Az amarant (Amaranthus caudatus) a trópusi Afrikában, Ázsiában és Dél-Amerikában őshonos növény. Az Amaranthaceae családjába tartozik. Európába a 19. században került, virágágyások és virágágyások díszeként termesztették. Könnyen termeszthető, dekoratív és egészséges, az amarántot világszerte egyre jobban megbecsülik. A mi éghajlati viszonyaink között leggyakrabban dekoratív tulajdonságai miatt tenyésztik.
A csüngő borostyán egy egynyári lágyszárú növény, amely eléri az 1,5 m magasságot.A felálló, erős hajtásokat felváltva nagy, tojás alakú, hosszúkás, lilás-zöld levelek borítják, látható erekkel. A kis bíbor vagy piros virágok, ritkábban sárgászöldek, nagy, hosszú (legfeljebb 80 cm-es) paniculáris, lelógó virágzatokban gyűlnek össze. Ezek a virágzatok adják a növény jellegzetes szökőkút megjelenését. Az amaránt június elejétől az első fagyig bőségesen virágzik.
Szarłat a humuszos és termékeny talajokat kedveli, bár a gyengébb talajokkal is megbirkózik. Az amaránt talajának áteresztőnek, lazának kell lennie, pH-értéke 6-6,5. Ennek a fajnak nagyon magas fényigénye van, és csak teljes napsütésben, csendes és meleg helyen fejlődik megfelelően.
Az amaránt magas hőigényű, ezért a magokat csak május végén lehet a talajba vetni. A virágzás gyorsabb kivárása érdekében a magokat március-április fordulóján ládákba vethetjük, óvatosan letakarva (sötétben kicsíráznak), fóliával és üveggel letakarva üvegházba vagy napfényes ablakpárkányra helyezhetjük. lakás.A magvak 18-20 °C-on 10-14 nap múlva csíráznak. Amikor a növények 1-2 levelet termelnek, külön cserépbe ültetjük át. Ne felejtse el gyakran szellőztetni és öntözni a növényeket a palántanevelés során. A kész palántákat május 15. után kell véglegesen kiültetni, egymástól 40-70 cm távolságra.
Az amaránt nedves helyet és rendszeres öntözést igényel. Különösen a fiatal növényeket kell gyakran és bőségesen öntözni. Az amaránt nagy zöld tömeget alkot, ezért az intenzív növekedés szakaszában nitrogéntrágyázást igényel. A szárak erősítése és merevítése érdekében a szürke leveleket célszerű kalcium-nitráttal táplálni. A szerves trágyázást komposzt vagy biohumusz formájában érdemes a tenyészidőszakban 2-3 alkalommal kijuttatni
A tömör, bőséges habitus elérése érdekében júniusban csípje meg a hajtások csúcsát. A kifejlett növények néha karót igényelnek, így a kert hátsó részébe, kerítés alá vagy falhoz ültetve néznek ki a legjobban, így könnyen el lehet rejteni a támasztékokat.
Az amaránt virágzata kiválóan alkalmas szárításra. A magvak megszórása után vágjuk le a szárakat, és kössük szorosan csokorba. Ezután a virágzattal lefelé felakasztjuk őket egy árnyékos, száraz helyiségbe.