Amaránt , más néven amaránt, sokoldalúan használható növény. Virágágyásban és cserépben is jól mutat, vágott virágnak is megfelel, és a gabonafélék egészséges helyettesítője. Tudjon meg többet az amaránt tulajdonságairól és a kerti termesztésre ajánlott népszerű amaránt fajokról és fajtákról. Tanácsot adunkaz amaránttermesztésére és e növények kedvenc fajtáinak önálló szaporítására.
Amaránt, amaránt
Fig. pixabay.com
Hogy néz ki az amaránt?
"Az amaránt az Amaranthaceae családjába tartozóegynyári növény.Több mint 100 amarántfajt különböztetnek meg. Az amaránt név görög eredetű. amárant és soha el nem hervadó virágot jelent. Természetes állapotukban az amarant Amerikában, Ázsiában és Afrikában gyakori. Az inkák aranyaként ismert amarant a dél-amerikai őslakosok étlapjának fontos eleme volt. Az amaránt maglisztet a sütéshez, a gabonából sört, a friss levelekből pedig zöldségsalátát használtak. "
Fajtól és fajtától függőenaz amarántok akár 2-3 m magasságot is elérhetnekA felálló szárat alul tojás alakú levelek borítják, felül lándzsa alakúak . A hajtások csúcsán sűrű tüskékben összegyűlt apró, nem feltűnő virágok jelennek meg
A nálunk kapható díszfajtákfőként három amarántfajhoz tartoznak : paniculos, csüngős és háromszínű . Ruderális területeken és szántóföldekendurva amaranttal is találkozhatunk, ami a gazdák csapása
Amarant - tulajdonságok és alkalmazás
Az amarantszemet a 21. század szemének nevezik . A magvak értékes tápanyagforrások, a belőlük nyert liszt pedig helyettesíti a cöliákiában szenvedőket. Az üzletek darát és pörkölt amarántmagot is kínálnak.
Ezek a növények nemcsak az emberre, hanem a környezetre is rendkívül jótékony hatással vannak.Az amaránt kétszer annyi szén-dioxidot szív fel, mint más növények . Így használható az üvegházhatás leküzdésére.
Csüngő amaránt magjai és virágai
Fig. depositphotos.com
Az amaránt magjaiból szkvalént nyerhetünk , amely segít a szívkoszorúér-betegség ellen és késlelteti az öregedési folyamatot. A múltban ezt a vegyületet csak cápák és bálnák agyalapi mirigyeiből nyerték. Ha szkvalént nyerünk ki az amarántból, lehetséges, hogy megmenthetjük ezeket a csodálatos tengeri élőlényeket.
A kertben termesztett amarántkiváló szegélynövény. Jól mutatnak olyan kompozíciókban is, amelyekben a vidéki kertekhez kötődő fajok szerepelnek, például: kerti pokol, nefelejcs, nasturtium vagy delphinium. Az amarant jól használható cserepes termesztésben és vágott virágként is, friss és száraz csokrok készítéséhez.
Amarant friss virágdíszekhezakkor szüretelik, amikor a virágok felét kibontották. A növényeket kitépjük és több órára vízbe tesszük. Ezután a gyökereket eltávolítják. Ily módon elkészítve 5-7 napig frissek maradnak
Száraz csokorba szedjük a növényeket a magok kihelyezése után. Szárítás előtt el kell távolítania a leveleket a virágzat hajtásairól. Száraz fürtökbe kötve, virágzat lefelé
Szarłat - fajok és fajták
Az alábbiakban számos amarántfajt mutatunk be, amelyek érdekes kerti fajtákban kaphatók. Méretüktől függően virágágyásban vagy konténerben is termeszthetők.
függőborostyán
Pendid Amarant(Amaranthus caudatus) - Ázsiában őshonos, magassága 60-200 cm, szélessége 50 cm. Felálló, erősen elágazó hajtások, nagy levelekkel borítva, jól megkülönböztethető erekkel. A fajtától függően a szár a lila különböző árnyalatait veheti fel. Ennek a fajnak a büszkesége a vastag, rókafarkokra emlékeztető fül, intenzív lila, barna és még fehér színű. A gyümölcsök ehető fekete, ehető magvakat tartalmazó zacskók.
Amaranthus caudatus
Fig. depositphotos.com
csüngő amarántrendkívül eredeti virágzat jellemzi gyönyörű színekben. Néhány közülük:
Lelógó borostyán 'Fat Spike'- növények sűrű, kiemelkedő, vastag, mélyvöröses lila színű fülekkel. A fajtát tömör és sűrű habitus jellemzi.
Amarant függő 'Golden Giant'- buja, íves, aranyszínű virágzatú fajta. Gabonanövényként termesztik
Amaranth 'Grünschwantz'- a növények akár 80 cm magasra is megnőnek. A fajta büszkesége a halványzöld árnyalatú függesztett rókagittek
Borostyán 'Tower Green'- Friss és szárított csokrok kiegészítéseként is kiválóan használható. .. A zöld, tömött és magas fülek oszlopra emlékeztetnek – innen ered a fajta neve
Amaránt 'Ribbons and Beads'- virágágyásnak és termesztésre alkalmas fajta a teraszt díszítő konténerek. 2 m magasra is megnő. Sötétvörös csüngő virágzat díszíti, amelyek jellegzetes pomponokat képeznek
Amaranth 'Viridis Green Cascade'- ez a csüngő amaránt zöld fajtája. Az életkor előrehaladtával krémesre színező hársfa virágai dús, bojtszerű szárakat képeznek. Hosszúságuk eléri a 60 cm-t
Amarant függő 'Atropurpureus'- a növények 120 cm magasra nőnek.A lila, lelógó virágzat nem az egyetlen dísze ennek a fajtának. A nagy lila levelek ugyanolyan dekoratívak.
Háromszínű borostyán
Amarant tricolor(Amaranthus tricolor) - akár 80 cm magasra is megnő és cserjés habitusú. Ennek a fajnak a díszítése nem virágzat, hanem érdekes lombozat. A hullámos, hajtogatott levéllemezek sárga, zöld, piros, narancssárga és barna színűek. Lehetnek többszínűek is. A nyáron megjelenő apró, zöldes virágoknak nincs dekoratív értéke
Amarant trikolor
Fig. depositphotos.com
A háromszínű amaránt legszebb fajtái:
Háromszínű borostyán 'Early Splendor'- gyönyörű barna-zöld levelei vannak, amelyek idővel pirosra váltanak. Ez a fajta tökéletes a rojtokhoz, színt ad, amikor más növények már elhalványultak.
Háromszínű borostyán 'Illumination'- a növények alsó levelei zöldesbarnák, a felső levelei rózsaszínes-vörösek, szélük sárga.
Amarant 'Perfecta'- ezt a tarka fajtát zöldes-barna alsó levelek és sárga-piros felső levelek jellemzik.
Borostyán 'Sárga'- az alsó levelek zöldek, a felső levelek világosak, sárgászöldek
Szarłat panchowaty
Amaranthus paniculat , más néven Amaranthus paniculatus, akár 150 cm magasra is megnő. Megemelt, erősen elágazó, nagy levelekkel borított hajtásokat hoz, amelyek néha lilás színűvé válnak. A virágzat pazar fülei felállók, és gyakran használják vágott virágként. Júliusban jelennek meg.
Amaranth paniculatus - Amaranthus paniculatus
Fig. depositphotos.com
Az amarant panicle érdekes fajtái közül érdemes megemlíteni:
Amaranth paniculata 'Őszi paletta'- bokros fajta csodálatos róka színű virágzattal (narancssárga-arany).
'Marvel Bronze'- lila levelei és sötétebb virágzati részei vannak.
Amaranth paniculate 'Foxtail'- egy mutatós fajta, gyönyörű, piros-lila felálló bojtokkal és barna-vörös levelekkel
Durva borostyánsárga
Durva amaránt(Amaranthus retroflexus) gyakran fordul elő Lengyelországban, pusztaságokon, réteken, utak szélén és tisztásokon nő. Káros gyomként gyökérnövényekben, hüvelyesekben, kukoricában és gabonafélékben jelenik meg. Ez a faj a körülményektől függően eléri a 30-130 cm-es magasságot. A növény erős csapgyökeret képez, ennek köszönhetően ellenáll a vízhiánynak
Egyetlen, felálló, vastagdurva amaránttojás alakú, fogazott levelei, amelyek alsó oldala gesztenyebarna.Az egész növény, beleértve a virágzatot is, nagyjából szőrös. Nyáron a szár tetején halványzöld pánikszerű virágzat képződik
a szél nagy távolságokra szórja szét. Élettartamuk eléri a 40 évet. Terjedelmessége miatt ezt az amarántfajtát kertekbe nem ajánljuk.
Amarant skarlát - Amaranthus retroflexus
Fig. depositphotos.com
Szarłat, amaránt - termesztés
Az amarant termofil növények , és a helyük legyen csendes és napos. A könnyű, jó vízelvezetésű talajokat kedvelik. Amarántnál a talaj javasolt pH-értéke 6,0-6,5. Csak az amaránt trikolórnak van magasabb igénye, és az optimális növekedéshez termékeny és humuszban gazdag talajra van szüksége.
A növények kedvezően reagálnak a szerves trágyázásra, ezért etethetőek cérnakomposzttal vagy érett komposzttal. Érdemesaz amarantokat kalcium-nitráttalmerevíteni is, ami a magas fajtáknál különösen fontos
A szürkéknek rendszeres öntözésre van szükségük(akár naponta). Ez különösen igaz a konténerekben termesztett növényekre.Az amaránt virágzásának serkentéséhez lecsípheti a növekedés csúcsait . A magas fajtákat a támasztékok közelében kell termeszteni.
Amaránt - reprodukció
Az agarak szaporítása magvetésselA magvakat áprilisban vetik el meleg felügyelőségen. A dobozokat vagy cserepeket a palántaneveléshez szükséges aljzattal vagy 1:1 arányban vermikulittal kevert kerti talajjal töltik meg. Vetés után a dobozokat üveggel vagy fóliával letakarják a megfelelő páratartalom fenntartása érdekében. Világos helyre helyezzük, de ne közvetlenül a napon. Ne felejtse el gyakran szellőztetni a növényeket a gombás betegségek elkerülése érdekében.
Az amaránt magvak 12-18 °C hőmérsékleten csíráznakAmikor 2-3 levél fejlődik, szedje le a palántákat egyedényekbe. Körülbelül 14 nappal az állandó helyre ültetés előtt kezdje meg a növények keményítését.
Az amaránt palántákatmájus második felében kell a földbe ültetni, amikor a fagyveszély elmúlt. Az amarántjavasolt távolsága40-60x60 cm (a növények sortávolsága 40-60 cm, a sorok közötti távolság pedig 60 cm).
Az közvetlenül a földbe is vethetjük az amaránt magját, de csak május második felében, amikor a fagyveszély elmúlt
MSc Eng. Anna Błaszczak
