A Lengyelországban és a világon ismert diófélék szinte minden fajtája (dió, mogyoró, kesudió vagy pisztácia) évelő növény és leggyakrabban nagy fa, melynek ehető termése a föld feletti részen képződik.A melegebb országokban egy másik diótermő növényt is termesztenek, amely azonban más fajoktól eltérően nem a fa koronájában, hanem a föld alatt termeszt magokat.És ez az oka annak, hogy ezt a fajt földimogyorónak nevezték Arachis hypogaea.
A földimogyoró egynyári növény, nagyon hasonlít a nagy lóheréhez.A földimogyoróban, más néven földimogyoróban az a szokatlan, hogy hol és hogyan készül a gyümölcs. Amikor a növény virágzik és sárga virágok jelennek meg, beporzás történik.Ezután a virágszár kezd megnyúlni és a talaj felé halad.A talajjal való érintkezés után mélyebbre megy, több centiméter mélyre nyomja a hüvelyt, amely ott növekedni kezd. A napról napra növekvő kocsány látványa rendkívül érdekes és lenyűgöző élmény.
Ha a magok érettek, ássuk ki az egész növényt és a hüvelyeket. Kis szárítás után a hüvelyeket letépikA saját kertben termő növényekből nyert magvak gyakran kisebbek, mint a boltokban vásároltak, de ugyanolyan értékesekFriss magvak, a betakarítás után azonnal héjasak , rendkívül ízletesek.
Európában a földimogyorót főleg Franciaországban, Olaszországban és a Balkánon termesztik. A mi klímánkon azonban nagyobb gond nélkül kipróbálhatjuk a termesztésüket is.A vetőmag beszerzése nem nehéz, hiszen webáruházakban is megvásárolhatjuk.A madaraknak szánt nyers magvak is elég jól kihajtanak, amit viszont az állatkereskedésekben lehet kapniSajnos az élelmiszerboltokban tömegre vásárolt földimogyoró (földimogyoró) nem alkalmas erre a célra. A héjas dióféléket szintén előzetes hőkezelésnek vetik alá, és nem kelnek ki.
A földimogyorót a legjobb palántákról termeszteni. Ebből a célból a magokat a hüvelyből való hámozás után egy-két napig vízbe áztatjuk, és kerti földdel teli cserepekbe helyezzük.A magvakat legjobb áprilisban elvetni, hogy május végére elkészülhessenek a palánták.A legbiztonságosabb, ha palántákat ültetünk el, és tető alatt kezdjük el a termesztést üvegházakban vagy fólialagutakban. A földimogyorót földben is lehet termeszteni, de ebben az esetben csak akkor ültetjük el a növényeket a kertben, amikor melegebb lesz.
A földimogyoró termesztésénél nagyon fontos a jó talaj-előkészítés. A talaj nem lehet tömör és száraz.Csak könnyű és jó vízelvezetésű, sok szervesanyagot tartalmazó talajban tudnak a fejlődő dióféléket tartalmazó szárak a talajba süllyedni
Teljes egészség
A földimogyoró sok, azaz körülbelül 25% fehérjét, valamint számos értékes vitamint, ásványi anyagot és rostot tartalmaz. A zsírtartalmuk (kb. 50%) miatt is nagyon kalóriatartalmúak, ami azonban értékes telítetlen zsírsavakkal látja el szervezetünket. A földimogyoró erős allergén, és néhány ember allergiás lehet rá.
