb helyet foglal. Nem kell annyira lehajolni a gyümölcsszedéskor. Szabványos formák művelésekor a cserjék alatti talaj gyomlálása is könnyebb.
Egres
Zöldgyümölcsös egres fajták
Invicta - középkorai, magas hozamú fajta. Közepes méretű gyümölcs, pelyhekkel borítva. Nem túl érzékeny a penészreResistenta - július első felének végén érő fajta, bőséges termést hoz. Gyümölcsei kicsik és közepes méretűek, moha nélkül. Nagyon finom, boros édes. Ellenáll az egres penészének.
Piros gyümölcsű egresfajták
Kamieniar - korai fajta, közepes méretű, finom vörös héjú gyümölcsöt terem. A gyümölcs jó íze és az amerikai egres penészgombával szembeni teljes ellenállása alkalmassá teszi ezt a fajtát amatőr növények termesztésére
Niesłuchowski - korai fajta. Sötétvörös gyümölcsét egyedi íze miatt értékelik. Az amerikai egres penészével szembeni rezisztencia meglehetősen magas
Pax - korai, nagy hozamú fajta. A gyümölcs nagy, nagyon ízletes. Penészgombára enyhén érzékeny. Ennek aegresfajtatovábbi előnye a csökkent tövisszám. Hinnonmaki rothadás - kis egres piros gyümölcsökkel, nagyon finom, jellemzően desszert. Július első felében érik. Érett állapotban a gyümölcs nem törik és nem esik le. Ellenáll az egres penészének és nagyon fagyálló.
Egres - termesztési követelmények
Az egres a legjobban napos és meleg helyen nő, hideg széltől védett helyen. Ideálisak a síkságok és a világos dombok lejtői, nyugati vagy délnyugati kitettséggel.egres termesztésére ahomokos vályog vagy agyagos talajra alkalmas, termékeny, tápanyagokban és szerves anyagokban gazdag, és megfelelően nedves, enyhén savas (pH 6,2-6,7).
Az egres nem ültethető nagyon könnyű vagy rendkívül tömör és vizes talajba, a terep mélyedéseibe, ahol fagyos medencék képződnek vagy gyakori pára hullik.
Egres ültetése
Mikor kell egrest ültetni?
Az ültetésre szánt egres bokrok leggyakrabban földből ásott növényként, ún kitett gyökér. Az ilyen egres palántákat a legjobb ősszel ültetni, az október közepétől novemberig tartó időszakban. Az őszi időpontegresültetésjavasolt, mert akkor a növények gyökérrendszere még a tél beállta előtt regenerálódik és ez felgyorsítja a tavaszi cserjék fejlődésétHa ha úgy döntesz, hogy tavasszal elülteted őket, akkor a lehető leghamarabb meg kell tenni, amint előkészítjük a fektetést és beszerezzük a palántákat (március-április). Ezután ne felejtse el rendszeresen öntözni az elültetett növényeket, mert a termesztés első évében jobban ki vannak téve a szárazságnak, mint az ősszel ültetett gyümölcsbokrok.
Hogyan ültessünk egrest?
Mielőtt folytatná aegresültetést, az ültetési helyet megfelelően elő kell készíteni. A talajt meg kell tisztítani a gyomoktól és alaposan meg kell művelni.
A növényekhez akkora lyukakat ásunk, hogy a növények gyökerei szabadon elférjenek benne (általában körülbelül 40 cm mélyen).Nagyon könnyű talajon komposztot vagy trágyát kell adni a lyuk aljára. Nagyon nehéz talajok esetén pedig keverje össze a talajt homokkal, hogy kissé lazítsa meg.
Ne feledje!
Az ültetés és a lyukak betömése után bőségesen öntözze meg a növényeket, majd talajtakarja körül őket. A szárfajták karókra vannak kötve, hogy az erős széllökések ne törjék ki a tuskókat
A további termesztés során azegres gondozásábanaz alapvető feladatok: gyommentesítés, öntözés , trágyázás és metszés
Egres
Egres vágása
Az egres metszéserendkívül fontos eljárás e cserje gondozásában.Az első metszés, közvetlenül az ültetés után, elősegíti a fiatal hajtások elágazását és fejlődését. A későbbi vágások megakadályozzák a bokrok túl sűrűsödését, és biztosítják a jó termést. Ha a hajtások túl sűrűek, az egres termése kisebb és kevésbé érett, és a növényt könnyen megtámadja az amerikai egres penészgomba.
Metszés ültetés után
Az elsőegres bokrok kivágásátaz ültetés utáni első tavasszal végezzük. Az ősszel ültetett cserjéket a következő tavasszal levágják, és tavasszal ültetik - közvetlenül az ültetés után. A bokor alakú növényeknél minden hajtást 2-3 háló magasságban metszenek. Másrészt az éves növekmények hosszuk felével lerövidülnek.
További vágásokAz egrest a piros ribizlihez hasonlóan érdemes formázni és metszeni, mert az is a hajtásokon terem. Az egres bokrok azonban életképesebbek, mint a ribizli, ezért csak az öt, vagy akár 6 éves főhajtásokat vágják le.Arra érdemes törekedni, hogy a bokornak maximum 12 főhajtása legyen, a koronát pedig elég lazán kell kialakítani (túl megvastagodott, könnyen megtámadható a már említett amerikai lisztharmat)
Egres betakarítása és felhasználása
Az egres betakarítása június közepétől augusztus elejéig történik, az egres fajtájától függően. A gyümölcsöket akkor kell leszedni, amikor megpuhultak, és egy ujjnyomás alatt meghajlanak, de még mielőtt felveszik végleges formájukat. A betakarítás dátumát is hozzá kell igazítani ahhoz, hogy mire szeretnénk használni.
Ne feledje! Majdnem érett – gyümölcslevekhez és lekvárokhoz tökéletes. Nyers fogyasztásra pedig az egrest csak teljesen érett állapotban szabad betakarítani, mert akkor a legédesebb.
