Konyhánkban a legnépszerűbb fűszerek közé tartozik petrezselyem, metélőhagyma, majoránna, kapor és leves. Ha azonban szeretjük a mediterrán vagy ázsiai konyhát, vagy szeretjük az aromás teákat, akkor biztosan nem állunk meg a klasszikus típusoknál. Érdemes megfontolni a fűszernövények dekoratív értékét is, amelyeket a növénybarátok és kerttulajdonosok egyre gyakrabban értékelnek
Aromás mediterrán fűszernövényekA levendulát, a kakukkfüvet, a rozmaringot és a zsályát ízük és díszítő tulajdonságaik miatt értékelik. A terasz mellett elhelyezett, áteresztő aljzatú napos ágyás ideális hely ezeknek a gyógynövényeknek.Az ott termesztett növényeket sűrűn növő közönséges márga, Origanum vulgare 'Compactum' alacsony sora vagy Hyssopus officinalis ssp. A növények között a talajt borító zúzott kőréteg kiemeli az ágyás mediterrán jellegét, és gátolja a bosszantó gyomok kialakulását is.
Pótolhatatlan az ázsiai konyhábantöbbek között Koriander Coriandrum sativum és Perilla. Előbbi a félárnyékos, nedves aljzatú helyeket kedveli, míg a perilla meleg, napos helyet igényel. A bazsalikomhoz hasonlóan jól nő cserépben is.
Teákhoz használható gyógynövények:agastache igazi finomság. A növény évelő ágyásba ültethető Calaminth's cserjével és Dracocephalum méhészettel együtt. A vörös levelű édeskömény Foeniculum vulgare 'Rubrum' szépen illeszkedik a virágzó évelők közé. A gyógynövények között is találunk sajátosságokat, mint pl.Egyiptomi Ammi Visnaga. Az arab országokban illatos virághajtásait… fogpiszkálónak használják. Az ágyneműn a fehér aminka virágos ernyők szépen kombinálódnak a narancssárga körömvirággal.
