A sütőtök azon zöldségek közé tartozik, amelyek nélkül a kerti szezont befejezetlennek tartom. Általában héj nélküli magvakkal próbálok elvetni egy fajtát, amit az egész család megeszik szárítás után.
Tavaly'Big Max' sütőtököthatalmas vörös-narancssárga gyümölcsökkel vetettem próbatételre. És ez jó. Az évszak hűvös és esős volt – a négy mag közül csak egy csírázott ki. A nyár végén kiderült, hogy a gyümölcs bár jó, de nem olyan sok, mint kellene. A mennyiség ezért a mennyiséggel lett kompenzálva.
Az aratás elég volt az otthoni szükségleteimhez, de attól tartok, hogy egy másik fajta nem fog jól működni ebben a szokatlan szezonban. Most már tudom, hogy éghajlatunk szeszélyei miatt jobb palántából tököt nevelni, mint a földbe vetni.
A sütőtök gyorsan nő, nagy és sűrű levelei a kert nagy részét elfoglalják. Így hát a fél méternél hosszabb hajtások hegyét levágtam, ezzel kényszerítve a növényt az elágazásra. A termésrügyek számát nem korlátozom. Tudom, hogy minél többen vannak, annál kisebbek lesznek a tökök. Nem bánomés még jobban is szeretem őket. Utána könnyebben elkészíthetők. Azt a helyet, ahol a bokor szára eltűnik a földben, bottal jelölöm. Ezt azért teszem, hogy megfelelő helyet találjak a növény öntözéséhez a levelek sűrűjében.
Jadwiga Antonowicz-Osiecka
