Boldog tulajdonosa vagyok egy teleknek, és nem tudom elképzelni, hogy ne tudnék rajta zöldséget termeszteni. Bár most bármit beszerezhetsz a boltokban, a vásárolt zöldség soha nem fog megfelelni a saját kertedből.
Amikor beépítettem a veteményeskertemet, nem volt sok tapasztalatom, és a növények nagy részét intuitív módon neveltem. A gyakorlat azonban mestert tesz, és most számos kérdésben tudok tanácsot adni a kezdő kertészeknek. Először is nem javaslom a talaj műtrágyázását mesterséges készítményekkel. Én trágyát használok erre a célra. Felöntöm vízzel és a telek távolabbi részén elhelyezett hordóban tárolom.
Megtudtam, hogy a veteményeskert déli részébe érdemes a legalacsonyabb növényeket (pl. saláta, retek, sárgarépa, hagyma), az északi oldalon egyre magasabbra vetni. Azért teszem ezt, mert a bab, borsó, uborka vagy paradicsom mászó alátámasztása más zöldségeket árnyékolhat. Ha így rendezzük el a virágágyásokat, a nap minden növényt elérhet.
Ugyanilyen fontos dolog a vetési dátum. Annak érdekében, hogy egész szezonban friss zöldségek legyenek, igyekszem korai és késői fajtákat ültetni. Ilyen például az újhagyma. Néhányat március-áprilisban ültetek, egy másik tételt májusban. A korábbit a metélőhagymának és a zsenge hagymának választom, a későbbi pedig marad a téli kellékeknek. Áprilisban is vetek uborkát, és csak nem szőtt anyaggal vonom be, hogy ne hűljön ki. Kicsit később vetek zöldbabot, mert csak a "hidegkertészek" után teszem. Amikor betakarítom, július közepén utóvetésű babágyat készítek. Általában még van időm több termést betakarítani a fagyok előtt.
Póréhagymát, zellert és paradicsomot termesztek kész palántából. Itthon nehezen tudok egészséges és erős palántákat nevelni, kevés pénzért bevált termelőtől meg lehet venni. Biztos vagyok benne, hogy a növények jó termést fognak adni. Tehát a kész palánták vásárlása nem sértés számomra.
Wiesława Badura
