Cseresznyeviszonylag alacsony talajigényű, a legtöbb cseresznyefajta önbeporzó, és a fa nem nő túl nagyra. Ezek az előnyök jó gyümölcsfává teszik a házi kertekben és veteményesekben való termesztést. A következő cikkből megtudhatja, hogyan néz kia cseresznyetermesztése és metszése a kertjében. Bemutatjuk a legjobbcseresznyefajtákatamatőr termesztésre, és javaslatot teszünk a betegségek és kártevők elleni védekezésre.
Cseresznye - Prunus cerasus
Fig. pixabay.com
Cseresznye - a gyümölcs tápértéke
Közönséges cseresznye(Prunus cerasus), más néven közönséges cseresznye, a rosacea családjába tartozik. Csak termesztésben előforduló faj, néha elvadul.A cseresznye gyümölcsök az értékes tápanyagok tárházaNyersen fogyasztva nem túl ízletesek, de kiváló befőtteket, befőtteket, gyümölcsleveket, szilvalekvárt készíthetünk belőle.
A cseresznye gyümölcsökszerves savakban, cukrokban, karotinokban, pektinekben és tanninokban gazdagok. Találunk benne C-, PP-, B-vitaminokat és olyan fontos ásványi anyagokat, mint a kálium, réz, vas, kalcium, foszfor és magnézium.
A cseresznye inozit is tartalmaz , amely megakadályozza az őszülést, és segít eltávolítani a koleszterint és a kumarint a szervezetből a véralvadás csökkentése érdekében. Emiatt szívinfarktus vagy embólia után cseresznye gyümölcs fogyasztása javasolt.
Számos előnye ellenérecseresznye irritálhatja az emésztőrendszert . Gyomor- vagy nyombélfekélyben szenvedőknek és II-es típusú cukorbetegségben szenvedőknek kerülniük kell.
Jó tudni!
A cseresznye antioxidánsokat (antocianinokat) tartalmaz, amelyek lassítják az öregedés jeleit, és bioaktív összetevőket tartalmaznak, amelyek gyulladás- és rákellenes tulajdonságokkal rendelkeznek.
Cseresznye - fajták
Ha cseresznyét választunk otthoni gyümölcsösünkbe , érdemes olyan fajtát választani, amely korán kezdi a termést, és nem nagyon fogékony a betegségekre. A mérsékelten erőteljesen növekvő fák könnyebben mennek a metszéshez és a termés betakarításához
A cseresznye szerelmesei, akiknek sok helyük van a kertben, többfajta cseresznye közül választhatnak különböző érési idővel , amivel június végétől augusztus elejéig szedheti a gyümölcsöt.
A kertjeinkben termesztett cseresznyefajták a következőkre oszthatók: :
- csésze cseresznye- színtelen lé és világos húsú gyümölcs,
- Cseresznyelé- sötét levét használják a feldolgozáshoz
A kerti termesztésre ajánlott cseresznyefajták a következők:
Cherry Grape z Ujfehertoi- erős kezdeti növekedésű, majd gyengülő fajta. Korán termést kezd, részben öntermékeny, csak beporzók jelenlétében terem bőségesen. Gyümölcse gömbölyű, meglehetősen nagy (5,5-6,5 g), sötétvörös, édes-savanyú, rózsaszín-piros húsú. Július második felében betakarításra alkalmasak. Készíthet belőlük befőtteket és fagyaszthat le. A fajta fagyálló, de hűvösebb tavasszal a virágokat a fagy károsíthatja. Kisebb levélfoltosságra érzékeny a kőfákon.
Cherry Kelleris 16- közepesen erős növekedés, korán termődni kezd, és július második felében bőséges termést hoz. Gyümölcse enyhén megnyúlt, sötétvörös, közepes méretű (4,5-5 g). A hús édes-savanyú, húsos és vörös. A fajta nem nagyon fogékony a Moniliosisra, de érzékeny a finom levélfoltokra. Meglehetősen fagyálló.
Különféle cseresznyefajták gyümölcsei
Fig. pixabay.com
Lucyna Cherry- közepesen erősen nő. Az ültetés után 2-3 év múlva kezd termődni, idős korban jobb termést ad. Az ízletes, sötétvörös gyümölcs savanyú-édes húsa vörös színű. Július második dekádjában érnek. Közvetlen fogyasztásra és feldolgozásra alkalmasak. A fajta nem nagyon érzékeny a finom levélfoltokra. A Skierniewice-i Kertészeti Intézetben tenyésztették.
Wiśnia Łutówka- a legnépszerűbb fajta a lengyel gyümölcsösökben, mérsékelt növekedésű. Nagyon korán – már az ültetést követő második évben – kezd termőre fordulni. Megfelelő gondozás mellett rendszeresen és bőségesen terem. Gyümölcse nagy (kb. 6 g), sötétvörös, gömb alakú, savanyú húsú, befőttnek is alkalmas. Július végén érnek. A szár leválasztásakor sötétvörös lé szivárog ki. A fajta érzékeny az apró levélfoltokra és a barna rothadásra.
Cherry Nefris- korán termő kis fa, rendszeresen és bőségesen terem. A gyümölcsök meglehetősen nagyok, sötét málnás, lédús húsú. Július elején érnek. A fajta érzékeny a kis levélfoltosságra
North Star Cherry- mérsékelten gyorsan nő. Nagyon korán termést kezd, megfelelően elvégzett metszéssel bőséges termést ad. A közepes méretű, élénkpiros gyümölcsök enyhén savanykás, ízletes húsúak. Július elején érnek. A fajta nem nagyon érzékeny a finom foltokra, de érzékeny a Moniliosisra
Pandy Cherry 103- erőteljesen növekvő fa, meglehetősen laza koronát képez. Közepesen bőségesen terem, nem túl korán kezd termést hozni. A sötétvörös termések nagyon nagyok (6-7 g). Július második felében érnek. Rendkívül ízletes, a rózsaszín húsa édes-savanyú. Élénkvörös lé nem szivárog ki a szár leválasztása után. A fajta nem túl érzékeny a moniliózisra és a bakteriális rákra, de érzékeny az apró levélfoltokra.Fagyálló, bár a korán virágzó virágok érzékenyek lehetnek a fagykárosodásra.
Cseresznye Debreceni Botermo- Erőteljesen növő, egyenes koronát formáló fa. Korán virágzik, virágai mérsékelten fagyérzékenyek. A sötétvörös gyümölcsök közepes méretűek, július második dekádjában érnek. A vörös hús édes-savanyú ízű. A kocsány leválasztása után a lé nem szivárog ki. A fajta nem túl fogékony a betegségekre, és kellően fagyálló.
Cherry Meteor Korai- az egyik legkorábbi fajta, a gyümölcs június végén érik. A fa mérsékelten nő, laza, gömb alakú koronát alkot. Gyümölcse élénkpiros, ízletes, édes-savanyú húsú, kb.4,5 g súlyú.A fajta ellenáll a betegségeknek, de nem túl fagyálló, ezért meleg helyre érdemes ültetni
Wiśnia Galena- A skierniewicei Kertészeti Intézetben nemesített lengyel cseresznyefajta. A fák erőteljesen nőnek, a hozam az évtől függ, mivel a virágok ki vannak téve a tavaszi fagyoknak.A nagy, élénkpiros termések (6-7 g) július első dekádjában érnek. Húsa krémsárga, nagyon ízletes, alacsony savtartalommal. Színtelen lé. A fajta ellenáll a fagynak és a betegségeknek.
Cseresznye a háztáji kertben
Fig. pixabay.com
Cseresznye - termesztés
A cseresznye jól nő a napsütötte, védett helyeken , dombokon és enyhe lejtőkön. A terep mélyedései, ahol fagymedencék képződnek, nem alkalmasak rájuk. Az ilyen helyeken a fák télen megfagyhatnak, tavasszal pedig az április végén nyíló virágaik fagykárnak vannak kitéve. Azt azonban érdemes tudni, hogy a kielégítő termés eléréséhez elegendő, ha a gyümölcs 25-30%-át kifejti a virágok
A cseresznye termesztésére a legjobb atermékeny, levegős, homokos vályogtalaj. Ezek a fák rosszul nőnek nehéz talajban, magas talajvízszinttel. A cseresznyefákat leggyakrabban két generatív alanyon termesztik - egy antistressz és egy madárcseresznyén.
Jó tudni!
Az Antipark palántáira oltott cseresznye valamivel kevésbé nő, mint a madárcseresznyefa palántáin, fagyállóbb a gyökere, és jobban tolerálja a jó vízelvezetésű és könnyű talajokat.
A fiatal cseresznyefák fagyérzékenyek , ezért érdemes tavasszal ültetni őket. A cseresznye ültetése előtt állványt kell készíteni, érdemes természetes trágyázást kijuttatni komposzttal vagy komposztált trágyával. Ezekkel a műtrágyákkal célszerű minden évben ősszel meghinteni a fákat. Opcionálisan használhat ásványi műtrágyákat, amelyeket a növény igényeinek és az évszaknak megfelelően választanak ki.
Cseresznye - metszés
A cseresznye megfelelő metszése , megfelelő időben, bőségesebb termést eredményez, és javítja a gyümölcs minőségét, amely a vágás után termékenyebb lesz. A fák egészségi állapotát is javítja. Ezután a beteg és elh alt hajtásokat, amelyeket a kőfák barna rothadását okozó gombák érinthetnek, eltávolítják.A napfény és a levegő behatolása a koronán belül azt jelenti, hogy a gombák nem rendelkeznek olyan jó feltételekkel a fejlődéshezAz újonnan ültetett fákat tavasszal lemetszik, hogy koronát képezzenek
A meggyet a gyümölcsszüret után vágják- ez a legjobb kifejezés rájuk. Ekkor kisebb a kockázata annak, hogy a fát gombák és baktériumok okozzák. A vágást augusztus közepére kell elvégezni. Ez idő alatt az összes hajtás körülbelül 1/5-ét kivágják. A földig lelógó hosszú hajtásokat lerövidítjük, a koronákat keresztező és középpont felé mutató koronákat levágjuk, a beteg és száraz ágakat is eltávolítjuk.
A cseresznye egynyári és kétéves hajtásokon hozza a legjobb termést , ezért az idősebb fákon intenzívebb fiatalító metszés történik. Ez magában foglalja a régi ágak részeinek eltávolítását és lerövidítését, hogy a fa fiatal hajtásokat termeljen
A cseresznyétszáraz és napos napokon kell elvégezni. A sebeket gondosan védjük kerti kenőccsel vagy emulziós festékkel, gombaölő szer hozzáadásával.
Cseresznye - betegségek és kártevők
A kőfák barna rothadása(moniliosis) a Monilinia nemzetséghez tartozó gombák által okozott betegség. Nemcsak a cseresznyefákat támadják meg, hanem a cseresznyét, szilvát, sárgabarackot és őszibarackot is. A cseresznyében ez a betegségvirágzás kezdeténa virágok kiszáradását és barnulását okozza, ezt követi a levelek és hajtások, sőt néha még nagyobb ágak is.Az érő gyümölcsökön rothadó foltok spóracsoportokkal jelennek meg
Kőfák barna rothadása - fertőzött cseresznyetermések
Fig. Agronómus, CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Haennek a cseresznyebetegségnektüneteit észleli, távolítsa el a fertőzött virágokat, leveleket, hajtásokat és gyümölcsöket, beleértve a szárított és mumifikált virágokat is. Gyümölcsfák ökológiai permetezésére használhatunk zsurlófőzetet, cickafark kivonatot és torma permetezést.A kőfák barna rothadása elleni vegyszer a Miedzian 50 WP, Miedzian Extra 350 SC, Signum 33 WG és Switch 62.5 WG.
Kőfák kis levélfoltja- a cseresznye nagyon veszélyes betegsége, amelyet a Blumeriella jaapii gomba okoz. A meleg és párás időjárás kiváló feltételeket teremt a fertőzések kialakulásához. Virágzás után támadja meg a fákat, május végétőla levelekenapró foltok jelennek meg, amelyek idővel a teljes felületüket beborítják, nekrózist okozva. A levelek megsárgulnak és leesnek, a gyümölcs pedig kisebb lesz és nem érik. A gomba spórái általában a legalsó leveleket fertőzik meg, de szélsőséges esetben a betakarítás előtt mind lehullhatnak. A gomba az elmúlt szezonban fertőzött lehullott leveleken hibernált.
Finom levélfolt a kőfákon
A cseresznyebetegség elleni küzdelemheza lehullott leveleket meg kell támadni és el kell távolítani. Mielőtt az összes levél lehullana, őszi permetezés végezhető 5%-os karbamidoldattal. Megelőzésként vagy a fertőzés első tüneteinek megjelenésekor permetezzen Syllit 65 WP-t.
Trześniówka mag- ez egy kis fekete légy sárga pajzzsal a szárnyai között, amicseresznyegyümölcs férgesedést okozEzek a legyek május fordulója A gyümölcsökre tojásokat raknak, amelyekből körülbelül 10 nap múlva fehér lárvák kelnek ki. Körülbelül 3 hétig cseresznyével táplálkoznak, amely puha, enyhén homorú felületű lesz. Trześniówka vetőmag telel a talajban. Ennek a kártevőnek a legsebezhetőbbek akésőn érő cseresznyefajták
Trześniówka mag a cseresznye gyümölcsén
Fig. Bauer Karl, CC BY 3.0, Wikimedia Commona
Használhatökológiai módszereket a magvak kifogására, amelyek a következők:
- sárga ragadós matricák lógnak május közepétől július közepéig,
- az összes gyümölcs összegyűjtése, hogy a lárvák ne szálljanak le a talajba, ahol áttelnek,
- a talajt szorosan sűrű gyapjú borítja, ami megakadályozza a légybotok kiszökését,
- a gyümölcs betakarítása után a fa alá ásni a talajt - ez elpusztítja a lárvák egy részét
kernel vegyi ellenőrzéséhezrepülése és tojásrakása során a Mospilan 20 SP használható. A permetezést június első és harmadik évtizedének végén végezzük.
Monika Glory
