A póréhagyma Allium porrum az immunrendszert erősítő vitaminok, ásványi anyagok és illóolajok magas tartalmának köszönhetően a szezon egyik legegészségesebb zöldsége. A legellenállóbb fajták remekül kiegészítik étlapunkat télen, amikor szervezetünknek a legnagyobb szüksége van támogatásra.
Állítsd meg a kártevőket!
A téli póréhagyma és a késői sárgarépafajták tökéletesen kiegészítik egymást a közbevetésben, védik egymást a kártevőktől. A sárgarépalevél illata elriasztja a póréhagyma miniatűrjét, míg a póréhagyma erős illata kellemetlenné teszi a sárgarépa életét, megnehezítve, hogy kényelmes helyet találjon a tojásrakáshoz.Természetesen ez a módszer nem bolondbiztos.
A növényeket a palánták kiültetése után közvetlenül felhordott finom hálóval vagy finom agrotextil takarással lehet megvédeni a kártevők ellen.
A póréhagyma a gyöngyhagymához hasonlóan a Földközi-tengeren elterjedt, vadon termő A. ampeloprasum fajból származikA póréhagyma termesztésének nagy hagyományai vannak, többek között az Egyesült Királyságban; ennek a teljesen egészséges zöldségnek a hagymája díszíti Cardiff walesi városának emblémáját. Az amatőr termesztésre ajánlott nyári fajták, mint az 'Atal', 'Jon alt', 'Lincoln' és 'Juhas', zamatos zöld leveleikről és hosszabb pszeudoszárukról (fehéredett rész) azonosíthatók. Nyáron és ősszel is betakaríthatóak.
A téli fajták késői fajták, fagyállóbbakLeveleik kékeszöldek a vastag viaszbevonat miattEzek közül a fajták közül ajánlott többek között 'Arkansas', 'Bartek', valamint 'Maciek'.
A sárgarépával, petrezselyemmel és zellerrel való kombináció nem csak a tányéron, hanem a virágágyáson is jó.Koordinált termesztésnél a sárgarépa és a petrezselyem illata és gyökérváladéka védi a póréhagymát a hagymás krémtőlA burgonya utáni termesztés nagyon jó munkát végez, mert a gyökérnövények után fellazul a talaj. Ennek azonban korai burgonyának kell lennie, amelyet júniusban szüretelnek, amikor a téli időszakokat ültették.
Fiatal növényeket legfeljebb húsz centiméteres, keresztmetszetben V betűhöz hasonló barázdákba kell ültetni, majd halmozni és rendszeresen gyomlálniCsak a levél lágyékának szintjéig szórjuk meg a talajjal. Ezután a fehérített póréhagyma hosszabb részét kapjuk.
Téli szezon esetén a betakarítás késő ősztől tavaszig tart. Az áprilisban és májusban megjelenő első virágzati hajtásokat le kell vágni. Ennek eredményeként egyes fajták finom, ehető járulékos hagymákat fejlesztenek a gyökér tövében. Ha a növényeket a földben hagyjuk, és hagyjuk tovább növekedni, szép, egy méteres virágzatú hajtásokká nőnek belőlük, amelyekből nyár végén már magokat is gyűjthetünk.
Feltöltés a fagyok megelőzésére
Közvetlenül a mezőről betakarított póréhagyma íze a legjobb. Azokon a területeken, ahol zord a tél, és a talaj sokáig fagyos marad, a pórusok egy része kiásható még a fagy beállta előtt, és áthelyezhető egy vizsgálóhelyiségbe vagy egy kis üvegházba (laza talaj).A kevésbé szívós őszi fajtákat legkésőbb december végéig kell betakarítani és tárolni
Egy kis, enyhén nedves tőzeggel megtöltött, fából készült gyümölcsláda elegendő egy kis készlet tartásához.Hűvös, szellős helyen tároljuk, de nem olyan helyiségben, ahol gyümölcsöt tárolunk.
