A gombatermesztés helye legyen széltől védett, árnyékos és magas páratartalmúDe pincében, pavilonban vagy garázsban is nevelhetjük.Kész micéliumkészleteket vásárolunk - a gyártó mindegyikhez mellékeli a termesztési utasításokat. A fán növekvő példányokat késsel kell vágni. A talajon termõket célszerûbb kicsavarni, így a teljes szárat az alappal együtt eltávolítani a talajból.
Szaprofita gomba termesztése
A szaprofita gombák az elh alt szerves anyagok lebontásából nyerik táplálékukatEzért termesztik lombos fák, ágak, fűrészpor vagy szalma levágott törzsén
Gomba
12-20 °C hőmérsékletet igényel. Nem igényel fényt - még a pincében is megnőAz első betakarítás egy hónap múlva lehetségesA kertben árnyékos helyen április közepétől termeszthetjük július vége.
laskagomba
Szalmabálákon vagy tuskókon termesztik. Egy szobában, alagútban vagy ásott lyukban a kertben, ahol nem lesz erős napsütés.Sötét helyen 12 órán keresztül világítsd meg a terményünket fénycsövekkel.A hőmérsékletnek 10 és 25 °C között kell lennie. A friss levegő hozzáférése és a 70-90%-ot is elérő magas páratartalom határozza meg a termést.
Shitake, vagy ehető túró
Lombhullató fák, lehetőleg tölgy, gyertyán és bükk frissen vágott törzsén vagy ágán termesztünk.A micéliumot fúrt lyukakba helyezzük és meglocsoljuk.8-20 °C hőmérsékletet tolerál.
Czubajka kania
Könnyen termeszthető. A pázsit árnyékolt részén ásson egy kis lyukat, helyezze bele a micéliumot, és fedje le három centiméteres talajréteggel. Nem igényel magas páratartalmat. Csak aszályos időszakokban kell öntözni.Márciustól októberig tudjuk termeszteni, de előfordul, hogy az első gombára a következő évig várni kell
Mikorrhiza gomba termesztése
A mikorrhiza gombák közé tartozik többek között
- vargánya,
- rydze,
- gyerekek,
- pillangók.
Termesztésük nem mindig sikeres.Bonyolultabb, mert ezek a gombák csak bizonyos fafajok gyökereivel szoros szimbiózisban (mikorrhiza) élve fejlődhetnek ki.Inkább erdő melletti helyeken vagy természetes kertekben, ahol öreg faállomány található.
A tenyésztést az "erdei gombák" mikorrhiza vakcinával kezdjük. Használhatjuk tölgyekhez, nyírekhez, bükkekhez, gyertyánokhoz, fenyőkhöz és lucokhoz. A készítményt a lyukakba hordjuk fel úgy, hogy közvetlenül a fa gyökereire kerüljön, és bőven öntözzük meg. A gombák növekedéséhez azonban legalább egy év kell.Ne feledje, hogy egy ilyen vakcinában az ehető fajokon kívül ehetetlen és mérgező is előfordulhat.Ezért ébernek kell lennünk a betakarításkor
Vargányák, pillangók, csizmák saját termesztésből
Hosszú éveken át egy csipet sóval kezeltem az erdei gomba betakarításának lehetőségét.Mindig is azt hittem, hogy ez nem ugyanaz, mint az erdőben gombászni.Emellett attól féltem, hogy nehéz lesz a termesztés, és biztosan nem fog sikerülni.Végül "hím" döntést hoztam - vásároltam mikorrhiza micéliumot és elhelyeztem a fák alá. Több mint egy évvel később a családom élvezte a pillangókat, kecskéket és vargányákat a kertben.
Megállapítottam, hogy az erdei gombák termesztése nem nehéz, és megfelelő körülmények biztosításával jó eséllyel sikerülhet.A kulcskérdés a megfelelő fafajták jelenléte a kertben - az erdei gombák szimbiózisa (mikorrhiza) gyökereikkel.Itt nem volt probléma, hiszen a telken már volt lucfenyő, hegyi fenyő, vörösfenyő és néhány fiatal nyír. A micéliumot előző év tavaszán alkalmaztuk. Amikor a szezon során semmi sem nőtt fel, majdnem elveszítettük minden reményünket a sikerre. Csak a közelmúltban - idén - jelentek meg a fák alatt az első bátortalanul növekvő gombák.
Az erdei gombatermesztés kialakításának szakaszai
1. A kerti boltban (vagy az interneten) könnyedén megvásárolhatja többféle gombafaj keverékét.Ezért érdemes a jobb oldali listából a kertben található összes fát felhasználni mikorrhiza ellen (az egészségüket és fejlődésüket is javítja).A mikorrhiza vakcinák ára változó, de leggyakrabban 35-40 PLN között mozog.
2. A micéliumot a lehető legközelebb kell elhelyezni a fák gyökereihez (érintkezésben kell lenniük velük). Ehhez ássunk 10-15 cm mély lyukakat a növények alá, és alkalmazzuk az oltóanyagot.Ezután a micéliummal rendelkező kutakat beborítjuk termékeny talajjal, és az egészet meglocsoljuk
3. Azt is javaslom, hogy fontolja meg a mikorrhiza micélium folyékony formában történő vásárlását, mivel még kényelmesebb a használata és állítólag hatékonyabb is. A micéliumot ezután több 10 cm mély mélyedésbe préselik a gyökerek közelében. Ezután letakarjuk őket földdel és meglocsoljukA kijuttatott adag lyukonként általában 10-20 ml
4. Emlékeztetni kell arra, hogy a keverékek ehetetlen és mérgező fajok micéliumát is tartalmazhatják - ezért nem szabad mindent a fák lombkorona alá gyűjteni, ami a földből kibukkan.Ezenkívül egyes gombák, például a vargánya, sokkal nagyobb valószínűséggel nőnek, ha gombagombák vannak a közelben.
5. A kezelést legjobb tavasszal végezni, amikor a levegő hőmérséklete 10 ° C és a talaj nedves.
