Valószínűleg mindenki ismer egy népszerű idézetet a kultikus sorozatból, miszerint a Pigalle téren vannak a legjobb gesztenyék. Kiderült azonban, hogy a Franciaországtól nem is olyan távoli hazánkban is egyformán jól teremnek és teremnek ezek a csodálatos növények. Az elfeledett kertekben, parkokban gyakran lehet találni legalább százéves, de még mindig kiváló állapotú, gyümölcsöt hozó fákat. Ez jól bizonyítja, hogy sikeresen termeszthetjük ezt a fajt Lengyelországban.
Chestnut Castanea sativa, mert ez a tulajdonneve, aDél-Európából és Ázsiából származik, és semmi köze a népszerű gesztenyéhez, vagy inkább egy gesztenyefához. dísznövény.Az ehető gesztenye hazánkban is az egyik leggyorsabban növekvő, ízletes gyümölcsöt hozó fa. A kifejlett példányok magassága eléri a 15-20 métert. Amellett, hogy ősszel ízletes gyümölcsöket biztosítanak, fontos ezeknek a fáknak a díszértéke is. Mindenekelőtt a leveleik figyelemreméltóak: bőrszerűek, nagyon hosszúak és fogazottak, ősszel gyönyörűen aranyszínűek. A korona ugyanilyen érdekes, és néhány év múlva fenséges, szétterülő formát ölt.
Ha gesztenyefát szeretne a kertjében, a legegyszerűbb, ha jó nevű fa- és cserjefaiskolákban vásárol egy palántát. Megpróbálhatja saját maga is a gesztenyemag elvetését. Megjegyzés - ezek azonban nem lehetnek üzletekben vagy szupermarketekben vásárolt magvak. A zöldtakaróból héjas dió legtöbbször Európa melegebb vidékeiről származik. Az ilyen, Franciaországból, Olaszországból vagy Görögországból származó magvakból termesztett növények nem fognak jól fejlődni Lengyelországban, mivel nem eléggé fagyállóak.Érdemes parkokban és régi kertekben olyan fajtákat keresni, amelyek kibírják a zord teleket.
Novemberben sok mag hever a gesztenyefák alatt.Azonnal a talajba vethetők, így télen átmennek az érési folyamaton a csírázásig. Néhány mag tavasszal kikel, de néhány mag csak a következő évben kel ki. A palánták meglehetősen gyorsan nőnek, és két év múlva már állandó helyre ültethetők. A fákról lehullott zöld és tüskés gyümölcs első ránézésre nem kelt túl jó benyomást. A szúrós burok alatt azonban általában két, néha három mag rejtőzik. Amikor a gyümölcs beérik, a zöld héj magától eltörik, és nincs probléma a magok hántolásával. A mag közepe fehér és szilárd, a vékony héja barna.
A gyümölcs a kemény héj eltávolítása után nyersen is fogyasztható. A legjobb azonban a sült gesztenye. Ebből a célból a gyümölcsöt megszurkáljuk vagy felvágjuk, és körülbelül 20-30 percre forró sütőbe tesszük.A tűz hamujában is süthetők. A sült gesztenye édeskés, lisztes ízű. A legjobbakat még melegen kivesszük a sütőből.
Helyet igénylő fa
A gesztenye minden kertben jól nő. Ne feledje azonban, hogy ez egy rendkívül gyorsan növekvő fa. A gesztenyefa ültetésekor megfelelő növekedési teret kell biztosítanunk. A legjobb helyek naposak, melegek és védve vannak a széltől, mivel nagyon érzékenyek mind a fagyra, mind a tavaszi fagyokra.
