Grzegorz Pawlik:Az elmúlt év megmutatta, hogy a kertek fontos szerepet töltenek be életünkben. Te is?
Katarzyna Dowbor: Az újságírók gyakran kérdezik, hol töltöm az akkumulátorokat. Zanzibárban? Mindig erre válaszolok a kertemben, a házi kedvenceimmel, mert ez egy varázslatos hely számomra. E kert nélkül nehéz lenne ilyen keményen dolgozni.
Mik a házi kedvenceid?
Van három kutyám, két macskám és két lovam.
Lovak a kertben?
Majdnem. Közvetlenül a kert mögött van egy rét, amit bérelek. Van egy istálló és természetesen a lovaim.
Van hely gyümölcsnek és zöldségnek a kertjében?
Igen, van egy kis veteményeskertem. Nemrég megkértem egy asztalost, hogy tegyen nagyobb kedvezményeket, hogy ne kelljen lehajolnom. Ez minden karbantartási munkát sokkal könnyebbé tesz.
Mit sikerült már elültetni?
Nincs időm palántákat készíteni, ezért kész palántát veszek. Tavaly sok zöldségről álmodoztam, ezért azon kaptam magam, hogy idén halogatom az ültetést. Főleg cukkinit, tököt és zöldbabot termesztek. Van egy barátságos kerti boltom, ahol szeretek vásárolni.
Mik a kedvenc virágaid?
Nagyon szeretem a finom fejeket. A teljes kedvezményt kifejezetten nekik készítettem. Van egy hét éves wisteria is, gyönyörű lila virágokkal. Nagyon vigyázok erre a szeretett kúszónövényre. A tulipánok nem hiányozhatnak a szezonból. Emellett imádom a piros muskátlit, mindig az ablakpárkányomat díszíti. A faházam tipikus vidéki jellegű.
Mályvát ajánlok!
én is vásárolok. Nem vetek, hanem veszek már ilyen balekokat. Rengeteg rododendron van még, mert vannak árnyékos helyek a kertemben, és szerintem ott remekül működnek majd. Nos, sok munka van még velük (nevet).
Nekem is van egy fűzfám. Gyönyörű fa. Ez egy síró fűzfa, ami siralmas állapotban volt, amikor megvettem a házat. Mint tudjuk, a fűz szeret kettéhasadni …
Törékeny, de sok mindent meg is bocsát.
Igen, törékeny. És itt egy jó kertész fej segített. Nagyon szerettem volna, ha gondoskodunk róla, és egy évben Przemek úr azt mondta: vágunk.Amikor hazajöttem a munkából és megláttam, sírtam. Mert kiderült, hogy a fűzfám úgy nézett ki, mint a fa a sivatagban, ahol keselyűk lógnak. Csak kopaszra borotválták (nevet). Przemek úr megnyugtatott, hogy a fa vissza fog nőni. És ugyanabban a szezonban pattogtatott. És most, két évvel később, gyönyörű. De le is vágom. Egyrészt a lovak megrágják, másrészt ügyelek rá, hogy le legyen nyírva. Gyönyörű, megtérül.
Segítesz valakinek olyan kerti feladatokban, amelyekből valószínűleg sok van?
Van egy barátságos kertészem, Przemek úr, aki segített a kert kialakításában, és a tavaszi és őszi legnehezebb munkában is megkönnyebbül. Ő gondozza a pázsitomat is. Természetesen vannak automata öntözőim, amelyek a megváltásom.
És használsz fűnyírót?
Nincs fűnyíróm, még nem próbáltam.
A technológiai újítások híve?
Én vagyok. Csak kíváncsi vagyok, hogy egy ilyen robot bírja-e. Nagyon sok kedvezményem van különböző helyeken és sok állat. Meggondolom, talán megpróbálom, mert ez tényleg kényelem.
A kertemben nagyon sok almafa van, 26 olyan fa, ami 30 éves. Kétévente finom gyümölcsöt teremnek.
Emlékszel, milyen fajták ezek?
Nem tudom, mert vettem egy házat, és ott már nőttek (nevet). De zseniálisak! Kemény almát, bort és igazán fantasztikusat szülnek. Lehet, hogy nem úgy néznek ki, mint, de az ízük! A barátaim minden évben eljönnek hozzám almaszedni, és ez a világ legjobb rendezvénye. Mindenkinek kosárral kell jönnie, szednie kell egy kis gyümölcsöt, és abból ételt kell készítenie (nevet).
Ha meg kellene nevezned a legnagyobb kertészeti teljesítményedet, mi lenne az?
Általában büszke vagyok a kertemre, mert nagyon szeretem és jól érzem magam benne. Büszke vagyok a gyepre, mert a karbantartása nem egyszerű dolog.
Ahogy az angolok mondják, ahhoz, hogy szép pázsit legyen, el kell vetni, majd száz éven keresztül rendszeresen le kell nyírni hetente kétszer
Igen. Van benne valami (nevet).
Van valami módja a vakondok kezelésére?
Igen, sok kutya és macska (nevet). A lovak elég hatékonyan elriasztják a vakondokat, mert vágta közben hangos zajt okoznak. És valóban: a közeli réteken vakondtúrások vannak, és én nem vagyok itt. Emellett van egy macskám, aki nagyon vadászik, és egyszer sikerült elkapnia egy vakondot. Elvettem tőle, szerencsére nem bántotta. Elvittem a rétre, mert hasznos állatok.
Beszélgetésünk ürügye a "My Beautiful Garden" folyóirat 25. évfordulója. Ez az év azonban egészen más okok miatt bevonul a történelembe. Gondolja, hogy a világjárvány arra késztette a természetet, hogy kiálljon a sajátjáért?
Kicsit így gondolom.Nagy rajongója vagyok a természetnek, és úgy gondolom, hogy mi, emberek sokat csinálunk ezzel. Hatalmas! Amikor bezárkóztunk otthonunkba, a természet újra fejlődött, és az állatok elkezdtek kivonulni korábbi vadászterületeikre. A növények ott kezdtek megjelenni, ahol korábban nem, mert az emberek taposták őket. Eltérítettük a földgömböt. Kár, mert a növényekkel és állatokkal szimbiózisban lévő világ gyönyörű, és mi mindennek a betonozásában mesterek vagyunk.
Hiszem, hogy meg kell próbálnunk harmóniában élni a természettel, és nem így pusztítani.
Mit tehetünk vagy kell tennünk azért, hogy egy kicsit megkönnyebbüljünk a bolygón?
Nagyon! Elég, ha elmegyünk az erdőbe sétálni az állatokkal és veszünk egy szemeteszsákot. Útközben gyűjtsük össze az összes hulladékot. Félelmetes, hogy mennyi műanyagot lehet találni. Hazámban vannak olyan akcióink, hogy mindannyian összegyűlünk, és kitakarítjuk a területet. És ez fantasztikus!
A gyerekeknek meg kell tanulniuk tőlünk, hogy tehetsz valamit a bolygóért, és nem kell rá pénzt költened.Egy kis jóakarat, egy kis idő, és megkönnyebbíthetjük Földünket. Emellett úgy gondolom, hogy arra kell nevelnünk gyermekeinket, hogy a természet a szövetségesünk, nem pedig az ellenségünk. Nem lehet, hogy egy kisgyerek vidékre jön, és fél a bogártól, a póktól vagy a hangyától… Rengeteg madár érkezik nap mint nap a kertbe. Ez valami gyönyörű! A lehető legjobb zene.
És ezt tanítjuk a gyerekeknek. Azt is, hogy a virágot ne tapossuk, csak illatozzuk és gyönyörködjünk szépségében. Ne hanyagoljuk el.
Annyit kapunk, amennyit adunk?
Igen, pontosan.
Van rá esély, hogy egy napon találkozzunk az „Új kertünk” program forgatásán?
Csináltam egy programot "Dowborowa Ogrodowa" címmel, amelyben kertészkedési szenvedélyeimről beszéltem. Sok mindent tanultam akkor.A programra azokat hívtam meg, akik ismerik a növényeket, és akiknek szép ötleteik voltak. Nekik köszönhetően többek között megtanultam a pázsit gondozását (nevet).
