Az otthoni gyógynövények , cserépben termesztve, nagyszerű módja annak, hogy mindig kéznél legyen a friss fűszernövény. Főleg, ha a konyha ablakpárkányára tesszük a fűszernövényes edényeket. Ezután bármikor hozzáadhatja őket az ételekhez, és élvezheti ízüket és illatukat. Tekintse meg , hogyan termeszthetünk otthon fűszernövényeket , mikor kell vetni és ültetni a fűszernövényeket cserépben, és mely gyógynövényfajták a legalkalmasabbak cserepes termesztésre.
Gyógynövények otthon - gyógynövények termesztése cserépben az ablakpárkányon
Az otthoni gyógynövénytermesztésnekszámos előnnyel jár.Ez nemcsak azt teszi lehetővé, hogy mindig kéznél legyen a friss fűszernövény, hanem azt is, hogy az általunk fogyasztott fűszernövények műtrágya és egyéb felesleges adalékanyagok nélkül termesztenek. Sok gyógynövénynek viszonylag alacsony a tenyésztési igénye, ezért jó növény azoknak, akik nem rendelkeznek nagy tapasztalattal a növénytermesztésben, de szeretnének otthon élvezni a saját termesztésüket.
Milyen gyógynövényeket termessz otthon
A gyógynövények túlnyomó többsége edényben és cserépben is termeszthető. Nem csak a napfényes konyhaablakpárkányon, hanem az erkélyen vagy a teraszon is. Nevelhetjük őket a fal melletti polcokon elhelyezett konténerekben vagy függő cserépben. Az erkélyen történő gyógynövénytermesztésnek megvan az az előnye, hogy télen a kényes fűszernövényeket tartalmazó edények beltérre helyezhetők, és ugyanúgy nevelhetőkotthon
Az egynyári fűszernövények közül a bazsalikomot, a kerti sóst és a majoránnát ajánlom. A cserepes termesztésben olykor szeszélyes édeskömény viszont kevesebb.
A kétéves gyógynövények közül a petrezselyemlevél kötelező. Nem csak könnyen termeszthető, hanem gyakran használják a konyhában is. A köményre is érdemes odafigyelni.
Évelő (évelő) gyógynövényekből érdemes citromfűt, mentát, oregánót, körömvirágot, rozmaringot és kakukkfüvet ültetni.
Csak ne felejtsd el a nagyobbsaját termesztésű fűszernövényeketkülön cserépbe ültetni, mert a gyökereik sok helyet foglalnak el.
Hogyan termessünk gyógynövényeket otthon
Csináljgyógynövénytermesztést otthonválassz napos helyet. A legjobb az ablakpárkány (nincs északi fekvésű ablak).
Mikor és hogyan vessünk gyógynövényeket otthon?
A legtöbb gyógynövény magvetésből is termeszthető. A tél vége (március eleje) ideális vetési időszak. Akkor a nap elég hosszú lesz ahhoz, hogy a csemetéi megfelelő mennyiségű napsütést kapjanak. Ha azonban friss fűszernövény-készletet szeretne a tél folyamán, akkor júliusban vagy augusztusban is vessük el a magokat.Így egész évben élvezheti a fűszernövények ízét!
A gyógynövények magjait először kis edényekbe (lehet kis cserepek, joghurtpapírok stb.) elvetik, amelyek alján lyukak vannak. Öntözés után a felesleges víz kifolyik a lyukakon. A vetőmagok vetéséhez a legjobb, ha speciális talajt használunk. Az ilyen talajt fertőtlenítik, és ennek köszönhetően csökkenti az érzékeny palánták betegségeinek kockázatát.
Amikor a palánták beértek, ültessük át őket nagyobb, célzott cserépbe. Ezeket már fel lehet tölteni a lazításhoz homokkal kevert közönséges virágfölddel. Igényesebbek vásárolhatnak speciális talajkeveréket zöldségekhez és fűszernövényekhez.
Mindenedény aljára fűszernövényekkeltegyen egy kis kavicsokból vagy duzzasztott agyagból készült vízelvezető réteget (megakadályozza, hogy víz maradjon az edény alján).
A gyógynövények otthoni gondozásaA gyógynövényeknek sok nedvességre van szükségük. Kiszáradva nem kelnek újra életre.
Gyógynövények otthonTehát öntözze rendszeresen, de vigyázzon, nehogy túlcsorduljon.Öntözésre használhat csapvizet, de a gyógynövények jobban fejlődnek, ha szobahőmérsékletű vízzel öntözzük, legalább egy napra öntözőkannába tesszük.
A cserépben termesztett fűszernövények15 és 20 °C közötti hőmérsékleten fejlődnek a legjobban. Ezért jobb, ha nem melegítjük túl őket. Ezenkívül ne tegye ki őket huzatnak. Ha kinyit egy ablakot, ahol fűszernövényeket termeszt, szellőztetés közben helyezze a növényeket kicsit távolabb.
A friss, jó minőségű talajban termesztett egynyári fűszernövények kiegészítő trágyázás nélkül is megbirkóznak. Az évelő fűszernövényeket folyékony műtrágyával etessük 2 hetente, különösen késő tavasszal és nyáron. Csak természetes alapanyagú műtrágyákat használjon.
Gyógynövények palántákból cserépben
Természetesen nem a vetőmag vásárlása az egyetlen módja a gyógynövénytermesztésnek. Vásárolhatunk kész palántákat cserépben is, egyre gyakrabban árulnak az élelmiszerboltokban. Csak egészséges, jó megjelenésű növényeket válasszunk.Döntse meg őket, és ellenőrizze a levelek alsó részét rozsdafoltok vagy fehér virágzás szempontjából. Ha a palántákat túl akarják élni, otthon nagyobb cserepekbe kell átültetni őket.
"Jómagam azonban nem a legjobb tapasztalataim vannak az ilyen palántákkal. Életképességük kérdéses. Ki tudja, milyen körülmények között tenyésztették és hajtották őket? A magtól függetlenül termesztve azonban biztosabbak lehetünk abban, hogy az így nyert növények egészségesek. Ezért arra biztatlak, hogy vess el magokat."
Gyógynövények otthon - gyógynövények termesztése cserépben
Otthon termesztett gyógynövények betakarítása és tárolása
házi gyógynövényekgyűjtése során igyekezzen túlságosan ne zavarni természetes növekedésüket. Ha csomóképző fűszernövényeket, például petrezselymet szüretel, csak a külső leveleket gyűjtse össze. Ennek köszönhetően arra ösztönzi a növényt, hogy a csomó közepéből új hajtásokat hajtson ki.
Friss fogyasztáshoz közvetlenül étkezés előtt szedje össze a fűszernövényeket. Ha tárolni szeretné a gyógynövényeket, száríthatja vagy lefagyaszthatja. Ezeket a kezeléseket a betakarítás után is azonnal el kell végezni, mert a levágott gyógynövények gyorsan veszítenek értékükből.
Szárazgyógynövényeket otthonmeleg, száraz, jól szellőző helyen. A legjobb, ha felakasztjuk őket.
Aki türelmetlen, az megszáríthatja a fűszernövényeket a mikrohullámú sütőben. Az ilyen szárítást a készülék minimális teljesítményével, 2-3 percig végezzük, 30 másodpercenként ellenőrizve a gyógynövények állapotát (a legjobb, ha először egy kis mennyiségű fűszernövényt próbaszárítással szárítunk). Szárítás után törjük össze a fűszernövényeket.
A szárított gyógynövényeket kerámia tartályokban tárolják, amelyek megvédik őket a fénytől és a nedvességtől.
Gyógynövények otthonle is fagyaszthatod. Ennek köszönhetően jobban megőrzi a petrezselyem vagy a bazsalikom aromáit. A fagyasztáshoz a fűszernövényeket fóliazacskókba kell csomagolni (leírva, hogy milyen gyógynövény van benne!) és be kell tenni a fagyasztóba.Ha a fűszernövényeket sokáig fagyasztva kívánjuk tárolni, érdemes lefagyasztás előtt blansírozni. Ez úgy történik, hogy a fűszernövényeket forrásban lévő vízbe merítjük, majd jeges vízben lehűtjük. A kezelés után meg kell szárítani, és lefagyaszthatja őket.
Ha pedig valami rendkívülire vágyik, a fűszernövényeket jégkockákba is fagyaszthatja. Jó mód a borágóvirágok és mentalevelek tárolására, amelyeket az italok dekoratív adalékanyagaként használnak. Használat előtt tegyen jégkockákat fagyasztott fűszernövényekkel egy szűrőre, hogy a felolvasztott víz lefolyjon. És… élvezd!
