Bővebben a növényről alább:
Koriander (Coriandrum sativum)
kategória : gyógynövények
pozíció : nap
magasság : legfeljebb 0,7 m
fagyállóság : -20 °C-ig
reakció talaj : közömbös
preferenciák talaj : termékeny, könnyű, homokos vályog
öntözés : közepes
szín levelek/tűk : zöld
szín virág : fehér, világos rózsaszín
forma : bojtos
időszak virágzás : június-július
vetés : tavasz
reprodukció:mag
kitartás levelek : szezonális
alkalmazás : erkélyek, ehető növény, teraszok, gyógynövényágyás
üteme növekedés : gyors
Koriander mag - sziluettA koriander növekedési formájaÁllvány korianderhezKoriander mag - termesztésHasználja korianderhezTanácsKoriander - sziluett
A koriander egyike azoknak a fűszereknek, amelyeket vagy szeretsz, vagy kerülöd. Ízének kedvelői a levelek friss, citrusos illata miatt értékelik. Sok ember számára azonban kellemetlen szaga van. Általában poloska kapornak nevezikA Közel-Keleten és a Földközi-tengeren számos étel elválaszthatatlan összetevője
A koriander növekedési formája
A koriander eléri a 30-70 cm magasságot. Ennek az egynyári növénynek a levelei a petrezselyemre hasonlítanak.Júniustól júliusig a koriander lapos fehértől rózsaszínig terjedő virágos ernyőket alkot, amelyek gömb alakú magvakat szülnek.
Koriander állvány
A koriander a legjobban napos, meleg helyen, áteresztő, humuszos talajon működik.
Koriander - termesztés
A koriandert áprilistól kb.1 cm mélységig kell a talajba vetni, 30 cm-es sortávolságot betartva.A lehető leghosszabb termés elérése érdekében 3 hetes időközönként vessük el a növényeketA vetőmagot 15 cm-nél leállítjuk. A termesztés kezdetén az aljzatot mérsékelt páratartalom mellett kell tartani, a későbbiekben elsősorban a talajlazításról kell gondoskodni.
Használja korianderhez
Gyűjtsük össze a magokat, amikor megbarnulnak. Hozzáadják többek között kenyértésztához, húsételekhez és zöldségekhez.Köztudott, hogy a koriander valóban javítja az étvágyat és segít a puffadás ellenA levél főként az indiai és távol-keleti konyha kedvelt fűszere
Tipp
A koriandermagot az őrlés után a lehető leghamarabb fel kell használni, különben az ételek keserű utóízt kaphatnak
