Angelica litwor(Angelica archangelica) ősi eredetű, erősen illatos növény. Korábban minden betegség csodaszereként ünnepelték.A lítium angyalgyökérés a benne található illóolajok gyógyító tulajdonságai miattlítium angyalgyökérelsősorban a gyógyászatban, de kozmetikában, főzésben és pl. dísznövény. Tekintse meg, hogyan néz kia lítium angyalgyökér termesztésea kertben, és mit kell tudnia a benne rejlő lehetőségek teljes kihasználásához!
Angelica archangelica
Fig. pxhere.com
Hogyan néz ki az angyalgyökér?
Az angyalgyökér pompás kétéves növény, a szár tetején akár 2 m magasra is megnő. A nagy ernyőkben összegyűlt kis zöldessárga virágok júliustól augusztusig nyílnak. Az angyalgyökér termése sárgásbarna bordás hasított.
Lengyelországbana lítium angyalgyökér őshonos faj . Megtalálható a Szudétákban és a Kárpátokban, valamint a part menti alfaja - a part menti sávban és a folyóvölgyekben. Ez a növény szereti a hegyvidéki és párás területeket.
Lithium angelica - gyógyító tulajdonságok
Az angyalgyökér gyógyászati alapanyagai a gyökerek és a rizómákErős, aromás illat és kezdetben édes, majd égetően keserű íz jellemzi.Illóolajat, kumarinokat, szerves savakat, flavonoidokat, egyszerű cukrokat, valamint egy speciális vegyületet tartalmaznak, amely serkenti a fertőzések, különösen a vírusos fertőzések elleni küzdelem interferon termelését.
Az angyalgyökérből készült gyógyszerekjavítják az emésztési folyamatokat, ezért emésztési rendellenességek, például hasi fájdalom, puffadás, böfögés és anorexia kezelésére használják. Fájdalmas gyomorgörcsök és epepangás, valamint a nyombélbe való nehéz beáramlás esetén is alkalmazzák.
A lítium angyalkát az orvostudományban, a kozmetikában és a főzésben használták
Fig. depositphotos.com
Az angyalgyökerek gyökereiben és rizómáiban található anyagokszintén nyugtató hatásúak túlzott idegfeszültség, szorongás és elalvási nehézségek esetén.Az angyalgyökér magjából kinyert olajatdörzsölésre használják gyulladásos és viszketési fájdalmak esetén.Friss vagy szárított angyalgyökérlevélből készült teasegít megfázás esetén, csökkenti a gázképződést.
Jó tudniA zúzott lítium angyalgyökér levelek felfrissítik az autó levegőjét és megelőzik a mozgási betegséget. Ez egy nagyon egyszerű és praktikus módja ennek a növénynek a gyógynövényének felhasználásának.
Lithium angelica - alkalmazás
1. Angelica angelica a konyhában
Angelica angyal érdekes alkalmazást talált a konyhában. Bár az angyalgyökérből nyert fő alapanyag a gyökér, levele a gyógyteák nélkülözhetetlen összetevője, éskandírozott angyalgyökér szárral díszítik a tortákatCsak friss, fiatal, zöld ceruzavastagságú a farok cukorkázásra alkalmas .
Erős, tiszta illata a lítiumot nagyszerű édesítőszerré teszi . A hígított szirupot hűsítő italokhoz adjuk, és gyümölcssalátákkal és fagyl alttal ízesítjük.
Az angyalgyökeret savanyú gyümölcsök főzésével is hozzáadják a cukorfogyasztás csökkentése érdekében . Az alábbiakban bemutatjuk a kandírozott angyalgyökér bevált receptjét.
A kandírozott angyalgyökér receptje
Hozzávalók:kb 0,5 kg angyalgyökér, két és fél pohár cukor, 1 pohár víz
Elkészítés:Az angyalgyökeret megmossuk és 7 cm-es darabokra vágjuk. Kevés vízben puhára főzzük. Ezután szűrjük le, távolítsuk el a bőrt és tegyük egy sekély edénybe. Megszórjuk cukorral, letakarva 2 napig állni hagyjuk. Ezután egy edénybe tesszük vízzel, és állandó keverés mellett felforraljuk. Addig pároljuk, amíg az összes szirup felszívódik, és a szárak átlátszóvá nem válnak. Lecsepegtetjük és lehűtjük. A szárakat megszórjuk cukorral, szárítógépre tesszük száradni. Fénytől védve tárolandó.
2. Angelica angelica, mint dísznövény
Az angyalgyökér használata nem korlátozódik az orvostudományra és a főzésre, mivelernyőit ki lehet szárítani és téli floristikai kompozíciókban felhasználni .
3. Angelica angelica mint illatos dekoráció
A szárított angyalgyökér levelei potpourrihoz is használhatók, azaz olyan szárított növénykeverékekhez, amelyek vonzó illatúak és díszítik a lakás üvegedényét.
4. Angelica a kozmetikában
A szárított angyalvirág leveleket nyugtató fürdőbe kell adni.
Angelica angelica a kertben
Fig. Bev Wagar, CC BY 2.0, Wikimedia Commons
Angelica angelica - termesztés
Az angyalgyökeret kertben termeszteni nem nehézCsak megfelelő helyet kell készítenünk neki, mert ez a növény elég nagyra nő. Az Angelica angelica jól növekszik napos és árnyékos helyeken is. Termékeny, humuszos és vízáteresztő talajt igényel. A nehéz talajokon a növények nagy vegetatív tömeget alkotnak, de gyökereik kisebbek és rosszabb minőségűek.
Az angyalgyökeret magról szaporítjákVeheti közvetlenül a talajba, vagy palántát készíthet takaró alatt. Gyakrabban azonban közvetlenül a talajba vetik. A magokat közvetlenül a betakarítás után, azaz kora ősszel (szeptemberben) érdemes elvetni, mert akkor a legnagyobb a csírázóképességük. Nem szabad túl sokáig tartani őket, mert három hónap után elveszítik életerejüket. A fiatal növények tavasszal kelnek ki.
Angyalgyökér - készlet
Nyár elején vágja le a fiatal leveleket cukorkázáshozA leveleket virágzás előtt, a friss magokat nyár vége előtt gyűjtse össze.Az angyalgyökereketősszel gyűjtik be a termesztés első évében vagy a következő év tavaszán, a vegetáció megkezdése előtt. A föld feletti rész levágása után a gyökereket kiássák a talajból és levágják. Ezután 40 °C-on szárítják.
Jó tudniGyógynövényes célokra ne szerezzen be angyalgyökeret a természetes környezetből.Ez a növény 2014 óta részleges védelem alatt áll Lengyelországban, 1983-2014 között pedig szigorú védelem alatt állt. Az angyalgyökér kerti termesztésének népszerűsítése megakadályozhatja e növény természetes lelőhelyeinek pusztulását
MSc Eng. Joanna Białowąs
