Ma már szinte egész évben vásárolhatunk retket és retket. Mindazonáltal továbbra is élvezzük, hogy saját kertünkből korai, ropogós zöldségeket kóstolhatunkMinél rövidebb az út a konyhába, annál jobban megőrzi ízét.
A vastag, lédús gyökerek gyorsan elveszítik feszességét, fonnyadnak, hosszabb szállítás során pedig fűszeres aromájuk jelentős részét elvesztik. És bár úgy tartják, hogy csak a gömbölyű gyökerű, élénkvörös héjú fajtáknak van kereskedelmi értéke, bátran kipróbálhatjuk a különféle vonzó színű formák termesztését saját kertünkben.
Retek és retek esetében a szabadtéri szezon márciusban kezdődik.A korábbi termesztési időpontoknál olyan fajtákat érdemes figyelembe venni, amelyek kevésbé tűrik a fényt és az alacsonyabb hőmérsékletetEgyesek, mint például a fehér 'Jégcsap', annyira tartósak, hogy szinte egész évben termeszthetők kör
A rózsafát és a retket rövid tenyészidőszak jellemzi. Retek esetében fajtától függően 21-38 napig, reteknél 50-65 napig tart. A gyökérzöldségekről azt gondolják, hogy kevés karbantartást igényelnekEz nem igaz, mivel gyors növekedésük miatt további adagokra van szükségük könnyen emészthető tápanyagokraHa a növény növekedése megszakad, a hús megszilárdul a gyökerek megkeményednek és könnyen fásodnak.
A tapaszt alt kertészek azt tanácsolják, hogy a művelés megkezdése előtt mélyen ásással lazítsák meg az ágyás talaját.Az aljzat felső rétegét 2-3 liternyi kifejlett komposzt adaggal kell dúsítani, egy marék szarvforgáccsal keverve. A rendszeres öntözés megakadályozza a föld felszíni rétegének kiszáradását, és megvédi a földbolhák támadásától.
Az apró bogarak gombostűfejnyi lyukakat harapnak a leveleken. Különösen sajnálom a fiatal retekleveleket, amelyek enyhén csípős ízűek, és remek kiegészítői a salátáknak, salátáknak.
A gyökérhús néha száraz, szivacsos és kellemetlen.Ennek oka lehet a magas környezeti hőmérséklet, az elégtelen fény vagy a túl késői betakarításEnnek elkerülése érdekében meleg napokon gondosan szellőztesse ki a keretet vagy az üvegházat, és 4-5 napon belül gyűjtse össze a megtermett zöldségeket.
Retek cserépben
A retek a nehéz, agyagos talajban fejlődik a legrosszabbul - ekkor a fiatal növények nagyon lassan fejlődnek, nem túl nagy gumókat fejlesztenek, kemény csapgyökérrel, fakó bőrrel és kellemetlen fűszeres utóízzel.Ha nem tudunk retket termeszteni a kertben, ültessük csak az erkélyládába.
Ahhoz, hogy a növények jól fejlődjenek, töltse meg a tartályt zöldség vagy virágágyás talajkeverékével.A magokat körülbelül egy centiméter mélységben vetjük el.
