" A következő szöveg szerzője kutnói Adela Szczęsna, a Przepis na Ogród folyóirat olvasója "
Szeretnék minden kertészt töktermesztésre ösztönözni. Hatalmas terméseik rendkívül hatékonyak. Nőttem már egy méteres és egy kis üvegnyi méretű példányt is.Egyesek világoszöldek, mások sötétzöldek, fehér foltokkal.
Különféle fajták vetőmagjait cserélem szomszédaimmal a telken. A fiatal gyümölcsök ehetőek, de - számomra - kicsit nyájasakAzt olvastam, hogy tápértékük is kevés.Azonban mindenkinek megvan a maga kulináris ízléseHa meg akarjuk kóstolni a tököt, hámozzuk meg a fiatal példányokat és távolítsuk el a nagy magokat. Vágd kockákra vagy szeletekre, és süsd meg úgy, mintha kezelték volna.
 |
Ehetünk főtt vagy pörkölt magvakat is. A teljesen érett tök keserű húsú, ehetetlen, sőt mérgező is. Aztán más előnyük van: száradás után csodálatos díszekké válnak.Egyszerűen felakaszthatod őket fákra vagy pavilon falaira, vagy készíthetsz valami szokatlan tárgyatTavaly ősszel megpróbálkoztam egy tök madárházzal. Nagyon klassz lett.
A gyümölcs szárítása nem könnyű. Gyakran előfordul, hogy a tökök egyszerűen megpenészednek. Van módom – forró sóval töltöm meg a belsejét. Arra is emlékszem, hogy a fagyok beállta előtt fel kell szednem őket.
Ha termesztésről van szó, a kalábafa szereti a napos helyeketTermékeny talajt és műtrágyázást igényel. Kapható palántákról, de én a magokat közvetlenül a földbe ültetem. Előtte egy éjszakára beáztatom őket, ami felgyorsítja a csírázást. Sok sikert!
