Téli fokhagymanövény ősszel. A tavasszal ültetetttel azonos, számos gyógyászati tulajdonsággal rendelkezik, és gyakori fűszer a háztartásban. Lásd , hogyan lehet megkülönböztetni a téli fokhagymát a tavaszi fokhagymától , és hogy atéli fokhagymaalatt melyik pozíció lesz a legjobb. Egy pillanat alatt megtanulodhogyan kell ültetni az őszi fokhagymát , ami a legfontosabb a termesztésben, ésmikor kell kiásni a téli fokhagymátelkészíteni teljesen érett, ízletes és egészséges. Íme a nagyfejű fokhagyma titka!
Téli fokhagyma
Téli vagy tavaszi fokhagyma?
A fokhagyma tavasszal vagy ősszel ültethető. Ősszel fokhagymát ültetnek, hogy virágzati hajtásokat képezzenek. És ezt nevezzüktéli fokhagymavagy őszi fokhagyma (a szántóföldeken hibernálódik). A virágzathajtás nélküli fokhagymát viszont tavasszal ültetik. Tavaszi fokhagymának vagy tavaszi fokhagymának nevezik.
A téli fokhagyma feje nagyobb, és korábbanérik, mint a tavasszal ültetett. 100-120 cm magasságot ér el, és 70 g-os hagymát alkot, 6-9 nagy gerezddel. Az őszi fokhagyma virágzatában kis léghagymák nőnek, amelyek ültetési anyagként is használhatók
A leghíresebbőszi fokhagymafajtáka következők: Arkus, Harnaś, Janowicki, Mega, Orlik, Orkan, Fields.
Téli fokhagyma - termesztés
A téli fokhagyma nagy vízigényű zöldség, és a fejformálás során igényli a legtöbb vizet. A téli fokhagyma termesztése a legjobb termékeny, humuszban gazdag, levegős, szabályozott vízviszonyokkal rendelkező talajokon.Ez a növény gyengén nő összefolyó és kérges talajon.
A téli fokhagyma jól bírja az alacsony hőmérsékletetés jól telel a talajban minden takarás nélkül. Tavasszal 3-5 °C-on kezd növekedni.
A téli fokhagymát a trágya utáni második évben termesztik, amelyet 3 kg/m²-es mennyiségben a talajba kell juttatni. A komposztot 4 kg/m² dózisban is használhatja. Jóőszi fokhagyma előveteményeka következők: káposzta, uborka, karfiol, zeller. A fokhagymát nem szabad egymás után termeszteni, sem más hagymás zöldségeket.
Az őszi fokhagyma termesztésénélfontos a növény megfelelő trágyázása. A tavasszal ültetett fokhagymával ellentétben az ősszel ültetett fokhagymát egyszer, a növények kikelése után trágyázzuk meg nitrogénnel. Az ásványi műtrágyázás teljes adagja 35-40 g megfelelően kiegyensúlyozott NPK műtrágya/m² (pl. Azofoska használható).
Téli fokhagyma - hogyan kell ültetni
Az őszi fokhagyma ültetésénélválasszon nagy vagy közepes méretű gerezdeket, amelyek jobb termést garantálnak. A lapos rózsaszín lila fejű, csípős ízű fokhagyma alkalmas őszi ültetésre.
Az őszi fokhagyma ültetési időpontjanagyjából október második fele, de ezt úgy kell megválasztani, hogy a fagyok előtt legyen idejük gyökerezni a növényeknek, de tél előtt ne fejlődjenek túl sokat, mert akkor lefagynak.
Az őszi fokhagymagerezdeketültessük mélyen ásott talajba 20-30 cm-es sorokban, a sortávolság a gerezd méretétől függően 6-10 cm legyen.
Jó tudni!A nagyobb gerezdekből szebb növények nőnek, ezért érdemes a legnagyobb és legcsinosabb fokhagymafejeket választani az ültetéshez
A sikeres termesztéshez és a jó teleléshez nagyon fontosaz őszi fokhagyma ültetés mélységea gerezdeket függőlegesen, sarokkal lefelé ássuk a talajba, 5-8 cm-re mélyre (azaz mélyebbre, mint tavasszal fokhagymaültetéskor). Egy 10 m²-es parcellába 0,3-1 kg szegfűszeget vagy 0,1-0,2 kg virághagymát kell elültetni.
A teleltetés utántéli fokhagymaápolásabból áll, hogy szárazság esetén többször gyomláljuk és öntözzük
Megjegyzés! Ez a kezelés körülbelül 30%-kal növeli a fokhagymahagymák hozamát. Ezeket a hajtásokat nem távolítják el, ha további léghagymák termését tervezik.
A mezőről kiásott téli fokhagyma
Téli fokhagyma – mikor érdemes kiásni
A téli fokhagyma kiásásának legalkalmasabb időpontja július, akkor azt is észreveszed, hogy a fokhagyma levelei kiszáradnak. A virágzathajtásokat hozó téli fokhagymában a metélőhagyma nem bomlik le
Érdemes hangsúlyozni, hogy jobbkicsit korábbangyűjteni az őszi fokhagymát, mint túl későn. A nem időben betakarított fokhagyma feje egyes gerezdekre bomlik, amelyek némelyike akár újra gyökerezhet, és mélyebben benőhet a talajba.A betakarítás után a fokhagymát néhány napig a szántóföldön szárítjuk, és zárt térben teljesen megszárad
A vágatlan metélőhagymás szárított fejek fonhatók. A gyökereket 1 cm-re kell vágni. Ne feledje azonban, hogy a virágzatot termelőőszi fokhagymasokkal rosszabb tárolási képességgel rendelkezik, mint a virágzathajtás nélküli formák. Ezért hosszabb tároláshoz jobb lesz a tavasszal ültetett tavaszi fokhagyma.
MSc Eng. Joanna Białowąs
