A kertem soha nem lehet ürescéklaÉvente vetek céklát és leveles céklát is -mángoldNem sokat okoznak nekem termesztési nehézségek, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdagok. Megelégednek az átlagos minőségű talajjal - lehetőleg a trágya utáni második évben egyet. Ha túl erősen táplálták, a zöldségek elveszítenék szilárdságukat és ízüket.
Céklagömb alakú fajta, rövidebb tenyészidővel, áprilisban vetek. Aztán nyáron gyűjtöm őket. Június elején viszont itt az ideje amángoldés a késői fajtavörös cékla(megnyúlt gyökerű).Mindkét fajnak ugyanazok a termesztési követelményei. 30 cm-enként sorba vetve, enyhén talajjal takarva és bőségesen öntözött, körülbelül 2 hét múlva kicsíráznak. Megvárom, míg egy kicsit felnőnek, és elkezdem megzavarni őket. Ezután 10 cm-enként hagyok egy növényt. A virágágyáson megfőzöm az első borscsot a törött és felesleges céklából. Aztán rájuk nézek, ha gyomlálni vagy öntözni kell. Ezek a zöldségek szárazságtűrők, de a nyári melegben érdemes kicsit megnedvesíteni őket.
ChardSzükség szerint gyűjtöm. A két külső levelet megbököm, ügyelve arra, hogy a növekedési kúp ne sérüljön meg. Ezután a növény új leveleket hoz, és érettebbé válik. A fő répa betakarításra azonban csak októberben kerül sor.
Jadwiga Antonowicz-Osiecka
