A körtefaaz egyik leggyakrabban termesztett gyümölcsfa az otthoni gyümölcsöseinkben. A lédús körte egyedi ízű és illatú, de tápértékét is érdemes megbecsülni. Ebből a cikkből megtudhatja, hogyan néz kikörtefa termesztése a kertbenMegbeszéljük ennek a fának a követelményeit és az alapvető gondozást, mint példáulkörtefák metszése Bemutatjuk a legjobb amatőr termesztésre szánt körtefajtákat isés javasoljuk, hogyan védekezzünk a betegségek és kártevők ellen
Közönséges körte - Pyrus communis
Fotó. pixabay.com
Körte - a gyümölcs tápértéke
A körtefa (Pyrus) a rózsafélék (Rosaceae) családjába tartozó fa. A lédús és egészséges körteB-vitamin , A-, C-, K-, E-vitamin és ásványi anyagok, például kálium, foszfor, kalcium, magnézium és vas forrása. Az agy munkáját befolyásoló bórt és jódot is tartalmaznak, amelyek pozitívan befolyásolják a pajzsmirigy munkáját, és ritkán találhatók meg a gyümölcsökben
A körtében is sok rostot található , amitől jóllakottnak érzed magad. 100 g-ban, azaz egy közepes körtében mindössze 57-60 kcal van. Emiatt ezeket a gyümölcsöket azoknak ajánljuk, akik törődnek az alakjukkal. Érdemes azonban emlékezni arra, hogy minél érettebb a gyümölcs, annál több cukor és kevesebb rostot tartalmaz.
Körtefa - fajták
A kerteinkben termesztett körtefák , amelyeket európai vagy nyugati körteként emlegetnek, aközönséges körte(Pyrus) hibridjei communis) más Európában előforduló körtefajokkal keresztezte.Egyeskörtefajták különbözneka gyümölcs ízétől, méretétől, a betakarítás időpontjától vagy a fa magasságától. Gyümölcsösébe válasszuk ki azokat a fajtákat, amelyeket a legjobban szeretünk, de figyeljünk arra is, hogy ellenállnak-e a betegségeknek, a fagynak. A legtöbb körtefajta a 6A vagy 6B növényállósági zónába tartozik.
Körte Faworytka (Klapsa)- a fa elég erősen növekszik, az ültetés után kb. 4-6 év múlva kezd gyümölcsöt teremni. Termése nagy, szabályos alakú, zöldessárga, narancsvörös pírral. Ízletes és lédús, húsa krémfehér színű. A ' Red Faworytka ' fajtában a gyümölcs sötétebb színű, sötétvörös pírral és lila bevonattal. Augusztus közepén érnek. A fajta érzékeny a körte varasodásra, fagytűrő képessége közepes. Beporzók: Bonkreta Williams, Consignment House, Conference, Bera Hardy, Trewinka.
Különféle körtefajták gyümölcsei
Fig. pixabay.com
Körtefa Konferencia- kezdetben erős növekedési ütemű fák. Korán kezdenek termést hozni, általában bőségesen, de nem mindig minden évben. Gyümölcse erősen megnyúlt, zöld héjú és rozsdásodott. A hús édes és lédús, fehér-zöldes. Szeptember végén érnek. Nagyon sokáig frissek maradnak, hűtőházban akár február végéig is eltarthatók. A konferenciakörte a varasodásnak ellenálló fajta. Beporzók: Bonkreta Williams, cukrász, kedvenc, Leclerc tábornok
Érdekes tény!
A konferencia vezeti a legnépszerűbb körtefajták listáját. 1884-ben tenyésztették ki Angliában, Lengyelországba csak az 1990-es évek elején hozták be.
Bonkret Williams körtefa- kezdetben a fák meglehetősen erősen nőnek, idővel a növekedés üteme lelassul. Elég korán termést kezd, általában minden évben és bőségesen. Termése nagy, zöldessárga, narancsvörös pírral. Augusztus végén érnek.Befőttnek is alkalmasak. A hús édes, lédús és aromás. A fajta nem nagyon fogékony a betegségekre, közepesen fagyálló. Beporzók: Bera Hardy, kedvenc, konzorcium.
Red-Bonkreta Williams körte- eleinte erősen, majd gyengébb növekedésű fajta. Főleg a gyümölcs ízében és megjelenésében különbözik a „Bonkreta Wiliamsa”-tól. Nagy, vörösesbarna pír van rajta. Húsa krémes, édes és lédús. A gyümölcsök augusztus végén és szeptember elején érnek. A fajta nem túl érzékeny a varasodásra. Beporzók: Bera Hardy, kedvenc, konzorcium,
Körte gyümölcskeverék- erős fanövekedés, évente, de mérsékelten termékeny. Gyümölcsei nagyok, zöldessárgák, részben rozsdás színűek. Szeptember végén és október elején érnek. Aromás és ízletes húsa krémfehér színű. A fajta ellenáll a varasodásnak. Beporzók: Bera Hardy, kedvenc, konzorcium.
Körte Lukasówka- "Aleksander Lucas" néven is ismert, egy erősen növekvő fa, amely korán termést hoz.Bőségesen és évente terem. A gyümölcs nagy, szabálytalan alakú, vastag, sötétzöld héjú. Érettségüket szeptember és október fordulóján érik el. Tárolásban több hónapig frissek maradnak. A fajta érzékeny a varasodásra és nem túl fagyálló. Beporzók: Bonkreta Williams, Favorite, Cukrászda, Trewinka.
A körtefa 'Conference' az egyik legnépszerűbb fajta
Fig. freeimages.com
General Leclerc körtefa- erős növekedésű, korán termő fa. Közepesen bőségesen, de rendszeresen terem. A termések nagyok, zöldessárga, sima, rozsdaszínű héjúak. Szeptember végi betakarításra alkalmasak. Befőttnek alkalmasak. A hús lédús és ízletes. A fajta közepesen érzékeny a varasodásra. Beporzók: Bonkreta Williams, Commissariat, Conference.
párizsi körte- közepes növekedésű fajta. Közepes méretű gyümölcs, sötétzöld, gyakran rozsdaszínű héjú, fehér és lédús húsú. Csak az ország melegebb részein alkalmas termesztésre. Ellenálló a varasodásnak. Beporzók: Kedvenc.
Packham's Triumph- nem túl erősen növő, elég korán termő fajta, rendszeresen, közepesen bőségesen terem. A lédús húsú gyümölcsök nagyok, zöldessárga héjúak, felületük egyenetlen. Szeptember-október fordulóján érik, a betakarítás után több nappal közvetlen fogyasztásra alkalmas. A fajta érzékeny a varasodásra. Beporzók: Bera Hardy, párizsi, Bonkret Williams.
Gyümölcsző körtefa a kertben
Fig. pixabay.com
A fent említett európai körtefajtákon kívül az ázsiai körtefa is egyre gyakrabban fordul elő a kertekben
Ázsiai körte- más néven japán, kínai vagy keleti körte. Korán termést kezd és termést hoz. Ezek a körték fajtától függően augusztus közepétől szeptember végéig érnek. A gömbölyű gyümölcs almához hasonlít, és érés közben megpuhul. A bőr sárgászöld vagy barna színű, a hús lédús és törékeny.A gyümölcs nyersen fogyasztható és befőttben is felhasználható. Az ázsiai körtefa ajánlott fajtái: Chojuro, Hosui, Shinseiki, Hayatama. Meglehetősen fagyállóak, de érzékenyek a tavaszi fagyokra. 6A zónában és melegebben termeszthető. A betegségekkel szembeni ellenálló képesség magas, bár egyes ázsiai körtefajták érzékenyek a tűzvészre. Az őshonos „konferencia” lehet a beporzó.
Ázsiai körtefa 'Hosui'
Fig. freeimages.com
Körtefa - termesztés
Körtefa termesztésére atermékeny, jó vízelvezetésű, mérsékelten nedves és jól felmelegedő talaj a legjobb. A magas talajvízszintű területek és a fagyos helyek nem alkalmasak erre. A körtefa a termofil fajok közé sorolható, ezért számára a délnyugati kiállítás a legjobb. A körte virágai tavasszal fagynak vannak kitéve.
Ne feledje, hogya körtefák nem beporzó növények , amelyeknek más fajták virágporára van szükségük a termés kialakulásához - az ún. beporzók. Ezért legalább 2 különböző körtefajtát érdemes a kertben ültetni. Alternatív megoldásként ellenőrizheti, hogy mely körtefajták nőnek közvetlenül a szomszédok mellett. Talán ezek megfelelő beporzók lesznek az otthon ültetni kívánt körtefához: -)
A háztáji kertben növő körtefa
Fig. pixabay.com
Az ősz a legjobb időszak a körtefa ültetéséreA tavasszal ültetett fák hajlamosabbak a kiszáradásra, és az ültetés utáni első időszakban intenzívebb öntözést igényelnek. A természetes trágyázáshoz érdemes komposztot vagy jól komposztált trágyát használni. Ezekkel a műtrágyákkal érdemes a talajt a fa ültetése előtt megtrágyázni, majd minden évben ősszel felhasználniA legnagyobb tápanyagigény tavasszal jelentkezik, amikor a körtefa virágzik és akkor terem.Ezután elláthatja a körtét nitrogént és káliumot tartalmazó ásványi műtrágyákkal.
Kiskertekben jó megoldáskörtefák termesztése a rács mellettsor formájában, vízszintesen hajlított oldalhajtásokkal. Itt a törpe alanyokra oltott fajták működnek a legjobban.
Körtefa - metszés
A körtefák hajlamosak felfelé kapaszkodni , ezért megfelelő metszéssel kordában kell tartani és ösztönözni kell őket a termő oldalhajtások fejlődésére.
A fiatal körtefákat az ültetés utáni első tavasszal vágják ki , hogy kialakítsák a koronát. Minden hajtást lerövidítünk, körülbelül 30 cm-es szakaszokat hagyva. Csak egy kicsit engedjük le a vezetőt.1-2 éves körtében válasszunk 4-5 hajtást, amely a jövőben a korona alapja lesz. Erősnek és egyenletesen kell elosztani a törzs körül. Ha egy év alatt több mint 60 cm-t nőnek, 1/3-al csökkentjük hosszukat. Eltávolítjuk a felesleges ágakat és hajtásokat a korona közepére irányítva.Az első termés után tavasszal lerövidítjük a vezetőt, hogy megerősítsük az oldalágakat.
A termőkörtét minden évben levágjuka jól formált, nem túl sűrű korona megőrzése érdekében, biztosítva a bőséges termést. A hajtások mérsékelt levágása virágrügyekkel serkenti a hajtások növekedését. A farkasokat, azaz a függőlegesen növekvő hosszú hajtásokat augusztusban vágják le a gyümölcsfák nyári metszésének részeként.
Jó tudni!
A túl sok vágás serkenti a koronát árnyékoló "farkasok" fejlődését. Ha mindegyiket kivágjuk, akkor újra megnőnek, így csak a legerősebbektől szabadulunk meg, a gyengébbeket pedig hagyjuk.
idősebb elhanyagolt körtefáknálelőször rövidítse le a vezetőt és engedjen több fényt a korona közepébe, vágja ki a megvastagodó hajtásokat (kivéve az alsó végtagokat) . A következő tavasszal folytatjuk a röntgenvágást úgy, hogy a többi rész egyenletesen elosztott koronát alkosson.A keresztező hajtások és néhány ág lerövidítésével vagy kivágásával serkentjük a fát, hogy gyümölcstermő hajtásokat hozzon létre.
Mindig közvetlenül a fűzőlyuk felett vágja le az ágakatés terítse ki a vágási sebeket kerti kenőccsel. A vágószerszámokat fertőtlenítjük, hogy ne továbbítsuk a gyümölcsfák betegségeit.
Körtefa - betegségek és kártevők
Körterozsda- gombás betegség, amely elsősorban a leveleket károsítja narancssárga foltokkal. A betegség nagy intenzitásával a gyümölcs minősége is csökken. A körterozsdát okozó kórokozó köztes gazdája a gyakran kertekbe ültetett szabinos boróka. A rajta hibernált gomba spórái tavasszal a széllel több km-es távolságból is átkerülnek a körtefákra, ezért a kórokozó elleni küzdelem nagyon nehéz
Körterozsda
Fig. pixabay.com
A fertőzés elkerülése érdekében a Sabinian borókát nem szabad a kertbe ültetni, és ha van, ellenőrizze a boróka rozsdájának jeleit.A fertőzött boróka hajtásait levágjuk, és a növényt Saprol Hobby tartós hatású vagy Scorpion 325 SC-vel permetezzük. Magnicur Goldot használunk a körte rozsda elleni permetezésére a rózsaszín bimbós időszakban.
Körte varasodás- gombás betegség, amely a leveleket és a gyümölcsöket egyaránt érinti. Tavasszal olívabarna foltok jelennek meg spórákkal a leveleken. A levelek elhalnak és lehullanak. A körte varasodás a gyümölcsön száradási és repedező foltok formájában nyilvánul meg.
Körte varasodás
Házi gyümölcsösökben, olyan területeken, ahol ez a betegség gyakori, legjobb elkerülni a varasodásra fogékony fajták telepítését. A körte varasodás ellen kétféleképpen küzdhet: ökológiailag, cickafark vagy mezei zsurló kivonatával vagy főzetével, illetve vegyileg: Miedzian 50 WP, Syllit 65 WP vagy Magnicur Gold használatával. A gomba a lehullott leveleken hibernál, ezért ősszel le kell gereblyézni és a legjobban elégetni.Az őszi permetezés 5%-os fakarbamid-oldattal és lehullott levelekkel szintén hatásos lesz.
Tűzvész- egy nagyon veszélyes bakteriális betegség, amely megtámadja a körte virágait és leveleit. A virágok elhervadnak és elpusztulnak, a barna foltos levelek pedig idővel feketévé válnak, felkunkorodnak és a fán maradnak. A név a megtámadott hajtások megjelenéséből származik, mintha tűzben égtek volna meg. A fertőzött fát el kell távolítani. Tavasszal a Miedzian permetezést megelőző intézkedésként alkalmazzák.
Vöröses körteméz- körülbelül 4,5 mm hosszú poloska, amely nyáron narancssárgára, áttelelés után barnásvörösre színeződik. A kifejlett kártevők kora tavasszal kiszívják a nedvet a levelekből, ami a növekedés visszamaradásához és a levéllemezek torzulásához vezet. A következő szakaszban átkerülnek a hajtásokba. A természetes készítmények hasznosak a mézkivonatok elleni küzdelemben: Limocide, Emulpar 940 EC, Siltac EC.A kártevő erős támadása esetén használhatja a Mospilan 20 SP rovarirtót.
Körtebogár- szúnyogszerű légy, körülbelül 2 mm hosszú. A fertőzött fiatal levelek a hajtásokon és a gyökérszívók nem fejlődnek ki és nem deformálódnak, majd elfeketednek. Előfordulásának csökkentése érdekében a gyökérszívókat és a felesleges hajtásokat el kell távolítani. A Mospilan 20 SP vegyszer sprayként használható.
Körtehéj- ezek szabad szemmel láthatatlan atkák, amelyek tápláléka gátolhatja a fiatal fák növekedését, és az idősebb fák termését is. Az érintett levelek felületén megjelenő sárgás buborékok egy idő után megbarnulnak (megjegyzés - a tüneteket gyakran összetévesztik a körterozsdával!!!). A fertőzött leveleket el kell távolítani, és szükség esetén zöld-fehér bimbós fázisban Ortus 05 SC-vel permetezni.
Monika Glory
