A zöldségek elsajátították a virágágyást. A vörös káposzta kékesszürke fejei a dáliák és a cinnia között vannak elszórva, a sárga körömvirághoz pedig lila karalábé társul. A haszonnövények és a dísznövények egy ágyban való kombinálásának ötlete nem új. A káposzta és más zöldségfélék mind a vidéki, mind a palotakertekben mindig előkelő helyet fogl altak el. A leghíresebb példa a franciaországi Loire-völgyben található Villandry kastély kertje. A határainkhoz közelebb fekvő potsdami Charlottenhofban ma is, csakúgy, mint közel 200 évvel ezelőtt, megcsodálhatjuk a kertet díszítő kukoricát és padlizsánt, olasz minták mintájára.
Mely zöldségek befolyásolják pozitívan a kert vonzerejét?
A sötétvörös és lila színű zöldségnövények különösen hatékonyak. Új fajta, amelyet érdemes ajánlani, a sötétvörös kelkáposzta ' Redbor'. A szép szokásokkal és szokatlan színű levelekkel rendelkező növény magabiztosan uralkodhat számos virágágyásban. Elég egy példányt egy kis ágyásba ültetni, hogy érdekes kompozíciót hozzon létre. A színes kelkáposzta különösen elegánsnak tűnik az ezüstszürke levelű növények között, mint például az egyéves férfiSenetio maritimavagy egy kevésbé ismert levendulafajLavandula stoechas
 "szélesség=580 betöltés=lusta |
|
A kert méretétől függően érdemes külön helyre keresni a zöldségek rendezésének helyét (Kép: Fotolia.com) |
A sárga virágú évelők, mint például a lejtősCoreopsis , valamint az egynyári növények, mint a nasturtium és a cinnias, segítenek vidám, színes elrendezést varázsolni. Minden bizonnyal a virágágyás, ahol a lila karfiol ' Grafitti ' virágzik majd krémfehér körömvirágok vagy fehér és rózsaszín virágok társaságábanCosmos
Cékla és áfonya szépíti a kertet
A díszzöldségfajták között a leveles répa régóta jelentős pozíciót foglal el. Érdemes a saját kertjében megnézni, mennyire vonzó a vörös levelű áfonyaHeucherkombinációja ennek a répa sárga fajtájával. A zöldség mereven felálló levelei is nagyon jól illeszkednek a PoszarskiCampanulaposcharskyana párnaharang kék virágú, ernyedt szárához. A népszerű, gyorsan növekvőtökzöldségek , mint például a cukkini és a tök, más egynyári kúszónövényekkel együtt felmászhatnak a rácsra.Az édes borsóLathyrusodorata számos rózsaszín virága és a tricolor Ipomoea tricolor fényes kékje tökéletesen passzol a nagy sárga cukkini virágokhoz.
Emelt virágágyás
Az articsóka, a 'Toscana di Nero' kelkáposzta és a nasturtium nagyon jól növekszik egy magasított parcellán, és gyönyörűen néz ki. Kis területről is jó termésre számíthatunk. A dús növénynövekedés titka a talajban rejlik: a lassan lebomló növényi törmelék felmelegíti a talajt és fokozatosan bocsát ki tápanyagokat.
Zöldségek betakarítása vegyes díszfoltból lehetséges, sőt szükséges is. A cukkini gyümölcsök íze a legjobb, ha egészen kicsi. Színes, húsos levélnyélcéklaleveles spárgakéntéslevéllapátként , mint a spenót. A lila karfiol viszont számos saláta és saláta kiváló alapanyaga.
