A 'Łutówka' fajta nagy népszerűségnek örvend és nagyra értékelik a jó gyümölcsét, melynek ízét általában az edény felbontása után, azaz feldolgozás után kapjuk meg.A régóta ismert cseresznye nagyon termékeny és szívesen termesztik mind házikertekben és veteményeskertekben, mind nagyobb területeken a kereskedelmi ültetvényeken
Diadalmas menetében sok más hagyományos cseresznyefajtát kiszorított. Mégis néhány közülük rendkívül ízletes gyümölcsöt terem, és sokkal ellenállóbb a gombás betegségek támadásaival szemben, például a nagyon veszélyes moniliózissal, azaz a kőfák barna rothadásával szemben.
A gyümölcsnek köszönhetően minden fajta két csoportra osztható. Az egyik cseresznye élénkvörös héjú, világossárga húsú és világos, nem foltos levűA második csoportba tartozó gyümölcsök héja, húsa és leve színe sötétvörös.Legjobb gumikesztyűt és védőkötényt viselni a kiütésükkor.
A cseresznye egy régi fajtája, ma már csak regionális csemege, a „Ministre von Podbielski”, enyhe keserűmandula ízű gyümölccsel. A legjobb cseresznye ugyanannyi cukrot tartalmaz, mint a cseresznye. És ahogy az a nyári gyümölcsöktől elvárható, hasonló mennyiségű frissítő gyümölcssavat tartalmaznak.
A nagy kereskedelmi gyümölcsösökből származó cseresznyét szinte kizárólag gyümölcslevekké, kompótokká, lekvárokká és befőttekké dolgozzák fel, és fagyasztják is.Friss gyümölcs ritkán található a zöldség-gyümölcs standokon, gyakrabban a piacon vagy az utcai standokon. Ez nemcsak a régi, korán érő fajtákra vonatkozik, hanem az új, enyhe ízű termést hozó fajtákra is.
Cseresznyeápolás
Mint a cseresznye, a cseresznye szereti az erős napfényt, de sokkal könnyebb gondozni.Mivel a fák bokros habitusúak, vagy 5 m-nél nem nagyobb a koronája, szinte minden kertben lesz hely a cseresznyének.A legtöbb fajta önbeporzó, így elegendő egyetlen fa, amely gyümölcsöt terem. Ha azonban van hely a másodiknak, érdemes másik fajtát ültetni, amivel meghosszabbíthatja a finom gyümölcsök betakarításának idejét.
A gyümölcs érési ideje fajtától függ. Még a korai cseresznye, mint a 'Königin Hortense' és a 'Favorit' is csak négy héttel az első meggy után érik. A cseresznye szezon csúcsa júliusban van. A legújabb 'Schöne von Chatenay' fajta termései még augusztus közepén is élénkvörösen csillognak a fán
A cseresznyefajták a gyümölcs cukortartalmában különböznek egymástól. Egy-egy fán az érett gyümölcs a legédesebb, aminek a szárát könnyen le lehet tépni a gallyakról. A cseresznyét a legjobb a hűvös reggeli órákban szedni. Felhasználásig hűtőben vagy hűvös pincében tároljuk. Alacsony hőmérsékleten a cukor és az aromás anyagok tartalma nagyon lassan csökken.
A cseresznyével ellentétben az érett meggy könnyen letéphető a száráról.Az ilyen gyümölcsök elveszítik a levét, és mielőbb fel kell használni, hogy ne legyen nagyobb veszteség.
A leggyakoribb cseresznyebetegségek
A gumi kiömlése akkor fordulhat elő, ha a talaj túl nedves, olyan területeken, ahol a fás szövetek nagyobb mértékben károsodnak, vagy ha a hajtásokat túl keményen vágják le.Borostyánsárga folyadék formájúak, vastag, mint a gyantaA fertőzött ágak növekedése leáll vagy elpusztul Megelőzőleg válassza ki a fák optimális helyzetét, végezzen professzionális vágások és a lehető leghamarabb harcoljon a betegségek és a levéltetvek ellen.
A hajtások csúcsának kiszáradása a moniliózis egyik tünete, a gomba - Monilia laxa által okozott betegség.A virágzás alatti esős időjárás kedvez a fertőzésnek. Az elh alt hajtásokat egészséges részekre kell vágni.Kedvezőtlen időben, virágzás idején a gombák többször is permetezhetők torma forrázattalEllenálló fajták a 'Köröser Weichsel', 'Morina' és 'Achat'
Ízletes fajták
- A 'Łutówka' a legnépszerűbb közönséges cseresznye. Elég későn, többé-kevésbé július-augusztus fordulóján terem. Termést 3-4 évvel az ültetés után, néha korábban is terem.
- A 'Jade' június végén érik. A gyümölcs betakarítása meglehetősen hosszú időt vesz igénybe. A cseresznye sok cukrot tartalmaz, de édessége nem fedi el a hús frissítő savanyúságát.
- Az 'Achat' - a cseresznyéhez hasonlóan - idősebb hajtásokon is terem. A kiegyensúlyozott cukor- és savtartalom azt jelenti, hogy a gyümölcs sokféleképpen feldolgozható. Akkor a legjobb az ízük, ha közvetlenül a fáról való leszedés után fogyasztjuk.
A darabolás fajtától függ
A cseresznyemetszést a legjobb a nyáron, a gyümölcs betakarítása után végezni. Fontos a fajta növekedési formája. A 'Gerema', 'Morellenfeuer' és 'Schattenmorelle' ('Łutówka') egyéves, 20-40 cm hosszú hajtásokon terem. Az évelő hajtások csak a tetején hoznak létre 2-3 virágbimbós termőhajtást.Az ág alsó részének lecsupaszításának elkerülése érdekében a lelógó rúd alakú hajtásokat a fiatalabb, kifelé és felfelé mutató ággal rövidítse le.
Egyéb cseresznyefajták, pl. A 'Köröser Weichsel', 'Carnelian', 'Morina' és 'Safir' hajtásai egyenesek, nem hajlamosak az alsó részük "kopaszodására". Ezek a fajták mind a hosszú egynyári hajtásokon, mind az idősebb hajtásokon hoznak gyümölcsöt.Ezenkívül létrehozzák a cseresznyéhez hasonlóan az ún csokorhajtások sok virágbimbóval.Ne metszd meg túlságosan ezeket a cseresznyéket. A háromévesnél idősebb hajtásokat a fiatalabb kétéves hajtás előtt távolítjuk el.
