Bővebben a növényről alább:
Kerti zsázsa, bors (Lepidium sativum)
kategória : gyógynövények
pozíció : nap, részleges árnyék
magasság : legfeljebb 50 cm
fagyállóság : -
reakció talaj : semleges, enyhén savas
preferenciák talaj : termékeny, homokos vályog
öntözés : sok
szín levelek/tűk : zöld
szín virág : fehér, világos rózsaszín
forma : függőleges
időszak virágzás : június-július
vetés : tavasz, nyár, ősz
reprodukció:mag
kitartás levelek : szezonális
alkalmazás : erkélyek, ehető növény, teraszok, gyógynövényágyás, szobák
üteme növekedés : gyors
Kerti zsázsa - sziluettMikor vetjünk vízitormát húsvétra?A kerti zsázsa növekedési formájaKerti zsázsa - pozícióNövekvő kerti zsázsaAlkalmazás vízitormáhozTanácsKerti zsázsa - sziluett
A zsázsa, vagyis a szemes bors a Földközi-tenger és Kis-Ázsia országaiból származik.Már az ókorban is érték voltA rómaiaknak köszönhetően került Közép-Európába
Mikor kell vízitormát vetni húsvétkor?
A zsázsát a legjobb húsvét előtt körülbelül 5 nappal elvetni, ha a zsázsát falevéllel vagy húsvéti asztallal szeretnéd díszíteni. Csak gézre, cserepesre vagy csíráztatásra van szüksége a legjobb eredmény eléréséhez. Elég, ha minden nap meglocsoljuk vízzel, vagy felöntjük egy tégely gézzel, amin nagyobb gond nélkül megnő.
Hőmérsékletének 20 Celsius-fokon belül kell lennie, és a csíráztatótartályt szellőztetni kell a penészképződés elkerülése érdekében. A fiatal zsázsalevél íze kiváló, de érdemes megjegyezni, hogy maguk a csírák 2-3 nap után tartalmazzák a legtöbb tápértéket és vitamint.
A kerti zsázsa növekedési formája
A zsázsa egynyári növény, 30-50 cm magas, ovális levelekkel és fehértől rózsaszínig terjedő virágokkal.Egyenes, göndör és nagy levelű fajtákat kínálunk
Kerti zsázsa - pozíció
A zsázsa nem támaszt túlzott követelményeket az aljzat minőségével szemben.A napsütésben vagy részleges árnyékban elhelyezett fekvés optimális fejlődési feltételeket biztosítHa a hely meleg, akkor árnyékban is sikeres a termesztés
Növekvő kerti zsázsa
Márciustól szeptemberig a növényeket a talajban, télen csak otthon, az ablakpárkányon lehet termeszteniA magvakat sűrűn elvetik és vékony talajréteggel borítják (vagy fedél nélkül hagyjuk), majd óvatosan nyomja az aljzathoz.
Jelentkezés vízitormára
Nemcsak a fiatal palánták fogyaszthatók, hanem a kifejlett növények levelei és az éles ízű virágok is.A betakarításhoz a legjobb növények a fiatal, körülbelül 7,10 cm magas növények, amelyeket röviddel az aljzat felszíne felett kell levágniCsak az édesvízitormának van kulináris jelentősége, mert csak ebben formája nemcsak ízét, hanem egészségügyi előnyeit is megőrzi (mert C-vitaminban gazdag).
A zsázsa kiváló kiegészítője szendvicseknek, túrónak és salátáknakEzen kívül erősíti a szívet, fokozza a vörösvértestek termelését, valamint enyhíti a fej- és fogfájást
Tipp
A zsázsa még papírtörlő vagy vatta réteges szirmán is megnő.Az aljzatnak mindig nedvesnek kell lennie
