A vörös ribizli Ribes rubrumot öt évszázada termesztik Európában. A faj elnevezése kissé zavaró, mert ma már sok olyan fajtánk van, melynek termése nemcsak piros, hanem rózsaszín és sárgásfehér is.
A ribizli cserje szereti az enyhe klímát és a laza, humuszos talajt, de elég erős ahhoz, hogy lédús, aromás gyümölcsöt hozzon még a hegyvidéki területeken is 1400 méteres magasságig. A legkorábbi fajták június második felében érnek. Ha sok cserjére van helyünk és gondosan válogatjuk a fajtákat, akár augusztusig is meghosszabbíthatjuk a termés betakarítását.
A nagyon korai ribizlifajták márciusban virágoznak, ezért nem alkalmasak termesztésre olyan területeken, ahol gyakran előfordulnak tavaszi fagyok.A melegebb, sok napsütéses vidékeken a cserjéket legjobb félárnyékos területekre ültetni, például nagyobb gyümölcsfák közé vagy sövény melléEz különösen igaz azokra a fehér gyümölcsű fajtákra, amelyek durva sugárzásnak kitett bőr. a nap csúnya barna színűvé válik.
A fekete ribizli Ribes nigrum szintén Közép-Európában széles körben termesztett faj. Más gyümölcscserjékhez képest magasabb terméshozam és nagy mennyiségű értékes tápanyag jellemzi. Gyümölcsei például háromszor több C-vitamint tartalmaznak, mint a citrom.
Elsősorban különféle befőttek készítésére használják, mint például gyümölcslevek, befőttek, lekvárok, zselék, tinktúrák, likőrök és borok. Az értékes hozzávalókat úgy fogjuk a legjobban kihasználni, hogy egyenesen a bokorról szedett gyümölcsöket fogyasztjukCsak erős, kellemetlen aromájuk lehet zavaró
A ribizli gondozása nem túl fáradságos tevékenység. Jó gyümölcsöt főként a szisztematikusan metszett cserjékből nyerünk. Ne feledje, hogy a piros, rózsaszín és fehér fajták a két-három éves vezetőhajtásokon és egyéves oldalhajtásokon hoznak gyümölcsöt.
Ribizlit ültetünk és szaporítunk
A konténerben árusított ribizli szinte egész évben kiültethető a kertbe.A fiatal növények azonban sokkal könnyebben és gyorsabban fognak gyökeret verni, ha a csupasz gyökerű cserjékkel egy időben ültetjük őket, azaz ősszel, a levelek lehullása után, vagy tavasszal, az új növekedések megjelenése előtt. Fontos: a bokrokat kicsit mélyebbre kell ültetni, mint amikor cserépben nőttek.
A sekélyen gyökerező ribizli nagyon rosszul reagál a talajlazításra, amikor a virágágyás felületét a gyökérgolyó közelében gyomlálják.A legjobb, ha a bokor körüli talajt vastag talajtakaróval, például komposzttal fedjük be. A kertben néhány éve növő idősebb cserjék könnyen szaporíthatók hajtásdugványokról
Az egynyári, egészséges és sértetlen hajtások betakarítása után vágja le a körülbelül 20 cm-es darabokat. , homokkal lazított. A hajtások gyökeres részeit új bokroknak szánt helyre ültetjük.
A fekete ribizli a legszebb gyümölcs az egynyári hajtásokon.Közvetlenül a termés betakarítása után vágja ki mindkét faj bokroiból a legidősebb, 2-3 éves hajtásokat. A legfiatalabbaktól csak a leggyengébb hajtásokat távolítsuk elA ribizli bokrokon vágja le az összes oldalhajtást 1-2 centiméter hosszúságúra. Fekete ribizlin csak a sötétebb, kétéves oldalhajtásokat rövidítse le, míg az egyéveseket nem mozdítja el.
