A kereskedelmi gazdálkodás által általánosan használt módszerek a természet ellen hatnak. A vegyszerek, például növényvédő szerek és műtrágyák használata olyan nemkívánatos hatásokat okoz, mint a humuszréteg károsodása vagy tönkretétele, a talaj kimerülése és a kártevőkkel szembeni ellenállás
Ezértkertökológiaotthoni ill. A veteményeskert saját útja lehet az egészséges élelmiszerek - gyümölcsök és zöldségek - saját biogazdálkodásunkból való beszerzésének anélkül, hogy káros hatással lenne a környezetre. Nézze meg, miért olyan fontos az ökológia a kertben, és mik azbiotermesztés alapelveia gyümölcs és zöldség.
Ökológia a veteményesben – koordinálja a művelést
Mit ad nekünk az ökológia a kertben?
" A számok magukért beszélnek. Az Egyesült Államokban évente körülbelül egymillió tonna peszticidet használnak fel. Az Európai Unióban ez csak 140 000. tonna évente. Lengyelországról sajnos nincsenek adatok. Feltételeznünk kell azonban, hogy itt is gyakran használnak peszticideket, és sajnos gyakran visszaélnek velük. "
A termelékenység kellően magas szinten tartása érdekében műtrágyák alkalmazását tartják szükségesnek. Ez viszont elpusztítja azokat a mikroorganizmusokat, amelyeknek az a feladata, hogy a műtrágyákat és a szerves anyagokat a növények által felvett sókká alakítsák.
A talajok állapotát negatívan befolyásoló másik tényező a monokultúrák, azaz olyan mezőgazdasági rendszer, amelyben egy-egy fajt sok éven át termesztenek egy adott területen. Egyre több gazdaság leszűkíti szakterületét egy-egy fajra, ami a talaj sterilizálódását, szerkezetének megváltozását okozza.
Szerencsére az otthoni vagy a kiskertjeink eltérőek lehetnek. Egészséges élelmiszerek forrásai lehetnek, amelyeket a természettel összeegyeztethető módon nyernek, nem veszélyeztetik a minket körülvevő környezetet. Abiokerti termesztéslényege a természettel való együttműködés, nem pedig ellene. A növények oxigént, hidrogént és szenet vonnak ki a vízből és a levegőből. A napenergia felhasználásával hozzák létre a szükséges szerves vegyületeket. A nitrogént, káliumot, foszfort, kalciumot és magnéziumot kivonják a szubsztrátumból. Ezeket a folyamatokat a növényápolás, trágyázás és védekezés természetes módszereivel tudjuk támogatni
Aökológia alapelvei a kertbena következők: vetésforgó, növényi környezet, trágya és komposzt. Termelési léptékben történő felhasználásuk nagy kihívást jelent a profitorientált gazdaságok számára. Az otthoni veteményeskertekben azonban szinte minden tekintetben érdemes ezeket a módszereket alkalmazni - a termések egészségesebbek, ízletesebbek és természetesen édesebbek, a kert talaja szervesanyagban gazdagabb.
A komposztáló elengedhetetlen kelléke egy biokertben
Biokertészet
A különböző csoportokból származó zöldségek megfelelő sorrendben történő ültetése a kertben megakadályozza a kórokozók felhalmozódását, csökkenti a kártevők szaporodását, valamint segít a tápanyagok megőrzésében a talajban. Például a cékla jól nő, ha hüvelyes növénybe ültetik, amely nitrogénben gazdag talajt hagy maga után. Az egyes növények együtt ültetésének hagyományát évek óta gyakorolják. Vannak növények, amelyek jobban fejlődnek, ha megfelelő társaságot kapnak. A hagyma és a sárgarépa megvédi egymást a kártevőktől és a betegségektől. Az ültetett körömvirág elűzi a levéltetveket, a körömvirág pedig a fonálférgeket. Az eper melletti fokhagyma megvédi a szürkepenésztől. Még az olyan gyomnövények is, mint a csalán, a cickafark és a kamilla, növelik a zöldségek ellenálló képességét és elriasztják a kártevőket. A természetes zöldtrágyák, trágya és komposzt megfelelő összetételben és arányban tartalmaznak minden szükséges tápanyagot. A friss zöld növények, a trágya és a komposzt felásása segít a szerves anyagok lebontásában, és tápanyagokat bocsát ki a talajba a jövőbeni növények számára. Az ökológiai kertészet az egyensúlyról és a szerves anyagok zárt körforgásáról szól.A természetes körforgásban a komposzt trágyázza meg a talajt, a talaj tápanyagokkal látja el a növényeket, amelyek viszont táplálják. Minden konyhai és kerti hulladékot komposztálni kell és vissza kell juttatni a talajba. Ily módon kertjeink önellátóvá válnak, a talaj pedig hosszú évekig megőrzi termőképességét. Wojciech GórskiekoWarzywnik.plÖkológia a kertben - vetésforgó
Ökológia a kertben - a növényi környezet hatása
Ökológia a kertben - természetes műtrágyák
Komposzt - a legökológiaibb műtrágya a kertben
